常常自诩见多识广的我,第一次听到金蝉花时,还是非常惊讶,因为它不是一般的花,是蝉蛹化成的花,而且开遍三衢大地。
那是去年秋天,在桃源山里游山玩水时,饭后闲聊,农家乐老板娘突然说起山里有一种花叫金蝉花,说这种花就是南方的“冬虫夏草”,很珍贵、很补,能防癌,增加人体免疫功能。我以为她是道听途说的,没想到她说她们山里就有。我一时兴起,就让她带我们去采,可把她逗乐了。她告诉我们,这种花不是你想挖就有的,今年已经过了花期了,得等到明年的夏天。
这一等就是一年。
前一阵子连日暴雨时,她微信我,说山里金蝉花已经开了。然后我就约了几位朋友挑了个晴朗的日子赶紧进山。老板娘很忙,没有时间陪我们上山采挖,就简单告诉我们诀窍,由我们自己去找了。结果我们找了一个上午,遍寻整座山,也没见着半点金蝉花的影踪。
吃了饭,老板娘腾出时间,领着我们去稍远点的山里寻找金蝉花。大约穿行了五六百米的山林,终于在一片竹林里找到了我们梦寐以求的金蝉花。最先发现的还是老板娘,就在山路上,很多枯败的竹叶簇拥着,一些细碎的小白花,探出头来,老板娘告诉我这就是金蝉花。我来之前还备了下功课,从朋友传给我的图片看,金蝉花类似于金针菇,没想到它露出地面是那么娇小,娇小到她混迹于灰白的竹叶里几乎难于辨识。
地面很硬,因为来之不易,我小心翼翼地从它稍远处的周边开始挖掘,老板娘就笑我,你像挖冬笋,没必要扯得那么老远。
当我用锄头将整颗金蝉花起出黑土时,竹林里响起一阵欢呼声。没想到金蝉花下面的蝉体也是白色的,像一层白霜凝结在蝉体的外表,而且一点不沾泥土,稍稍拍抖就很干净。它上面嵌在泥土下面长长的根茎是黄色的,酷似金针菇。这样整个金蝉花的结构就非常清楚了,它由地底的蝉蛹、花茎和地上的蝉花三个部分组成。
很奇怪,就在这片竹林里我们发现了很多的金蝉花,老板娘就告诉我们真正的秘诀:金蝉花是由蝉蛹在地底下孕育三年才破土成花的,先是蝉蛹吸食植物的根系营养,然后被真菌感染蝉蛹后,依赖蝉体作肥料,使它生变成植物,开出花来。如果蝉蛹没有被真菌感染,那它破土蜕壳后就是成蝉——俗称“知了”。但知了生命很短促,破土后大多只有几周的生命。这很像一个古老的故事:不鸣则已,一鸣惊人。蝉蛹就这样埋土三年,或破土为蝉,或破土为花,要么璀璨世间,要么打鸣人间。寒来暑往,春夏秋冬,年复一年,不断轮回,书写着一次又一次的生命奇迹。
真菌的生成需要潮湿的气候,肥沃的土壤,所以一般金蝉花出现的地方基本上是竹树林,背阴的山溪畔,而且相对平缓,能够留住水份的地带。一行有一行的门道,懂得了这些基本规律,就容易找到金蝉花了。
相对于西北的“冬虫夏草”黄金价,我们南方的金蝉花则十分低廉,市场售价也不过两三块钱一朵,这大约和它的知名度有关。就本地来说,发现并传播金蝉花的,也不过是近五六年的时间。其实关于金蝉花的历史可以追溯到九百年前:据宋代唐慎微《经史证类备急本草》记载:“蝉花,所在皆有,七月采,生苦竹者良,花出土上”。明初军事家刘伯温在戎马之暇,亦有诗句:雨砌蝉花粘碧草,风檐萤火出苍苔。后来不知何故,就莫名地中断了这么多年。对于金蝉花的功效和营养价值,我们毕竟不是业内行家,个人建议应该谨慎对待,不能像当年宣扬“冬虫夏草”那样,说得天花乱坠,然后最终跌落神坛。
从养生的角度,说实在的,要是时间允许,采撷几朵金蝉花,买个小炭炉,炖上老鸭煲,微火慢炖,翻阅古书,是一种抵御滚滚红尘的消遣。
在山里,你若用心谛听,可以听见竹笋从泥地里钻出的声音;在世间,你若不经意,每天脚下踩着的是千万条蕴藉在地底下的生命。