地软情深

儿子高三了，学习很紧张，每周只有周六才能回来一天，在家洗洗换换吃两顿饭就又要到学校去了。这一天也是我一周里最开心的日子，早早的就计划着给儿子做什么好吃的，包子、饺子、卷子、菜盒……轮番上阵，鸡、鱼、猪、羊……轮流替换，周周都不重样。每每看到儿子吃的香，我心里比喝了蜜都甜。这周我准备给儿子做地软肉丁包子，也是儿子非常喜欢的美食呢。说起地软，现在想吃还真不是难事，超市里都有卖的。可在我小时候，想吃地软，也只有夏季才有，并且需要是雨后初晴的天气到山里才能拣到。在那个物质比较匮乏的年代，想吃点好吃的，总要多下很多的功夫。母亲是个勤快的女人，她总是能够靠自己的努力给我们变花样的做出许多美味来，把我和弟弟两个小吃货养的白白胖胖的。我俩也尤其喜欢像小尾巴一样跟在母亲身后，到山里去拣地软、挖野菜、撸槐花……。

父母所在的单位是属于矿务局的一个小机电厂，坐落在苏山的半山腰，我们只要走五分多钟的路就能来到一个山谷里。那时候山里的环境非常好，没有污染、没有雾霾，而雨后初晴的山谷简直美极了。一条弯延曲折的细山路，路两边是青翠且挂满水珠的野草和各色的野花，点缀着些许灌木，还有一条因雨水而临时形成的小溪，空气中是青草和野花混合的香味，深吸一口，沁人心脾，耳边不时的传来那些不知名鸟儿的悦耳叫声，还有各色的美丽蝴蝶在翩翩起舞。山谷的小路上，母亲在前面走，不时的在路边的草丛中拣起一团地软，放进布袋里，我跟在母亲身边问道：“这黑乎乎的东西就是地软么”？母亲笑着说：“是呀，地软是一种山珍，只有山里才有，平时是看不到的，下过雨后，它吸饱了水份，变成大团的才能看到它，它很脆弱，要小心轻放才行，你可不要小看这小东西，营养可丰富了，今天晚上妈妈给你们做好吃的”。我开心叫好，也低头帮妈妈找地软，弟弟很活泼，在旁边跳来跑去的玩，一会叫着“姐姐快看，我抓到的这只蚂蚱，有两层翅膀，里面那层象纱一样，还是红色的呢”，我立刻被吸引过去，看着惊慌失惜的蚂蚱，“真的好漂亮呀”。一会儿又听他在一边叫喊着：“妈妈、姐姐，快看我垒的坝，把这条小河拦住了”，我们起身张望过去，看到那条小溪被一些石子、黄泥垒断，已经积了一个不小的水坑了。一会儿，弟弟又举着一朵野花向我奔来，一边叫着：“姐姐快看，这朵花是最漂亮的，我给你戴上”。最终我也忍不住跟弟弟一起玩了起来。累了的母亲坐在石头上休息，温柔的看着玩耍的我们。

开心的玩了一上午的我们和母亲满载而归的回到家，母亲很快洗净地软上的沙土及草叶，做了一大锅香喷喷的地软肉丁包子，我们一边吃着包子，一边看着母亲将剩下的地软凉晒到盖帘上。我奇怪的问道：“妈妈，晒它干什么呀”？母亲说：“这回吃不完，晒干后啥时想吃，用清水一泡发就好了，地软还能做很多好吃的呢，包饺子、打卤、炒菜、做汤……”。过了几天，我惊奇的发现晒干后的地软不足原来体积的十分之一，满满的一盖帘地软也只晒出了一小碗，真的很神奇。

时光永不停歇的在前行，已经过去的时光都成为了回忆，许多回忆又随着时光的流逝渐渐淡去，可有些回忆却是永远都不会消失的。地软给我留下的回忆是温馨幸福的，饱含深切的母爱，这也是专属于我的精神财富。而它到了我这里，又成了我对儿子爱的传递使者，我看着眼前刚出锅的地软肉丁包子，散发出迷人的香味，想着一会儿子回来又能美美的大吃一顿了，心里不由的乐开了花。