乡村喜宴

我的故乡，娶亲嫁女，乔迁新居，老人做寿，添丁进口都要摆喜宴。众人齐聚，热热闹闹，欢欢喜喜。

农家人办喜宴，大多提前筹备，喜宴前一天，主人家会请来帮忙人，一位年龄较大的长者主事，作为整场宴会的总指挥，额外有一些村里的妇女辅助，洗菜，刷锅碗瓢盆，男汉们杀鸡宰猪，做足功夫。

正堂侧边的瓦屋，烟雾升了一天，请来村子的大厨，炸鱼煎虾，秘制各类佐料，砧板上微微冒着热气。食材足够多，主人家一般备得齐，以示富足。其实，喜宴从这一天就开始了。

若是娶亲嫁女。一大早，天不亮，新郎便把新娘接回家。进门时新郎背着或者抱着新娘跨火盆步入婚房。生火也一早就开始，灶炉红彤彤的，烟雾缭绕，一天的活计开始操忙起来。大厨炒菜，有四人专门配菜，五人负责上菜，人员多是男女搭配。

十点左右，随着鞭炮声响起，亲戚朋友们会陆续入席。在宴席上男女不同桌，这是自古以来的传统，男的坐在一起，好喝酒聊天，熟知的不熟知的，但凡是来主人家做客的，在心里都默认为自己人，相互敬酒。

宴会开始，找一个专门倒酒的人，六七个负责端菜的，每张桌子再配备一个妇女，添菜加饭，这些人大多是婚宴主人的庄邻。农村喜宴多是流水席，一轮接一轮。一村子人全来吃酒做客，父亲带领新郎新娘挨桌敬酒发糖。作为回应，客人会给新郎新娘红包，说几句祝福的话聊表心意。

我小时候干过一件事，给新婚夫妇压婚床。躺在大红床上，那种感觉，软绵绵的，有点不真实。不料第二天尿床了，弄得一脸尴尬。碰上结婚我还干一件事，带领一群孩子给新媳妇要喜糖，那会儿，我总能要来很多糖，吃不完分给和我一同大的伙伴。

遇到“好日子”，村子娶亲嫁女的人家多，有时一天有五六家办酒，一家人分任务，每人选择去一户人家吃酒。遇到雪凌重的天气，路上白花花一层，乡路封闭，车不通，只得人去镇上背菜。脚裹上草席，防滑。背菜也好玩，一路上有说有笑，脸冻得红彤彤的，头发像夏天成熟的果实结满一层冰粒。

总之，乡村的喜宴热闹，吃完饭，喝好酒，留在主人家聊天说话，唠叨一年的收成，暖胃又暖心。