粽香端午

“轻汗微微透碧纨，明朝端午浴芳兰。”这是苏轼用诗句记载的端午景象，描绘了一派欢庆恬适的融融场景。端午节，一个满怀浓情的传统节日，让人回味的不仅有粽香蜜甜，那一份承载千年的情感，无需言语，想来便叫人品味悠长。

小时候，印象中的端午充满了粽子的香气。包粽子在小孩的眼里是一件神奇的事情，家里长辈围坐一圈，如同变戏法一般，一张或两张粽叶，在手里翻转成漏斗的形状，装上事先配好的糯米和少许红枣、枸杞，轻轻压一下，再用手快速而轻柔地翻折，然后灵巧地套上麻绳，包粽子讲究合而不紧，包好的粽子煮后不能散开，但如若太紧又会影响口感，在我看来这是一门深奥的技术，时至今日也没能掌握，一直只能打打下手，也当参与了这端午节的核心活动。包好的粽子一般成窜儿，一条麻绳上几个小三角，小时候总想着把一串粽子挂在墙上，最好能放到下一个端午，多应景儿，多好看啊。

小时候煮粽子的记忆已不太清晰，只记得当逐渐浓郁的粽叶清香飘满厨房的时候，粽子也就差不多可以出锅了。小孩们围在厨房门口，等着大人打开锅，蒸汽升腾。耐着性子等粽子稍凉一点，便迫不及待地伸手去拿。小时候最喜欢提溜着粽子上那不算粗的麻绳，一串提起5、6个煮好的粽子，然后小孩们配合着用剪刀将粽子一个一个取下，就像在田间收获果实，满足而惬意。剪断粽子上的麻绳，剥开一两层粽叶，嫩白的粽子就呈现在眼前了。孩子们端端正正地将剥好的粽子放进小碗里，等着妈妈拿出糖罐，撒上一层白糖。一手拿筷子，一手捧着碗，筷子不是用来夹的，我们总喜欢用筷子将粽子串起来，小手握住筷子，拿起粽子，用粽子尖在碗上横着刮一下、再刮一下，沾满甜甜的糖，然后开始大快朵颐，白糖在粽子的余温中有点点融化，一口下去，甜到了心底。

小时候的端午滋味历久弥新，现在端午的粽子，种类多了起来，各地的庆祝活动也越发丰富，端午的情谊依然浓厚，在一个个小小的粽子之中，包裹着的是越来越甜蜜的生活，开启的是更加甜蜜的未来。