难忘乡情

又是一年一度的春节即将来临。只不过今年的春节和往年不一样。

大家都知道既要过春节，还要防疫情。

战疫情都一年了。

在党的坚强领导下，上下同欲，做了大量艰苦细致的工作，取得了举世瞩目的伟大胜利，我为中国自豪和骄傲！

但是控制疫情工作又面临新的考验，“外防输入”：对入境海陆空关卡，实行封闭式管理；非必要不出镜，这就给想回国过年、出国过年的人关了国门； “内防反弹”：提倡就地过年，这就给准备回家过年的人提出了要求。

为了国家、大家、小家，防控疫情是我们每个人的责任：最好是“就地居家过年”，最好少宴请，最好少聚集，最好少串门。

过好春节防控疫情是我们共同的心愿：出门戴口罩、进门勤洗手、路上保持距离。春节要过好，疫情防控好，平安健康好。

我回想起70 年代回老家过春节的事儿，这也是我唯一一次回老家过年了。

我的老家在河北柏乡县，父亲来北京工作后，又把母亲接来，我是在北京出生，在北京长大的。

在我的儿时记忆中，回老家要坐火车，走上7、8个小时。

我从小和父母多次回过老家，可是因为种种原因，没有回老家过过春节。

我的表舅在北京工作，他要春节回老家探亲，我当时上小学六年级，春节期间放寒假，我想回老家过春节，表舅支持我，说服了爸妈，这事竟然促成了。

为了这次我回老家过年，父母做了许多准备工作，给我买了新衣服、新鞋穿；还要为亲朋好友准备些年货带回去。

表舅对爸妈说：“老姐，带什么啊，家里都有。我可提不动啊。”

在他的坚持下，爸妈只好减少了给家里带的东西。

我知道，爸妈也很想家，只是要上班，有家有我的姐妹要照看，回不去。

可他们希望我回去看看，感受一下老家过年的氛围。还让我代表他们去看看亲朋好友，这就是思乡之情吧。

在爸爸的坚持下，还是给奶奶带了点心匣子、给爷爷带了十斤带鱼，是当时最好的那种，每斤要三毛八。

表舅对带带鱼不大乐意，怕上火车化了流汤多腥啊。

爸爸把带鱼一条条理顺，用报纸包好，很厚的；又找来塑料布裹好，用细绳栓的严严实实的，放到储存大白菜的屋里，等动身时取出带上。

终于盼到这一天，表舅单位来车接我，还有要带的东西。

我上车后，看见爸妈、姐妹、邻居送我呢，一直看着我们坐的吉普车开出好远。

舅舅说：“他们是不放心你，也想家啊。”

上火车后，放行李时，舅舅特意把包带鱼的包裹放到了靠车门的地方。我知道，他是怕带鱼化了。

坐车时，和舅舅滔滔不绝的聊天，东拉西扯；看着车窗外的景色，好兴奋啊。舅舅和我吃过妈妈预备的饭后，他就小憩了，用帽子盖住了脸。

我还是兴奋的看窗外的景色。

车到站了，舅舅来了精神，着急的从行李架上卸行李，我在下面接。虽说少带许多礼品，可还是有好几包呢，有一包是给表舅的母亲的，我要叫她老姑，就是我妈姑姑；还有给爷爷奶奶、姥爷姥姥、叔叔姑姑、舅舅姨姨带的点心糖果烟。对了，不能忘了给爷爷带的带鱼。

我们下到站台，舅舅松口气，就3分钟停车时间，你说紧张不紧张啊。

舅舅在站台上东张西望呢，两个小伙子朝我们奔了过来，原来是表舅的的侄子来接站了。

我们坐上了他们赶来的马车，穿过县城时看到街上很热闹，近处还有做小买卖的叫卖声，远处看见鞭炮、二踢脚的火花，听见噼噼啪啪的响声，它们给夜色带来了许多生机勃勃的景象。

他们把我送到爷爷家，就赶回表舅家了，爷爷叔叔好感谢呢。

由于事先爸妈给他们去了信，信还是我写的呢，告知回家的时间，所以，叔叔姑姑，还有我的哥哥弟弟都等着我呢。

少不了嗑瓜子、吃花生、喝茶水、唠嗑。大人们抽着烟卷，是爸爸给他们买的；孩子们吃着奶糖；姑姑们忙着和奶奶一起包饺子，包的是肉丸的，据大姑说，奶奶把过年的肉馅用了，还是猪、羊两样的呢。奶奶说我爱吃韭菜羊肉丸的饺子，羊肉饺子是特意为我包的，我好感动啊。

大家热热闹闹围着桌子吃饺子，爷爷乐的合不拢嘴儿。我忽然想起了给他老人家带的鱼。爷爷说，没化，明天我就炖了吃！叔叔说：就你爷爷的手艺在这片数一数二的呢。

吃过晚饭，我的勇哥和刚弟就带我去放炮。

我们来到离爷爷家不远的场院，那里已经有孩子在放花炮了。

勇哥和刚弟带的是钢鞭和麻雷子，据说比一般的鞭炮要响。他们挑着竹竿，还有专门放麻雷子炮的底座，我点捻拉鞭，噼噼啪啪的带着火星子震响。引来周围的小伙伴直跳高喊叫。我还想和他们一起放麻雷子，勇哥不让，拍崩着了。

