适者生存

有志每天上班早来，到单位大门口买早餐，打扫卫生后，踏踏实实吃早餐。

原来单位大门口就一家早餐点，公司为了方便员工就餐，一下子开办了十几个卖早餐的摊位，分布在厂区路边人多的地方。

有志单位大门口的就设有这样的摊位。

一个轿车大小的特制小亭子很漂亮，从中间部位分出上中下三层，上端白色，下端绿色，中间红色，给人醒目华丽的感觉。

亭子里面备有的柜台，灶具，保温桶、水桶，餐具等物品，可以将半成品的食品加工成热乎乎的成品，出售品种有面包，蛋糕，烧饼，茶蛋，奶茶，煮熟的粥和成袋的榨菜等。

服务员身穿白色工作服，米黄色帽子，胸前左侧蓝色字，标明是“春光餐饮服务社”的人，也让人们眼前一亮。

有志喜欢这个餐点，就是因为喜欢这个漂亮的小亭子，美丽的员工，可口的饮食，热情的服务。就是说自打有了小餐点后，他就不在单位食堂吃了，每天在此购买饮食吃喝。

这天上班，有志照常到厂区的餐点买早餐。

忽然发现旁边多了一家卖早餐的摊位，就是街面上人们常见的那种早餐摊位：一辆餐饮车，车上一块不绣钢台面，一侧是“滋滋”作响的烙饼锅正在烙饼，另一侧锅里正在摊鸡蛋、热香肠，旁边放一个盛着绿莹莹生菜、小葱、香菜的盆子，还有盛着炸制好的黄酱、辣酱的碗，碗里放着刷酱用的刷子。

摊位一男一女正起劲的忙活着，男的忙着烙饼，女的把烙好的巴掌大小的饼用小刀从中间切开，底部连着形成一个打开的架子状，用刷子在开口的饼子两侧刷酱，然后询问客人“吃辣的吗？”，有吃辣的，再抹上辣酱，用夹钳麻利的在饼子中间塞进鸡蛋香肠生菜，一个类似汉堡包的食品就做好了，有要喝的就取出保温桶里装着的热在开水里的塑料瓶装豆浆或粥給客人享用。

这个新摊位吸引了许多客人排队买，分流了原来春光餐饮摊位的客人。

有志只是看，他分明感觉到了竞争的氛围，这样打破了以往一家独占的买卖格局。

但有志还是买了原来春光餐饮摊位的面包和奶。

有志来到单位后就听到有人传消息：“咱们单位大门口卖的灌饼真好吃，快去买吧。”许多没有吃早餐的员工闻讯前往。

一连几天，单位大门口的两家早餐点井水不犯河水各忙各的，在没有硝烟的竞争中他们打了个平手。

明眼人知道，虽说补充了不少的客源，可春光餐饮的摊位收入不及从前了，这是不争的事实。

拉锯战在你早来我来的更早，你服务热情我更热情较劲中，逐步分成两大阵营。

有志看见有意思的事是不会放过的，何况他总要吃早餐，给了他得天独厚的观察机会。

他心里盘算着，这竞争会咋样的走势、发展、结果呢？

时隔不久，他敏感的发现，春光餐饮社的餐位，增开了灌饼项目了，新增的灌饼摊位无形之中被抢了客源，春光餐饮占了上风。

“这灌饼摊位可能会被挤走了。”有志这样判断。

果不其然，连续几天单位大门口早餐摊位就剩下了春光餐饮摊位了，生意和从前一样兴隆了。

“看来这灌饼摊位被彻底击败了。”有志想。他又改吃面包和奶了。

时隔不久，有志发现那个“灌饼”摊位又出现了，有好几辆车好几个人来，他们除了卖灌饼，还增开了炸油条、油饼，摊煎饼，煮混沌，羊汤，卤煮，豆腐脑，有志一打听，原来他们和单位食堂联手一起干早点摊了。

“这样一来，他们人多力量大，不占上风才怪呢？”有志想。他和大家一样高兴，可以有许多的早餐花样供顾客选择了。他吃了一碗热乎乎的羊汤和现做的五香烧饼。

一时间“春光餐饮”没有了优势，只有原来的老几样出售，买灌饼的又都去灌饼摊位了，人家还有其他好多花样可选呢，还都是老字号的种类，着实吸引顾客不说，也增加了灌饼的出售。竞争的结果明朗了：春光餐饮可能要淘汰出局了。

“山穷水尽疑无路，柳岸花明又一村。”

这天早晨，锣鼓喧天，彩旗飘飘，好不热闹。

就在单位大门口处，“心连心饭馆”的横幅引人注目，这是单位食堂、春光餐饮、灌饼摊位三家合办的饭馆开业了。

他们以入股分成的形式组合起来，全天候24小时开业，早餐，中餐，晚餐，夜餐服务，全面满足了单位员工和零散人员的就餐问题。受到大家的欢迎和称赞。