拜江的海豚

                          拜江的海豚

                                                                    赵悠燕

    在我的家乡海岛岱山，景点多以海、港、滩、洞为主，比如鹿栏晴沙，说的是沙滩；竹屿怒涛，讲的是港口的海浪。当然，曾经最壮观的，是海豚拜江。

每年夏秋季节，在小长涂山和竹屿港之间，常常可见到数百条海豚成群结队，由一条海豚带领，它们的游泳距离间隔相等，此起彼伏，在一条线上。海豚的颜色黑白相间，身子时沉时浮，偶尔跃出水面，扬身再入海水之中，如耍杂技般的跃水腾空，在空中划出一道优美的弧线，因形状犹如拜江，故称海豚拜江。如有船经过，海豚常追随船尾，逐浪嬉闹。海豚通常生活在浅水区，以鱼类和软体动物为食，竹屿港属浅海，饵料丰富，有多种海生动物繁衍生息，所以成群海豚进港啄食，逗人喜欢，成了一道观赏景色。当时在东沙山渚头，浪激渚等地，都有拜江的海豚时常出现。

据说有一年，一条追逐鱼儿的海豚不小心进了退潮时的海港，等人们发现的时候，已经搁浅丧命。于是，有人生起一堆火，用一只大铁锅架着，他们把海豚的肉刮下来，放在大铁锅里，说它身上熬出来的油是治疗烫伤和跌打损伤的良药，还可治皮肤瘙痒，疥疮之类的。一户人家的媳妇生下小孩奶水不足，有人说用海豚肉煮食可治。小孩儿喜欢吃熬出油后的海豚肉渣，觉得味道鲜美。那只死去的海豚肉被熬了油后，每户人家都分了一小瓶，海豚骨架被埋在了山坡上。

上世纪60年代，岛上百姓食用油供应实行城镇凭票定量，农村凭证限量，每人每月城乡居民仅4两，农村渔、船、盐、农民2两。油不够吃，有人就想到用海豚油取代。那时渔民也会经常捕到海豚，当地几个加工厂用海豚脂肪层炼制海豚油，海豚油棕黄色，气味难闻，那种油炒出来的菜滋味可想而知。当年我母亲曾经炒过一次，实在难吃，后来宁愿吃水煮菜也不敢再用海豚油了。

海豚油的奇效倒是亲见过一次。一个木匠在给一户人家做家具的时候，不小心伤到了手，血流如注，当时也没有创口贴，主人家用棉花沾了海豚油，轻擦在伤口上。第二天，木匠又如常干活，说已经好了，这拜江猪油真是灵验。

这儿的人大多管叫海豚为拜江猪，也有叫翻江猪、海猪的。直到很多年后，我才搞清楚原来拜江猪就是海豚。当地人管长相丑陋、体形肥胖的人叫拜江猪。这话带点侮辱性，一般是不会轻易出口的。其实，海豚是个善良聪明、善解人意的动物，某年有个男孩贪玩，正逢落潮，海滩上可以走人到对岸，他就上去玩耍，等回来时走到海沟前，潮水上涨，海水漫了来去两边的道路，他站在那里叫天天不应，叫地地不灵，吓得哇哇大哭。这时，一群海豚出现了，其中一只海豚游到男孩身边，向他发出咕咕的叫声，男孩看懂了，趴在海豚的身上，被驮着游到了岸边。这是海豚救人的故事，科学家把它归类于海豚大脑发达，它们可以理解人类的情感，察觉到他们的害怕或恐惧，甚至同情处于困境的人类，因此才会救人于危难之中。

海豚是水生哺乳动物，大约于一千万年前的中新式进化而成。海豚拜江曾是岱山的蓬莱十景，可惜现在已经看不到了。当然，这跟海洋环境污染有关，人为造成很多动物的生存环境岌岌可危。如今，这道风景只能成为我文字笔下的一个曾经。