三叔喊我们回家，还说过春节还有几天呢，等春节再放不迟吧。

我和爷爷奶奶住一起，是困了还是累了，其实，都过了午夜，我就睡下了，爷爷奶奶坐在我的床头，还和我聊这聊那呢，我都不知道什么时候睡着了。

早晨，我醒来了，一股鱼香味飘进鼻孔。我赶快起床洗漱好，是奶奶姑姑陪着我，然后进了正房：只见桌子上已经摆放好了饭菜，好丰盛啊。

我忽然看见一大盘红烧带鱼放在正中，还冒着热气呢。奶奶说：这是你爷爷连夜做好的，给你吃的。我说，给奶奶爷爷吃的，我经常吃呢。

这顿饭好吃，姑姑给了我一个带红点的馒头，说是她蒸的，

我咬一口，又像又甜又硬实，太好吃了。

姑姑说，这是新麦子面，就是城里人说的富强粉吧，制作时用戗面的方法做的。

我后来好长时间都不知道怎么蒸戗面馒头，但这食物给我留下很深的印象。很多年以后，我才又吃上了。

爷爷做的鱼好吃，十斤都做了，一大盆，给大家分了吃，

吃个饭，勇哥和刚弟就来了，爷爷奶奶给他们吃馒头和鱼，他们说吃过来的，还是吃了馒头夹带鱼。

吃过早饭，舅舅就骑着自行车接我回姥姥家去，三叔这么也拦不住，只要要求舅舅。年三十回来过，舅舅答应他了，我们谁也没有打招呼就出了门。

三叔再三嘱咐我：你姑姑捎信来，还让你去她家看看呢。三十你必须回这儿过，这里才是你的根儿，你的老家啊，听见没有啊。

我没想到，回家乡过年，还又这么多事情，我都应接不暇了。

刚刚下过小雪的把平原大地覆盖，一片白茫茫的。往远处看去，可以依稀的看到远处的村落。

舅舅用自行车驮着我，用手指着前方的村落说：“那里是南郝村，就是你表舅，你老姑家了。”我恍然大悟。

舅舅接着说：“绕过南郝村就是八里庄咱家了。”

我明白了,好奇的问：“我姑姑家在什么村？”舅舅喘着气说：“远了，有三叔四十里呢，就是白露村。”原来遇到一段上坡路，我要下车走舅舅不许。

在上了公路后，舅舅说：“你大姨家就从这条路往东走，就到他们村了十里铺。明天带你去拜年吧。”我听舅舅的。

到家了，妗子、哥哥嫂子、弟弟、姐姐们都站在大门口接着我呢，原来，是二丫在村头看见我们，就飞跑着告诉了妗子他们。

一进院子，才知道大家都忙着我准备大餐呢。有做豆腐的，有做粉条的，有切肉的，有择菜的，，好不热闹啊。舅舅告诉我，知道你今天来，这年夜饭就今天吃了。

做豆腐，就是把泡好的黄豆，用磨盘磨碎成桨，放锅里熬好点卤水，到在一个木制容器里盖上布用石头压住。做好的豆腐切成大块儿，用家乡的棉籽油炸的金黄捞出备用。

做粉条，就是把土豆洗净、打碎、榨汁、熬制，将熬好的糊糊到在筛网上，下边是口大锅烧开水，漏到锅里的条子就是粉条了。捞出备用。

这时候，舅舅亲自上手了，他不慌不忙的烧锅、倒油、放葱姜蒜胡椒大料，炒出香味，先放猪肉炒，小铁锹的大小的铲子来回翻炒，然后放大白菜、宽粉条、大块的炸豆腐接着翻炒，放煮猪肉块的汤莫过菜炖快一个小时，满院子飘香。

开饭了，舅舅先用大碗给我成了满满一大碗，肉块真多啊，我就着馒头吃的好香啊。

次日，就是腊月二十九了，舅舅骑自行车带我去大姨家拜年。少不了给我做家乡好吃的，我记得大姨夫做的卤肉特别好吃。

大年三十吃过饭，舅舅才把我送到三叔家，勇哥和刚弟都在村头接着我呢。

我们在一起玩闹的时候，他们提到在老家过春节有个习俗：就是大年初一早上，要给长辈磕头拜年的。

“我也是吗？”我着急的问他们。他们说是。

我更紧张了，赶快问怎么磕头啊？他们真的磕了头，让我看。先跪一条腿，再跪另一条腿，手掌着地，上身前倾头磕地。我也学会了，就等着过年拜年了。

初一一大早，我穿好衣服，走到爷爷奶奶面前，恭恭敬敬给二老磕了头，高兴的爷爷奶奶赶快拉我，还给了我一个大大的红包，就是压岁钱吧。

我给爷爷奶奶磕头拜年不久，叔叔姑姑，还有勇哥刚弟也来给他们的爸爸妈妈、爷爷奶奶磕头拜年来了，院子里跪了一片人，好不热闹啊。

在家乡过了年，和表舅回北京后，我给爸爸妈妈姐妹讲起这件事，爸爸妈妈夸我做对。我要给他们也磕头，他们急忙拦着不让，说：“入乡随俗，咱北京不兴这个，免了。”我按北京的习俗给二老鞠躬拜年了，他们高兴的满面红光。

从老家回来，我就惦记给爸妈哥姐弟妹做，我好不容易用副食本排队买到了豆腐、粉条，又买了几毛钱猪肉，那时猪肉6角一斤，还有冬储大白菜，凑齐了，过星期天，给大家炖了一锅吃。大家吃的响，可我没有吃到像舅舅家做到菜味。

我把心里的想法告诉爸妈，爸爸说：“你做的不赖啊。可你想过没有，人家都是现做的食材，还有棉籽油炸制的豆腐呢。”我恍然大悟。

爸爸深情的说：“过去在老家时，我就爱吃你爷爷奶奶过年才做的这道炖菜，好吃极了。”这就是永远的家乡家乡的味道啊。

我回老家过春节都过了多少年了，可我始终不能忘记，那就是浓浓的乡情。