甘棠买茶记

翌日清晨，又是个晴天，但天空春雾蒙蒙，甘棠小城之北的山岭被轻柔的白雾遮掩，浑然一体，看不见绿色。能见度，明显不如昨天。

三十多年来，甘棠周围农户，利用绿茶“太平猴魁”之盛名，依靠太平湖周围得天独厚之地理气候，努力发展“太平猴魁”的种植、制作。每年谷雨之后那十来天，农家少闲人，太平湖周围的男女老少，清晨纷纷上山，到茶垄间采摘茶叶翠芽。甘棠这儿，本来是太平县的城关镇。

唐朝天宝四年（745年），设立太平县，千百年来，甘棠镇都是太平县的县城。1983年12月太平县改为黄山市下属的黄山区后，甘棠镇依然是区府所在地。

早晨八点，大路左边的甘棠菜场前，聚集着二三十个早点摊，炸油条、炸春圈、炸糍羔，煎饺、煎包、煎油饼，冒着热气的笼屉内是馒头、包子。我与老许停车，吃早餐。

西边店铺里有混饨、面条。我俩站门口，请灶台前老师傅给我俩下两碗混饨，然后转身到菜场门前摊点转一转，选些可口的早点来吃。我们选了两个茶叶蛋、12个小包子、六块米糕，然后进早点铺内桌子上吃。

包子、茶叶蛋快吃完了，我们要的两碗混饨，都还没端过来。老板娘在灶台前，还在一只只捏着混饨呢。老板娘说，你看我们的生意多好！

店铺内就他夫妻俩，老头在桌台之间端送，收拾台面。我笑着说，生意好，为何不请两个帮工来呢？

老头笑着说：人都上山采茶去了，谷雨后这些天，甘棠这儿是请不到小工的。

我第一次到甘棠，是1980年7月26日，乘煤炭局包的大客车，经石台清溪，绕过陈村水库，经黄山西侧的焦村，来到甘棠。那时这儿还叫太平县，午饭后客车继续上路奔汤口。之后几十年，数十次来甘棠，2003年10月在甘棠参加省里一部门举办的培训班，在此呆了近十天。不扯远了。

  昨天上午，我们车过了太平湖西北的广阳（本属石台，现已归入黄山区），来到太平湖水叉子时，路西山坡绿色茶园布满，采茶姑娘散布层层茶垄间。太平湖南边那些山岭，是黄山伸延过来的余脉。

太平猴魁，原产地在甘棠东北、东部的龙门、新明、三口那片山区。这一带，山岭纵横，峰恋起伏，坑峪幽深，山涧潺潺，气候湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。地理、气候宜于茶叶生长。尤其“猴坑”村周围。。

十大名茶中的“太平猴魁”，据说是这样来的——清朝末年，南京一些有名的茶庄，在太平县设茶号收购茶叶加工制作绿茶，运销南京、扬州等地。有一家茶庄从谷雨时采摘的鲜茶叶中，拣出嫩芽叶，制作后，在市场销售，大获成功。“猴坑”村一户农家在茶山上，选肥壮幼嫩的芽叶，精工细制的魁尖，冲泡后味道醇香，洋溢着春天气息。南京茶商，冠以“猴坑”村名，将此小山村生长制作的魁尖，叫“猴魁”。 百十年来“猴魁”享誉中外，近二三十年来，更是声名鹊起。

上世纪80年代以来，绿茶渐渐成为太平县的支柱产业。甘棠镇本来是太平县的县城。太平县改为“黄山区”后，县政府改名为区政府，除了四周的崇山峻岭没变，甘棠小镇也早已不是早年的模样。甘棠这儿的房价，三千多元一个平方。近年来，不少铜陵人、芜湖人，甚至南京一带的人到此来买房居住。

早餐后，我与老许来到了熙熙攘攘的茶叶市场。

茶叶市场那几幢马头墙夹持中的楼舍，位于甘棠镇西六角楼旁，幢幢楼舍内部宽大明亮。茶业市场西边的长途汽车站，也在去年底建成投入使用。

熙熙攘攘的茶叶市场门前，青香茶气扑鼻，门口两侧路边，摆放着盛满长条“猴魁”的纸箱、或大薄膜袋。茶农竞相兜售他们面前的“猴魁”。

进到里面后，我与老许在几家店铺多番比较，各挑选了四斤。请店主打包，快递到我们家。然后，俩人上车，奔黄山北门翡翠谷而去。