茅秧的记忆

家乡友人在与我网聊时通过QQ发给我一张图片，问可知图中何物？“当然知道，”我告诉他说：“这是茅秧。”只是这样写法不知准不准，我也是在翻看字典后结合儿时的称谓，再加上字典中字意的解释才这么得来的一个书面名称。

说白了，就是春天里草刚露尖时间不久，从草心里长出的穗稞儿。这东西嫩的时候从草心拨出，扒开外面一层绿色的皮，便露出乳白色的蕊儿，送进嘴里那味道特别好。吃法就像嚼甘蔗，嚼完后吐掉渣儿，将汁吮进嘴里，虽然没有甘蔗的汁那么多和甜，但在物资匮乏的年代，已足够让我儿时的伙伴们滋心润腹的了。

友人还问我，看了有何感想？“哎呀——”我不由感慨：“说没有还真不是，不过说有，那又觉得一下说不好。”不过，还是让我回到儿时的那个年代说说吧。

我的儿时是计划经济年代，那时家家不像现在这样富裕，农村的孩子更是缺衣少食，平日很少有糖儿水果之类解馋。要说零食，记忆中最多的是山芋干咸蒜头和萝卜条之类。

好在农村娃的成长总是与田野大地很近，这样每当春天来的时候，大自然就会毫不吝惜地开始怜惜眷顾我们。而最先送来的，便是长在满坡满野的嫩草心里的茅秧了。

儿时的我们都知道，吃茅秧的准确时间应该是在农历的三月初，也就是清明节前后的事。因为这时茅秧最嫩，吃到嘴里汁也最多，且又香又甜。过了这阵，一旦茅秧有破皮的迹象，就再不好吃。那时里面的蕊便要长成花，不久就长成了狗尾巴草。

每到能吃茅秧时节，记忆中的小伙伴们都会三五成群，沿着去学校路旁的小河畔，寻找起鲜嫩的茅秧。为能多饱口福，有些同学甚至冒着可能迟到的危险也在所不惜。拨茅秧时还会比赛，看谁拨的最多，最多时能把上衣口袋和裤子口袋都装满。到了学校，很多小伙伴又会拿出茅秧去换其他同学手里的“宝”（用废纸叠成，有正反面，儿时我们游戏时常玩的一种纸牌），这要比费九牛二虎力气，掼摔半天流一身臭汗后才能赢来要省劲得多。

放学时一样，尽管天色近晚，大家却并不急着回家，仍然会沿着去时的小河畔继续寻找并拨起茅秧，然后寻一处草密的地方躺下，抑或欣赏春日满天晚霞的粉艳；抑或静观溪水渺渺萌动的美妙；抑或看天空小鸟欢快归巢的丽影；抑或凝视河畔柳条初绿的清新。

不停的总是嘴儿，像反刍的牛犊，不停扒着一根根茅秧又一味地咀嚼着，那份惬意的劲儿，用东北二人转里的话说，可谓得色到家。

记忆中的儿时，类似于茅秧之类，其实好吃的东西还很多。像油菜花开的时候，我们就会钻进半腰身的油菜花田里去捉采蜜的野蜂，然后从野蜂的体内挤出蜜来，再吮进嘴里，那满口顿时溢出的甘甜，绝不是哪家杂货店的糖块可比。

而在槐树开花的时候，房前屋后的槐树会开得像挂满串儿的葡萄一样，满树满树挂着长而又大的槐树花，映得村庄一片雪白。离得很远，走在村道上的人们都能嗅到它一阵猛过一阵的芳香。走近，那份近乎有点猛烈的迎面而来的带着甜味的自然的清香气息，便教人想不陶醉都不行了。这时我们就会爬到树顶，先摘些嫩花蕊儿放进嘴里，吮吸甘甜的蕊汁尝味儿，待享受完更会采下很多，用篓背回家中，或下锅炒着或包着饼儿吃。

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儿时像这样的趣事其实还有很多，不过最教人回味的，还真非拨茅秧的事莫属，因为它总是随着春天来得最早......