灵岩村纪事

灵岩村纪事

郭光明

七月初，在济南长清采风。

出城区，东南行。此地属泰山山脉西麓，104国道一路穿山过岭。过张夏，近万德，自始至终，只见山峰层叠、此起彼伏。而公路却平坦如砥，就像是走在华北平原。

路边，宣传万德镇的牌、匾、画、幅，林林总总，目标都指向“灵岩”。

灵岩，以寺著称，久负盛名。之前，曾有两次游览，印在脑干的记忆，一是宋代的彩色泥塑罗汉像，二是历代高僧的墓地。泥塑罗汉造像，写实，写实，生动，形象，是古代的罗曼蒂克，世俗气息与生活情趣的极度交融，我记住了贺敬之“传神何妨真画神，神来之笔为写人。灵岩四十罗汉像，个个唤起可谈心”的诗句。而历代高僧的墓地，墓塔成林，记住它是因为电影《少林寺》。

正在胡思乱想，车子陡然一拐，驶进乡村公路，不觉蜿蜒约摸三四华里，浑然进入深山。再看路旁，高高低低，满眼都是树，有梨树、苹果树、核桃树，还有不知名的杂树。而属于落叶灌木的花椒，也成了树。它们层层叠叠，青翠铺盖，一面向山顶蔓延，一边向山底延伸，凝重丹青，像一幅画。

车停路边，下车。树影婆娑处，但见孤塔一座，不连青崖，桀立自高，特拔刺天，望同神笔一划。不用说，那是久负盛名的辟支塔。而山坳里竟然也栖息着一簇簇人家。

路人告诉我，那个村就是灵岩村。

一

村头，核桃树下。一块石碑，矗立于野山菊丛中。

这石碑，离地三尺，共有三个层面。最下一个层面，十余平米见方，褐红色石块铺就。石块未经打磨，很不规则，像仓促而成，鼓起这个层面。中间的碑座砌垒，石块也是褐红色的、不规则的，但砌起的碑座却不草莽、粗糙。而墩在混凝土上的碑身，黢黑，分成左右两面，左面的国徽图案下，雕刻着“农产品地理标志证书”字样；右面雕刻的，是农业部颁发的“农产品地理标志的放大，严肃而原汁原味，活脱脱就是，一页“广告”。

基座碎石，与灵岩山同质。但铁定的遗传基因，承载大山的品质、情感，却剜凿不改。

空气里飘舞着山菊的野香。不知从哪刮来的风，嘶嘶地吹着，碰撞着这块石碑，似乎也撞击着灵岩人的神经。

近前，见有一位女士，旁边还有一位，是一个男士。我看他们时，见女士略施粉黛，男士白白胖胖，两人年龄相仿，却各不搭腔，眼睛直向路口，似是等人。

这两个人，似曾相识。至于在哪见过，却记不真切。满脑子搜寻曾经记忆时，他们主动上前，自报家门，正是我的采访对象，灵岩村的康其国、赵西玲，一个是农产品地理标志证书的申请人，一个是康明山菊花种植专业合作社理事长。

我恍然。他们夫妻，在电视见过。

但是，不管是农产品地理标志证书的申请，还是种植专业合作社理事长，说到底，他们的身份就是一对农民。但衣服不是灰不溜秋、身材腿粗腰圆的那种，没有一点土得掉渣的沧桑痕迹，看不出他们的职业特点。

现在许多农村题材文章，包括电影、电视剧，几乎都是颓败、落后岁月遗痕。而我去年采访济南南部山区的黄巢村。论地理位置，是济南的最南端，泰山山脉最深处。要是没来过这个村庄，作家的笔下一定又是破败的形象。但我走进一家普通的农家四合小院，看见的是高门大窗、水泥地面，墙上还贴着瓷砖。屋内不但一尘不染，而且时尚用品、冰箱彩电、音响电脑一样俱全，中堂和四壁上，张挂着精致的名人字画。若不是抬头就是山，很难想象这个充满现代文明气息的院落，竟然远离城区一百多公里。而主人五十多岁，一身T恤牛仔，城里人也不过如此。

此刻，阳光穿过辟支塔，斜向而来，映出一道微微幽光，却不是岁月的遗痕。采摘野山菊的游客匆匆而来，又匆匆而去，头都懒得扭。

“我们这的野山菊，泰山山脉的特有，传说乾隆皇帝就曾食用过。”

