月香由饼中飘

任小昌

“平日不思，中秋想你，有方有圆，甜甜蜜蜜。”“打一个有关吃的谜语，两个字？”醉闻满街桂花飘香，突然之间，好友问我。“中秋节快到了，是月饼吧!”我毫不经意地答。“算你猜对啦！”朋友轻描淡写地点点头。

嘴里吃的是月饼，入胃的是乡情。又是一年中秋节，到了吃月饼时。

吃月饼，说是月饼，其实是吃一种“丰收”。“八月十五到，糍粑饼儿香，爸爸起来舂糯米，妈妈起来搓糍粑，孩儿起来烧锅灶……”这是孩时妈妈做月饼时教我唱的儿歌。春华秋实，农村景美，丰收喜庆，五谷丰登，机打糯谷，蒸煮糯米，七八分熟，滤去水分，放入石窝，反复冲压，直到粘连，搓成圆饼，添加杂粮，压像月亮，手掌大小，烧柴火灶，用大铁锅，烙得焦黄，香味四溢，家乡人叫糍粑饼子，送亲人、送朋友、送邻居，还留着自家吃。一个个圆圆的，月亮式的糍粑饼儿，或多或少撒入核桃仁、花生仁、芝麻仁，香味更浓。吃时切成条条，放油撒盐，旺火爆炒，香喷喷、油酥酥、黄珍珍、美滋滋。过中秋节，一大家人，欢聚一堂，分而吃之，其乐融融，寓意风调雨顺、五谷丰登、互助友爱。从此“八月十五过中秋节”成为我最快乐的时光，也是年复一年的盼想。

吃月饼，说是月饼，其实是吃一种“亲情”。每逢佳节倍思亲，出学校，入工厂，进城市，入社会，吃到盒装月饼。样式各异，有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、川式月饼；工艺繁多，传统的有莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、火腿月饼，新式的有冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、纳凉月饼、椰奶月饼、茶叶月饼、保健月饼、奶油月饼、杂粮月饼等。花样繁多，味道纷呈。每逢八月十五，亲人、同事、朋友聚在一起，小家、大家团在一起，吃着月饼，海阔天空，叙叙旧，谈谈古，论论今，联络感情、友情、亲情，月是故乡明，人是故乡亲，饼是故乡香，情是故乡浓。“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。”此时此景，唐代诗人李白笔下的《月下独酌》诗总是涌入眼中、心中、脑中、情中，人之常情，人情世故，花好月圆，生活美好。

八月十五过中秋节，有悠久的历史，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，“中秋”一词较早记载于《周礼》。后来，贵族和文人学士纷纷仿效，中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，形成传统，唐代定为节日。《唐书•太宗记》记有“八月十五中秋节”的情形。中秋节盛行于宋朝，至明清时与元旦齐名，现在成为我国重要的传统佳节之一。中秋节的传说非常丰富，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等广为流传。“明月出天山，苍茫云海间。”“天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。”“渐上远烟浮草际，忽依高阁堕檐前。”“月明圆峤人千里，风急轻帆燕一行。”……许许多多的文人墨客借景抒怀，留下千古佳句。赏月吃饼，说的是吃月饼，不如说品一种传统文化，交融一种血浓于水的亲情，升华一种互助互爱的友情。

吃月饼，说是月饼，其实是吃一种“团圆”。“十五的月亮，照在家乡照在边关……你孝敬父母任劳任怨，我献身祖国不惜流血汗，你肩负着全家的重任，我在保卫国家安全……祖国昌盛有你的贡献，也有我的贡献!”一首《十五的月亮》军歌，让人深懂过中秋节、吃月饼的深刻内涵，诠释了舍我为家、舍小家为大家的家国情怀。“明月几时有，把酒问青天……但愿人长久，千里共婵娟。”随着北宋文学家苏轼《水调歌头》的思绪而飞扬，“嫦娥飘飘悠悠的飞了起来，她飞出了窗子，飞过了洒满银灰的郊野，越飞越高，碧蓝碧蓝的夜空挂着一轮明月，一直朝着月亮飞去……”年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同，天天日子过得甜。吃月饼是吃一种亲情、友情，也是吃一种家国情怀，恰是“海上生明月，天涯共此时”。