大白菜简史

瑞雪迎新，小寒二日

收到两颗胶州大白菜

三里河商标追溯新石器袅袅炊烟

菜中之王，名不虚传

追溯大白菜简史

南北交融、朦胧跌宕、大器晚成

诗曰“采葑采菲，无以下体”

“葑”，芥菜、芜菁类，盘状

“菲”，土萝卜类，条状

“菘”，南方小白菜，散状

从三国到唐宋，菘菜与葑菜逐渐杂交

北宋药物学家苏颂说

“扬州一种菘，叶圆而大……此所谓白菜”

宋词元曲，明清小说

白菜跟随人类在大江南北迁徙中

一次又一次长大

彰显朴素平凡亲情的风范

冬天最美的菜蔬

大白菜的清香里有多少随风而逝的往昔

鼠年浇漓，牛年抖擞

一颗颗大白菜带着童年的记忆

或精装，或简装

青呦呦，白生生

这些乡土间最朴素的事物

从来没有远离过我们的日常生活

2021.01.06