赵西玲的普通话，略带胶东口音，让我猛然醒悟，此山非彼山。

本来，因山顶平坦、四壁如削，山民称它“方山”。后来，一位会看风水的先生说它像皇帝的玉玺，人们又称它“玉符山”。再后来，东晋朗公和尚，高僧佛图澄的高足，游历于此，见这里风景如画，就顿足不再云游，就地宣扬起了佛法。传说，朗公和尚讲到精彩时，马不嘶，人不语，猿不叫，狼不嚎，就连老虎狮子这些猛曾，都趴着不动，石头也连连点头……从此，生命和生物开始繁衍，文化和文明渐渐发酵，寄生在这片土地上的人们，便与这片土地融为一体，也给灵岩村留下鲜明的胎记和宿命。

“乾隆皇帝曾经七下江南，却有八次住在了灵岩寺。”康其国介绍说：“就在乾隆皇帝第二次下江南时……”

“是不是看上了你们这里的哪位村姑？”

这是前来采摘的游客打趣。

“你别说，乾隆皇帝还真相中了我们这的‘山菊’。”游客的打趣，如鲠在喉，让康其国一时结舌，无言一对。倒是赵西玲机灵，接过游客的笑谈，莞尔一笑，借机发挥：“传说，乾隆皇帝南巡时，一路舟车劳顿，来到我们灵岩就病倒了。随行太医给他开了好多药方，喝了好多药汤就是不见好转。后来，灵岩寺的老和尚给他进献了一种模样像芹菜叶儿食物，说吃了它可以消肿解毒、清肝明目。就这样，乾隆皇帝不但吃得上瘾，还治好了病……”

什么叫夫唱妇随？什么叫妇唱夫随？

这就是夫唱妇随！这就是妇唱夫随！

然而，传说毕竟是传说。野山菊的嫩芽，是否唤醒过乾隆皇帝舌尖上的味蕾，无以史考。但乾隆御赐的“灵岩御菊”，却无牵强附会之嫌。

而如今，古代与现代，城市与乡村，极度交融。

在这里，自然常态，常态生活，充盈天地。我仿佛听见，历史的回眸，现代的蒸腾；品出原汁原味的古色古香和现代的时尚、世俗的心理。

二

野山菊无主，曾是灵岩人果腹的食物。

山地也是土地，朴朴实实，都是灵岩人生存的空间。不用想象，灵岩人的先祖们，曾经披荆斩棘，放火烧荒，开垦野山，曾经播下过玉米、地瓜、谷子、麦子，甚至让北方所有的粮食作物在这里安过家。但是，收获呢？

收获微薄。一年到头，为了粮食，女人紧锁愁眉，男人累弯了腰。

而野山菊呢？

野山菊遗世独立，是这里的千年主人。

年复一年，日复一日。它们一代又一代地嫁给低矮的草房，不但填充灵岩人的胃囊，而且还让他们宜寿延年。

眼下的野山菊，丛丛垄垄，像经过了人工雕琢。

的确，我看见的野山菊，成行，成圃，成园，却是散落在山坡上、山崖下、山坳中的“集合”。

赵西玲说，这是驯化的结果。

驯化？

是的，就是驯化！康其国的回答，信誓旦旦，斩钉截铁！

我有些膛目。在我的生物学词典里，驯化是野生动物、植物的蜕变，几千年前的古人智慧，像猪马牛羊，像鸡鸭鱼狗，像黍麦稻菽，像荷苇菜蔬，都是古人的驯化结果。

而如今，两位农民竟然玩味起了野山菊，而且几年工夫竟然就用600多亩，让我隐隐约约地感觉到，他们的身上，似乎负有一种神圣的使命。至于负有什么使命，我说不上来。

但是，眼前的野山菊，错落有致，层叠蔓延，与花椒、苹果、核桃、梨树，还有不知名的杂树、灌木、野蒿重新组合，构成一个崭新的植物体系、固定的生态结构，让这片神奇的土地，重新高贵，拥有尊严，却是新时代农民的觉醒。

600多亩山地，七零八落。但走进那块地，都像一方方舞台，野山菊？哦，应该叫灵岩御菊，仿佛都是最为专业的演员，走近它们时，让我仿佛感受到，它们正用最为专业的眼神、最为专业的精神，向我示好、向我微笑。甚至，向我放电。

