采冰

采冰

    过腊八节，我觉得腊七最热闹。小时候，每到腊月初七的下午，村里大人小孩全出动，拿了铁棍、镐头，担了箩筐、提了竹篮口袋到村前500米处的南崖头采冰。

    南崖头由洪水冲击土梁形成里数长三丈多高的横断面。崖面陡峭，砂壁凹凸不平，绉折带起伏。其间4米高处有一小洞，清澈的泉水喷涌而出。寒冬腊月，泉水下土崖边形成如奶脂样大冰丘。刨起来，冰块晶莹剔透，纯洁无瑕。吃到嘴里，凉牙冷舌，甘冽爽快。

   大伙儿来到冰丘下，冰滑得站不稳身。只好拉起手走上冰丘，可一倒一大片，滚得满身冰渣。毛头小伙段元恒，提了虎口粗的大铁棍，手脚并用，窜到冰丘顶端。立起身，用铁棍尖狠力向冰面戳去。随着“嚓嚓”的声响，碎冰块飞溅在冰丘四周。大伙儿四散开，急速捡起放到筐子里、口袋中。杨二邦、范贵恒站在冰丘边，举起镐头砸向冰处。他们在冰上打开槽，砸开裂，最后一镐下去，用力撬去，半人高三四十斤重的冰片与冰丘分离。我们小孩一涌而上，争抢大冰块。有时候四五个人抓着一块冰，你推我拉相持着。

     杨来和身体结实，双手握紧冰块，一个转身，把杨二所杨平贵扔出两丈多远。杨二所屁股砸地后头往后仰，破皮帽飞出老远。坐在沙地上，破口大骂；杨平贵一个倒栽葱摔在沙地中，满嘴干沙，张大口干嚎没有声音。杨二邦见兄弟爬在沙地上蹬腿，忙扔了镐头，跑过去抱起杨平贵。掏出口里的泥沙，用衣袖擦擦被冻沙搓灰的脸，说：“看你个孙样，一样大的孩子你这么不耐摔打。哥给你专门刨一块。”然后，拉了杨平贵来到冰丘边，挥镐用力刨去，没几下，一大块冰撬下来。

    杨平贵用了全身力气才抱起来，可没走几步，脚下一滑摔倒了。大冰块落地，碎作四瓣，飞向远方。杨二所面前落下一块，他顾不得再骂人，忙爬到冰块上。高兴地说：“还有这运气！吃自来食了。”我的面前也旋转着一块，我忙提腿用脚蹬住，据为己有。一霎时，四块冰各有其主。杨平贵从地上爬起来，抓耳搔腮，不知所措。杨二邦来了劲，往手掌心唾了几口唾沫，握紧镐把，快速向冰块砸去。几下又刨起一块磨扇大的冰，亲自抱起送到杨平贵身边。

    太阳落山时，大家担担背袋扛冰块像支商队浩浩荡荡向村里走去。段元恒用铁棍挑了筐子走在前头，像白胜挑酒上黄泥岗般唱起来，“腊八冰去百病，吃死不肚疼。”唱罢抓了一块冰塞到嘴里。小伙伴们见状，都从筐子里抓起冰块放进口。扛着的伙伴只好伸长舌头向肩上冰块舔去。

    父母常告诫不许吃冰雪，以防着凉咳嗽。可听到大伙嚼得“嚓嚓”响，我直流口水，伸手取了一块塞到嘴里。直觉得牙寒舌冷，忙咀嚼起来。冰渣硌得口腔麻疼，没嚼烂便往下咽，卡在喉咙里，边溶化边流入胃里，寒冽直扑心肺。急呼几口气，引起一阵咳嗽，浑身颤动，几乎倒地。用舌头舔冰块的伙伴“嗷嗷”嚎叫，舌面被冰急速降温粘着不放，疼痛难忍。小时候身体就像铁打一般，尽管这样，小伙伴们一路嚼舔冰块，回到各家。大家把大冰块立到粪堆上、茅坑边。把碎块冰倒入水缸中，贮藏到凉房里。据说，用南崖头采回的冰块熬出的腊八粥味道独特，有股奇香味。

   晚饭后，点亮昏暗的油灯，妈妈开始做腊八粥。她找出早已备好的扁豆、红芸豆、大红枣、黄谷米……一一淘洗干净。把扁豆、红芸豆放入锅中，添好水。加碱面后盖严实锅盖，坐到小凳上不紧不慢地拉动风箱。不久，锅里发出轻微的“咕嘟”声。扁豆红芸豆需温火慢炖，妈妈耐着性子伺弄。我耐不住采冰的乏困，好想吃红丹丹筋颤颤甘甜略带碱味的豆泥子，可眼皮儿打架，没等馨香的熬豆味潺着碱分子钻入鼻孔，就进入梦乡。

    一愰五十多年过去了，我从山村走入县城。时过景迁，过节也没了味。又到腊八节，虽然超市新上各种品牌的八宝粥、粮店摆出调配好的做腊八粥的食料，估计这些吃食比母亲做的腊八粥上档次。可过节的氛围被一顿粥包揽了，不由想起小时候腊七采冰的事。