雪中的年味

“天仙碧玉琼瑶，点点扬花，片片鹅毛。”在我的记忆中，年味如同银装素裹，又似粉妆玉砌。时至小年夜，年的味道愈加浓烈。

大街小巷，灯火通明，雪白的大地在灯光下显得更加美丽。走在回家的路上，脚下又发出了“咯吱咯吱”的声音，仿佛小时候穿着棉布鞋一样，高兴地忘乎所有。

早晨起床后，父亲拿着扫帚早早就扫完了院子里的雪。等到我们起来后，他已经支好了鏊子，这时我才意识到今天说好的要烙馍馍，我竟然给忘记了。其实，烙馍馍是后来才延续下来的，在以前的时候，也就是在没有我之前的时候，那时候的过年，馍馍还是一锅一锅蒸出来的，这也象征着来年的日子会蒸蒸日上。

后来，随着物质生活的变化和人们对美好生活的追求，人们的美食观念开始逐渐转变，从鏊子里出来的馍馍，黄澄澄的，亮晶晶的，让人看上一眼就会垂涎三尺。后来我才知道，烙馍馍还有更深一层的寓意，就是来年能够飞黄腾达。

烙馍馍是个技术活儿，但在烟熏火燎中总是蕴含着浓浓的年味儿。父亲负责看鏊子、提鏊子，我负责跑腿儿，也就是把母亲他们做好的生面饼饼给父亲端过来，然后再把熟了的馍馍端进屋里，看似挺简单的活儿，等到晌午快结束的时候，却能把人累的不想动弹了。然而，忙碌却中有着一种无比的快乐。等到热气腾腾的馍馍出来时，我赶紧捏上一捏白砂糖撒到馍馍上面，犹如天女散花，如诗如画，又似玉龙飞天，陶醉了大好河山。但无论哪样，那一小筐筐的馍馍还是会让饱着的自己再吃上一口。

等走到自家楼下的时候，琼芳开始越演越烈。看万家灯火，思绪却已飘向了阵阵的香味儿。

不知从何时起，楼道里就开始飘满了浓浓的年味儿，就像窗外漫天飞舞的玉蝶一般，看的淘气的孩子们忘却了回家的路。油果子味，卤肉味，饺子味，菜香味……各式各样的香味儿融为一体，味觉上首先布满了年的氛围。

什么是幸福？幸福就是过年能回家，幸福就是过年能够团圆，幸福就是老人笑孩子乐。几年的疫情防控冲淡了浓浓的年味，甚至撕裂了一些幸福的家庭，越来越没有意思，越来越没有年味，一些浮躁的声音开始飘荡。或许，上天是最能够体味人的感情的，片片鹅毛，又让人们找回了以往的快乐、幸福和难得的雅致。

我是个喜欢念旧的人，更是个恋家的人。小时候的过年就是炸油果子，包饺子。但对于那时候的我们来说，一开始炸油果子，孩子们的年就开始了。油果子是家乡的一种美食，和人们常说的糖花子差不多，每年过年的时候，这都是一种必不可少的美食，与其说吃的是一种快乐，更不如说吃的是一种乡愁。

小时候，家里住的还是土房子，没有像如今这么舒适的小康楼。茶壶在炉面子上冒着白气，黄色的灯光照亮了窗外的黑暗。那是腊月二十，母亲在前一晚上就和好了面，打早就开始做准备工作了。父亲依旧拿着扫帚，一下一下清扫着一晚上落下的雪花，直到露出的地面全部覆盖了那美好的意境。这是我懂事以来第一次在白天炸油果子，在这之前几乎都是晚上进行的，或是昨晚下雪的缘故吧。

炸油果子是好玩儿的事情。等到油锅里的油开始翻滚的时候，就可以往进去放做好的油果子了，从这个时候开始，母亲就会要求屋子外面的人再不能进来，意思是说外面的人进来的话，油锅里的油果子会“喝油”，一来是出锅的油果子会变青，不会黄亮黄亮的，二来是油锅里的油会自己溢出来，第三个原因就是倒进去的油会迅速变少。我不知道这是传说还是事实，但那天扫完雪的父亲从外面进来后，这三件事全部都应验了，害的我们停了下来，直到中午饭吃过后，才又开始起火，倒油，和面……

冬天的日子总是很短暂，一转眼天色就拉下了帷幕。说来也怪，那天夜里，片片鹅毛如同眼前的琼芳一样，又在昏暗的灯光下开始翩翩起舞。

等回到家的时候，母亲早已经准备好了案板，糖面，油锅……场景和小时候的一模一样，只是茶壶不见了，火炉不见了，好像时间上也推迟了一些，但油锅里飘来的浓浓的年味却是越加浓烈。

“爸爸，快看！外面又下雪了！”孩子高兴地跳了起来，因为她知道，等天亮的时候就能堆雪人、打雪仗了……