我曾问过康其国、赵西玲，之前，是否学习过相关知识？或者，从事过此类工作？他们的回答是否定的。

他们说，驯化这个名词，是以后知道的。

他们说，我们这野山菊，虽然沟沟坎坎都有，但驯养可不是一天两天的工夫：翻地，条沟，养墒，播种，疏苗，移栽……

施以慧心，草也是美。经过了康其国、赵西玲的呵护，原本粗粗糙糙的野田，猛然华丽转身，喷薄而出，绽放出一枚枚神秘的生命之花。

此刻，七月流火，山风却悄然弹拨四季琴弦。我看见核桃树间，灵岩御菊又孕育着又一茬希望。

置身于此，纵然是耄耋的老者，忧郁的悲客，也会身心震撼，为生命之大美，为天地之大美，恨不得此景此情，凝为永恒。

然而，移植之初，他们也受到了冷嘲热讽，说他们是败家子。

也是，灵岩山不缺野山菊。满山遍野，随便哪个人，随便跑到哪个山坡，随手就能掐上一筐、一篮的芽儿。一筐芽儿有一筐的价，一篮芽儿有一篮芽的价，花钱流转土地，花钱请人栽培，花钱请人掐芽，不是败家子儿是什么！

但是，不成规模无以成市场，不成市场无以成品牌，不成品牌无以走出乡村。而不能走出乡村的灵岩御菊，最多就是农家乐的一道菜，要想进城，难！

赵西玲如是说。不愧食品营销专业毕业生！

其实，这就是传统农民与现代农民的思维不同之处。

三

灵岩的野山菊，以灵岩御菊的身份，不但走出山村，走进城市，而且，走向了全国。这是一个神奇！

康其国说：“我就一个农民，从来就没有过要创造什么奇迹，如果非要说这算奇迹的话，倒不如说是我的梦想。”

康其国，土生土长的灵岩村人。出生在一个普通的农民家庭，父辈祖辈都是农民。而他的第一个梦想，却与野山菊没有一点关系。

在灵岩村，婴儿认识这个世界，第一是母亲的乳房，第二就是野山菊。吃着野山菊长大的孩子，他们的梦想就是走出大山，不希望野山菊再养大他们的孩子。

是的，大山里的孩子，最初的梦想就是走出大山。

康其国也是如此。19岁那年，他高中毕业，没能参加高考便踏入社会，在济南趵突泉宾馆当上了一名厨师，他的第一个梦想是，凭自己手艺、自己的劳动，赚钱，养家，让父母不再那么辛苦。手艺提高了，薪水增加了，他就梦想着在城里立足、买房、娶妻、生子，让孩子享受城市人的生活。很快，他凭着厨德、厨艺、厨绩和为人，赢得公司认可、工友称赞，年薪达到20万元，实现了他的第一个梦想。

但他的梦，如影随行。

按说，梦想实现了，他可以无忧无愁。但家乡的野山菊，不时触动他敏感的神经，让一向喜欢爱琢磨的康其国，把目光盯上了菊芽。他想，家乡的菊芽儿，不是厨师也能煎炸烹拌出几道菜。而自己身为省城高档酒店的专业大厨，难不成研发几个菜品？

如愿以偿。康其国凭着他的智慧和技艺，研发出的菊芽小豆腐、菊芽肉丸子、粉蒸菊芽苗……不但成为食客称赞的美味佳肴，而且成了高档酒店的特色菜品。从此，他一发而不可收拾，接二连三地创出三十多个菜品。

2010年，他萌生一个大胆的想法：何不把乾隆皇帝御笔的“灵岩御菊”，贴上标签，推向市场？

于是，小两口一合计，满怀信心地回到家乡，在村、镇的大力支持下，以“农户+合作社+公司”为经营模式，开始了他们的创业。

也许，这又是康其国的又一个梦。尽管，康其国没说是梦。

2013年，山东济南，第二届山东国际农产品交易会。他们研发的、御菊小豆腐、御菊芽鸡肉丸、御菊芽狮子头……首次亮相，就引发市民的广泛关注，引爆新一轮泉城热购狂潮。

2015年，经农业部国家地理检测中心检测过，他们创办起的济南明康特色农业生态示范园，获无公害认证证书、农产品地理标志，其御菊芽产品成为全国唯一。

而此前，尚无先例。可谓“前无古人”。

试验园区里，康其国掐下野山菊的几片叶子，递给我，说：“你看我们的御菊叶子，正反两面都是绿色的。而别处的野山菊，背面的叶子是灰色的，还带着一层绒毛。这就是灵岩御菊的不同之处！”

