奶奶的豆沙包

冬天，总会让人想要用各种方式来获取温暖。吹着暖风的空调，带着温度的热茶，散发着香气的食物，都能让人从身体到心灵都得到满足。在我的记忆深处，也有一种食物，虽然平常，但却可以在冬天给我最大的满足。

从小我就是一个喜欢吃甜食的人，各种糖果，点心都喜欢的不得了。小的时候不像现在有很多的零食可以选择，那时候奶奶身体还很好，因为之前是在食品加工厂上班，就总会换着法子的给我们做一些吃的来哄我开心。每每想起来，印象最深的还是豆沙包。

早上吃过早饭，奶奶就把面和好了放在那。然后搭起炉子在上面开始煮红豆，红豆一直要煮到豆子开了花，把锅里的水慢慢都煮没了才算好。煮好了的红豆要趁着热撒上白糖，这个时候是我们几个小孩子最喜欢做的事情，你一勺我一勺，加进去的白糖被奶奶裹着红豆碾成了甜甜的豆沙。看着逐渐成型的豆沙，我们都跃跃欲试的伸着小手想要去尝尝甜不甜。奶奶也不恼，拿着小勺一人一勺的喂给我们，还会挨个问甜不甜。

碾好的豆沙最终被奶奶团成一个个丸子，便于包在包子里不会散开，也好成型。我们三个也会一人分得一个豆沙丸子，那个时候开心的像是得了很大的一个宝贝似的。

豆沙被包进面里，没有了平时包子上的那些褶儿，光滑的面上有时被剪出来两个耳朵，有时被剪出来一排排的小刺。上到笼屉里，不出半个小时，一个个雪白的小兔子，长满刺的小刺猬就都好了。装在盘里，散发着甜甜的香味儿，勾起了人无限的食欲。

年年冬天，奶奶都会包好豆沙包，等我着我们回去吃。那是每年寒假必不可少的食物。或蒸或烤，总是热乎乎的送到我们手里，因为写作业或者玩耍放着没吃，奶奶总会叮嘱一句趁热吃，凉了吃了不消化。现在奶奶的身体越来越差，早已经不再做吃的了。我休假回去，有时买来外面做好的豆沙包吃，奶奶总是还会念叨着别吃凉的，吃了不好。

每每吃着外面买回来的豆沙包总觉得和小时候吃的差了很多。其实并不是东西不好吃，而且食物里没有了那份浓浓的化不开的爱。