周恒太
网站用户
于媛到矿区商店购物是非常的满足，她买的东西全都买到了，乡亲们需要的东西都买好了，回去也给乡亲们一个好的交代。于媛有时间就去厨房看看，也准备帮帮忙，反正住在宿舍里也没有什么活儿干。
到了伙房，门卫赵谦的爱人就拉着她一起去买菜。到了菜场看到菜很多，有扁豆、丝瓜、豇豆、土豆，还有猪肉、鲫鱼、甲鱼、黄鳝、泥鳅等等。扁豆都是结得不饱满的，不像我们家乡的扁豆结得饱饱的才采摘下来。于媛好奇地问：“婶婶，这扁豆为啥还没有饱满就采摘下来卖呢？”
“孩子，这扁豆啊，不饱满切成丝儿炒肉好吃，如果饱满了，怎么好切成丝儿呢？”
“哦，原来是这样。我们那儿不切丝炒肉，而是等扁豆结饱满了，才摘下来炒着吃。”
“你们那儿的冬瓜怎样吃？”赵谦大婶问于媛。
“我们那儿冬瓜先把皮削下来，然后把冬瓜肉切成小片煮着吃，冬瓜皮切成丝儿炒辣椒很好吃，冬瓜子晒干炒着吃挺香的。”于媛说得很具体。
“我们这儿吃冬瓜是冬瓜肉烧白水猪排骨肉，冬瓜皮炒辣椒或者百叶，或者肉丝。”
“你们矿里工人生活条件好，我们那里哪有钱买猪肉啊，炒菜能多放一点油就不错了。”
“你们那儿媳妇儿坐月子吃什么呀？”
“我们那儿呀，媳妇坐月子吃馓子，红糖粥，红糖很难买，一个产妇也只能买到一斤红糖，没有媳妇生养的人家，一年到头也分不到半斤糖，舍得的人家婆婆还杀个鸡子给媳妇吃，遇到狠心的婆婆才舍不得杀个老母鸡给媳妇吃呢。老母鸡能生蛋呀，杀了，哪有母鸡下蛋呢？鸡蛋去商店里去卖，可以换点盐呀，火柴呀，火油呀，没有母鸡下蛋就没有小银行了，因此就舍不得杀鸡给生养的媳妇吃了。有的人家媳妇生养了，婆婆就杀几只老母鸡给媳妇吃，这样的婆婆想得通。她们说，媳妇生养孩子挨疼，很辛苦，身体虚，孩子又要吃奶，需要营养补补，老母鸡营养高，杀老鸡给媳妇吃是应该的，媳妇身体好比什么都重要，没有好的身体，今后怎样去干体力重的农活儿？再说，母亲身体好，奶水才多，孩子身体才好，长大了才健康，如果媳妇身体不好，月子里如果没有养醒，身体瘦弱，怎么吃得消干农活儿？母亲身体不好，孩子身体肯定也不好，母鸡杀了可以再养，媳妇身体垮了，好长时间也养不上来，怎样划算？”
“孩子，你说得很有道理，钱是身外之物，舍不得钱，怎么才能把媳妇的身体养好呢？身体好是非常重要的。”
“婶婶，你们这儿媳妇生养了吃什么？”于媛问赵大婶。
“我们这儿媳妇生养啊，是吃甲鱼。”
“生养吃甲鱼？我还是第一次听说呢。”
“甲鱼营养好，补身体，媳妇生养身体虚，甲鱼是大补。”
“我们那儿男人才吃甲鱼呢，有的男人也不敢吃甲鱼，女人们更不敢吃甲鱼了。我们那儿的甲鱼到处爬，人们看到也不去捉它，因为吃的人极少，渔民张卡张到甲鱼到集市上去也卖不掉，只好扫兴拎上船杀了，自己享受。”
“我们这儿呀，有时甲鱼还难买呢，吃的人多啊。”
“真有意思，各地的人啊，吃的饮食就是不一样，有的地方人喜欢吃辣的，有的地方人喜欢吃酸的，有的地方人喜欢吃甜的，我们那个地方的人喜欢吃清淡的。也许吃的口味不一样，性格也就不一样，有的地方的人脾气暴躁，有的地方的人说话温和文雅，有的人地方的人做事果断、干脆，不拖泥带水，也许与饮食有很大的关系。”于媛帮助赵大婶拎着篮子说。
菜买好了，于媛和赵大婶回到伙房开始煮饭烧菜。赵大婶说：“大锅饭好煮，大锅菜难炒，既要掌握火候，又要掌握盐的多少，弄得不好，不是淡，就是咸，时间长了，就能掌握放盐的量了，也就是咸淡适中了。我开始煮饭时出了许多笑话，不是咸了，就是淡了，有时忘记放盐，有时就重复放了盐。”
增加一个勤快的于媛煮饭，速度明显加快，赵大婶非常喜欢这个俊俏，说话和气，干活麻利的于媛。赵大婶说：“孩子，你就在这儿不要走了，在这儿帮我煮饭，矿长会给你发工资的。”
“大婶，我还是要回去的呀，两个老人在家我怎么放心呢，他们有个感冒头疼的，谁去照顾他们呀？有个小妹妹一个人也忙不过来呀，谢谢大婶的好意。如果家里能走得开，肯定在这里帮您的忙，如果能跟我的双儿一起生活是再好不过了。”
“那也是，怎么能丢下老人不管呢？你是个很孝顺的媳妇，你家双儿有你这样的好老婆真是福气呀。”
“大婶，您过奖了。”
“我不过奖，孩子，事实就是这样。”
