登州路56号

说起青岛的老街，你首先会想到哪一条？

是充满浪漫、尽显文艺的黄县路，还是热闹繁华、车水马龙的中山路，亦或是惬意悠闲、放慢节奏的大学路。没错，在青岛，每一条老路都承载了属于这座城市的独有印记。

可是，你知道吗？在青岛市北区，有一条路叫登州路，这条路是青岛最古老的道路之一。

百度搜索了一下登州路的历史，惊讶的发现，登州路的身上真的是有历史痕迹的。明朝万历年间，将青岛河入海口的青岛村开放为海上贸易的青岛口，青岛村至杨家村有一条崎岖小路，后来这条小道成了驿道，可一直通往即墨县城。后来到了清光绪年间，当时镇守登州镇的总兵章高元率四营兵力移驻胶澳，修筑了四条可通行骡马车的官道，登州路便是其中一条。

德占时期，这条路又重新进行整修，并被命名为“米勒上尉街”，日占时期将其与现在的大学路合并，称为巽町。北洋政府收回青岛后，以山东登州府命名，正式将这条路定名为登州路。现在的登州路跨市北、市南两区，南起大学路，向北蜿蜒至松山路，折向东南，向东止于延安二路。别看登州路被称为九曲八弯，却是旧时通往台东镇的主干道。

在登州路，最先想到的应该是登州路56号吧。因为这里是青岛啤酒的发源地；更是畅享快乐的欢聚地。你想啊，每年数以万计的游客从四海寻酒香而来，孕育令人陶醉的酒香，从此散发的酒香便是此路的灵魂所在。坦言讲，在我来青岛工作之前，就听别人提起过登州路56号，当真的身临其境时，有种似曾相识的感觉，也许，喜欢青岛啤酒的人都会这么说。

登州路56号，是青岛啤酒博物馆所在地，博物馆就设立在这百年老厂房内，啤酒厂早期建筑采用红坡屋顶形式，外部以清水砖墙为主，局部外突，山墙呈曲线状，是典型的德国青年派风格。在细部特征和装饰方面受到青年派风格的影响，特别是门、窗、外墙装饰等元素，门窗顶部大多起红砖弓形拱券，拱顶中心外凸砌砖，并在窗拱上部施以浅色灰墁分隔装饰，侧面山墙上有外露木托架支撑屋架。这些红瓦红墙的建筑风格也受到了当时欧洲传统啤酒坊的影响。

走进啤酒博物馆，按照指引从A区开始了解青岛啤酒的发展历史，接着是B区的青岛啤酒生产流程。比较有趣的是在你的必进之路还藏着一个全息影像，乍一看还真以为幽暗的对面有个老外在认真地调制啤酒，正当你看得入神，一杯啤酒迎面泼来，点点水雾喷溅出来！保证吓你个措手不及。沿着木制楼梯走进历经百年风雨的老建筑，时间积淀的历史气息扑面而来。

途中经过一个小餐吧，在这里每人可以免费领取一小杯新鲜的原浆青啤和一包啤酒豆。一大群人站着品酒吃豆豆还挺有趣的。穿过购物中心买点小纪念品，在出口处的餐吧每人又能再领取一小杯纯生。果然，喝过原浆再喝纯生，感觉好清淡呀！不过这种清爽的口感又别有一番风味！

犹记得，上次和朋友去啤酒馆博物馆是九月，离开后我们就顺路去台东路附近的农贸市场，买了一些海鲜和青岛肉脂渣，又寻得一处啤酒屋，将自己买的菜交给老板，坐下等着老板把加工好的菜给端上桌来。你不知道吧，青岛的啤酒屋主要是卖酒，你可以买菜去让老板代为加工，老板收取加工费。

最有意思的是，这里打啤酒是需要买啤酒牌的，目的就是防止喝醉酒的赖账。你别说，单说找啤酒屋就是个技术活。经常去啤酒屋，我也总结了一套寻啤酒屋的“四字”秘诀，那就是“望闻问摸”，望就是看看啤酒屋够不够旧，闻就是把鼻子贴到墙上有没有沉香，问则是跟老板交谈聊一些肴客的故事，摸就是用手摸一下桌子上光滑不光滑。

登州路56号更像是我的一位老朋友，懂我。如今，离登州路越来越远了，可时不时会回去看看，那里有我一段时期的回忆，一些人、一些事。愿一切安好。