腊八粥——代代相传的温暖

中国的这些传统节日，总离不开与美食的联系。春夏秋冬，一年四季，元宵节的汤圆吃出了过年的喜庆；端午节的粽子带去了怀念的味道；中秋的月饼，除夕的年夜饭则洋溢着团圆的喜悦。而腊八节的腊八粥，没有什么特殊的节日含义，但是却透出绵绵的温暖与亲情。

小的时候，到腊八这天，我们早已放寒假在家。一大早，奶奶便将前一天泡好的红豆，绿豆，白芸豆各种花花绿绿的豆子放入锅中熬煮，然后开始切豆腐丁，萝卜丁，有时还会有瘦肉。等开锅了，一股脑的连同大米倒入锅中，静待所有食材的软绵熟烂。那时候我们看着奶奶一上午都在煮着这锅粥，不断地放入各种各样的东西进去，便觉得这锅粥是很特别的，一年才做这一次，吃的时候越发不敢怠慢了，总是小心着不撒出去也不会剩下。散发着各种食材混合的香气，咸咸的口感，一家人团坐在一起，喝着粥说着年节的安排，似乎都忘却了腊月的寒冷。

后来上了初中，很少去奶奶那吃饭，腊八节的粥也便成了由母亲所做，与奶奶不同的是母亲的腊八粥不是咸的，也没有了豆腐丁，肉丁之类的东西。还是会有各种豆子，但加入了红枣，莲子之类养生的东西。文火慢炖，越熬越稠，越熬越香，顿时粥香满屋。一碗香甜，家的温暖，随热气升腾，弥漫开来。

现在每逢腊八节，我在家时，都会主动承担起熬煮腊八粥的任务。相比之前少了那些要准备的环节。超市里早早就配好了腊八粥所用的食材，更加的方便快捷。买好一包配料，淘洗干净放入锅中煮熟，随着这味道的不断飘散，年味也在这开始发酵变得愈益浓烈。让人不觉想起小时候唱的歌谣来。

“腊月八，眼前花，还有二十二天过年家”，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。其实在每一个中国人的心里腊八节都是像其他传统节日一样的重要。腊八粥各种食材的融合也就象征着中国人打心眼里期盼的团圆和丰收。在春节之前的压轴节日，是对于新的一年的美好祝愿的铺垫。而这一碗香甜软糯的腊八粥，则是代代相传下来的无限亲情和温暖。