说到灵岩御菊的特别，康其国一口气列举了几组数据。还带着小数点。其中：

菊科植物维生素C含量最多13.1，我们御菊的含量是31.1；

菊科植物蛋白质含量最多是4.33，我们御菊含量是4.40；

菊科植物铁元素含量最多是1.68，我们御菊含量是29.6；

菊科植物锌元素含量最多是2.5，我们御菊的含量是1.13。

菊科植物钙元素含量最多是13.1，我们的御菊的含量是31.1；

……

他说：“这是2015年经农业部国家地理检测中心检测出来的。要不然，怎会发给我们国家地理标志证书？”

我接过康其国递给的一片嫩芽，翻过来看，色泽清翠；正过来看，青翠欲滴；放到鼻尖上嗅了嗅，鼻孔满是野性的清香。

康其国说，他驯养的灵岩御菊， 从不打药，从不施肥，是真正的原生态、无公害。

于是，我把嫩叶放到嘴里嚼了嚼，味道带着一丝苦味儿。

四

不能不说，灵岩御菊生活在一个好“人家”。

根据农业部国家地理检测中心检测报告，按照上面标注的经纬度，用GPS地亩测量仪，我走进东经116°56′—116°59′、北纬36°20′—36°22′区域，发现这里浸洇着风雨，粘附着阳光，像一袭吉祥纳福的彩云袈裟，深藏泰山西麓的皱褶里，简单而丰富，富饶而安康。

我看见到了一棵唐朝青檀。树叶浓绿叠加，树冠枝柯交错，而树根老态龙钟，铺展开来，像历史的造型，弥漫出一种沧桑之感。

檀下有泉，名“檀抱泉”，列济南七十二名泉。我见过清代的古树、明代的古树，也见过很多泉。但树与泉，或傍，或映，几乎都是树归树、泉归泉，彼此各不相干。而这里，峭崖断壁，树根铺展，一穴岩洞，竟从树根洞开，像神人挑开的门帘，天然，合一，素描出一份神秘与深幽。我以渐行颓废的心性看时，却如逝去的时光，回到了本源。

岩洞里，泉水叮咚，像是有了灵魂。进洞择一突出石头，稳住脚跟，小心站立，眼睛过了暗适应后才看清，泉从岩壁出，水在岩隙流，像水帘洞。而脚下一潭清水，见影，见底。不经意弯腰捞起一块鹅卵石，康其国刮去黏糊糊的青苔，就见它纹理细腻、层次分明，酷似天然木纹，煞是好看。

他说，这就是木鱼石。

木鱼石？

毋容置疑。他说，这里是木鱼石的故乡。

资料显示，木鱼石出自于寒武纪中期，产地仅限于泰山西麓，也就是灵岩山一带，其贮量极为有限，因而弥足珍贵。

重要的是，木鱼石富含锶、钼、锂、锌、硒，都是人体所需的微量元素！

恍然大悟。御菊原来生长在风化的木鱼石土壤上。

碰上一位中年妇女，从山坡上下来，篮子里满满都是，青翠欲滴的菊芽。她说，现在前来旅游的人挺多，掐上一把就能赚个零花钱。

但是，康其国、赵西玲没有这样想，也没有这样去做。

他们说，御菊像孩子，虽然生在好人家，但若疏于“教育”、“培养”，疏于“管教”，野生野长，终将无品无质，难以“嫁”人。

于是，他们独辟蹊径，出奇制胜，走别人没走过的路。成立济南晋康食品有限公司，注册“念康”、“慕康王品”、“念康御菊”列商标，“量”嫩芽叶片多少，或“定制”御菊酒，或“定制”御菊茶，或“定制”御菊系列食品，因而把它们远“嫁”到了北京、安徽、河北、江苏。甚至，将御菊芽远“嫁“到新疆……

对此，中央电视台的农经频道，山东电视台的农科频道，济南电视台的频道，把灵岩御菊和它的驯化人制成专题片，引起广泛关注。

灵岩御菊，火了！

这是它的幸运，它的命运，更是它的时运。

五

采访结束时，康其国说了许多，赵西玲也说了许多，我把他们广阔过的话，归拢起来，凝成一句：

“勤劳是创业支点，创业是事业的原点。唯有辛勤劳动。不断创新，才能让创业永恒。”