宝 凤
宝凤早早起来,把切好的何首乌片,放到筛子里,端到门前裸露的大石块上晾晒开来。这些何首乌是她在山里种的,花了好长时间才挖出来的。连续的阴雨天,没有阳光,让第一批切好的何首乌有了霉斑,只好扔掉做肥料了,浪费了她好些功夫。
今天的阳光很好,如果有两个连续的日头,何首乌完全干透了,就可以用真空包装机包装起来,送朋友或在网店里出售。
早上的薄雾是透明的,阳光出来,水汽从植被中升腾起来,让光秃的枝蔓变得疏离清晰。
宝凤没有时间欣赏山景, 她拉开嗓门,在山坳里呼唤着她的宝贝;“咯咯咯咯~~”。一群鸡从草丛里探出头来,她将玉米碎撒在干燥些的地面上,嘴里絮叨着:“过年了,今年过年全靠你们了,好好吃,再长点肉肉哦”。
母鸡,在山坳的枯枝杂草中咕咕地叫着,公鸡在不远处打着鸣。对于宝凤的呼喊显得漫不经心。如果不是冬季,宝凤几乎不用喂食,山里的草儿茂盛,虫儿随处可见,鸡儿每天傍晚归窝,个个胸部都是饱鼓鼓的。
山窝里的草儿,原本有一人多高,现在变得枯黄,被风雨催来打去,只能匍匐在地面上。脚落在上面,有些湿滑,但很柔暖。
几只狗狗不知道从哪里钻出来,在草地上窜来窜去,兴奋地追逐着。见宝凤过来,冲着她汪汪地叫着,竟然不知道占了主人的地盘,还理直气壮呢。
宝风在阳光完全升起的时候回到家,脚在门前的草皮上蹭了两下,将鞋底粘上的一大块黄色的泥土刮下来,遗留在房间外边。即使住在山里,她也要把自己清理干净再进屋。
她家承包了百来亩山地,除了极少部分老公用来打造奇石公园和民宿,大多闲着。宝凤喜欢开荒种地,比如种些太子参、葛根,还有就是辣椒和山芋。
辣椒酱是宝凤最拿手的,熬制的过程虽然复杂且要有耐心,尤其是剥大蒜作为辣酱的配料,时常把指甲与手指肉剥离开,疼痛难忍,但是为了保证辣酱的质量,绝不偷工减料。宝凤每年的工作就是围绕着自己的爱好,制作和售卖自家的产品,顺带着帮表姐推销老家的特产。除了带孩子,就是做自己喜欢的事儿,乐此不疲。朋友圈的粉丝也越来越多了。
昨天下午,她接了个单子,有客人订了两只鸡。宝凤告诉客人,只有傍晚鸡上窝,去鸡棚才能逮到。七岁的儿子自告奋勇,帮她去吆喝,母子俩在嬉笑声中完成了任务。今天下午客人就要来取,她要赶在客人来之前把这两只鸡清理干净。
这一年,她养了一百只鸡,个个膘肥体壮,五斤左右的母鸡,一只才120元。这些鸡年底通过微信出售,可以补贴家用。卖不掉的鸡,她会做成白斩鸡,或者煨鸡汤给儿子和老公滋补。
猪肉没用涨价之前,她学会制作肉松,因为儿子稀罕,只要是儿子喜欢的事儿,她从来都不吝啬。现在猪肉涨价了,鸡肉正好弥补了饭桌上的营养不足,鸡肉做出来的肉松也不错。
鸡,是可以散养在山坳里的,她在沟底搭个棚子,供鸡自由出入。这些鸡可是世界上最开心的鸡喽。鸡的命运都是一样的,都将成为人们口中的食物,而成长的过程却有天壤之别,这些鸡在这里,不拥挤,很开阔,随意自由,可以在低矮树丛中飞上飞下,在草丛中寻找美味,这些鸡,来人间走一趟,在这样的环境下生活,也很知足了吧。
宝风顺便把两只喂养了两年的母鸡也收拾妥当,这两只鸡,宝风一直都没有舍得杀,今年狠狠心,宰了,她要把这两只鸡,快递到福建老家,让父亲好好补补。
鸡,放在真空包装机里打包,有一只竟然无法包装,宝风比划了半天,也没有好的方法,只好用刀肢解,才勉强包装妥当。过年了,宝风带着孩子和老公在山里走不开,也就不能和家人团聚,孝心却一点都不能少。
我也提前预约了两只鸡,心里还念叨着她们家的羊,宝风家的羊也是散养的,去年在山沟里见了,一个个都很贼,见了人远远地躲了。羊儿从宝风客房敞开的窗户跳进去,把羊粪蛋蛋撒了一床,宝风又气又恼,哭笑不得,只好抓紧时间给窗户配上防盗窗。
羊儿是老公朋友送的,原本只有一对,两年后成了一群,宝凤没有时间料理,这些羊就在山坳里逛荡,这里水美、草儿茂盛。黑色的羊粪蛋蛋,在羊肠小道上,在民宿石板路面上随处可见。羊儿到了夜间,寻找一个避风的房子或棚子卧下,自己照顾着自己,待发情时做做苟且之事,母羊产下小羊,也就有了一群野羊。
宝风说,羊儿不像鸡,很难逮到,去年朋友帮忙才抓住一只,那羊肉儿,太美味了,今年缺水,生下的小羊成活率低,成年羊警惕性更高,不让人接近,一般人是别想逮到的。
宝凤不计较老公是台湾人,不计较有没有爱情,这个老男人娶了她,她为这个老男人生了一个男娃,这个孩子就是她一辈子的依靠和精神寄托。至于爱情,宝凤从来没有想过。
老公是爱她的吧,要不不会把她带在身边,在山里安家,给她自由的生活,随她做自己想做的事儿,老男人就是需要一个年轻的伴,一个照顾他生活的女人,只要这个女人温顺善良,不嫌弃他年老,让他有活着的激情,可以陪伴他建造他理想的家园。
宝凤想要的也许就是和山林为伍。她从大山深处被这个老男人带出来,摆脱了贫困,见到了世面。她不在乎被人说:“一朵鲜花插在牛粪上”,一个人需要懂得感恩,他能满足她的心愿,在另一个山边安下心来,过着衣食无忧的生活,她就很知足,很知足了。
刘萍,常州市金坛区半边山下民宿村,电话:13815006770