又到玉米飘香时

             又到玉米飘香时

       秋风送爽，如同初恋时深情的轻吻，煮熟的嫩玉米饱含着绵软和清香跃上心头，童年时光里的记忆，如同这嫩玉米的醇香越发浓烈滋长起来。

        我的家乡盛产玉米，在那生活困苦的年代，玉米是撑起农家日子的主粮。

       小麦收割后，金色的种子就在雨后播进土地。不几日，嫩绿的禾苗就破土而出，咕咚咕咚饮着清晨的甘露，蹭蹭地往上长，仿佛可听见那微小的拔节声。锄过两遍草，就长成了一望无垠的绿色海洋。当几场及时雨撒落，玉米棒就在不经意间孕育出来，吐出的嫩须，微黄又泛红，如同姑娘的辫子，飘逸而妩媚，把穿着绿色外衣的玉米棒衬托得格外婀娜多姿。

        当中秋的脚步清脆地响起，就到了玉米的收获季。我穿着厚外衣，在玉米田里挥汗如雨，和爹娘一起掰玉米。口渴了，就寻找一棵微紫色的玉米秆，咬上一口，甜润的汁水盈满口中，浸入心脾，醉上心头。

       回到家里，娘就会挑出一盆子嫩玉米来煮，一家人吃得酣畅淋漓。爷爷精心地把玉米须给收藏起来，说玉米须是一味难得的中药，熬水喝不但可用于脾气虚、湿气重者引起的水肿、小便不利、神疲乏力等症，还具有利尿，降血压、胆固醇、血糖的功效呢。

      最难忘的是，我拿着嫩玉米 去到炕房，爷爷把玉米棒子埋进火洞的炉渣堆里，不过半个小时，一股香味就飘了出来。爷爷把玉米从炉渣堆里扒出来，剥开玉米叶子，黄嫩的玉米仁冒着热气，飘着香气，咬上一口，唇齿留香，直醉心扉。

       晚上，全家人坐在院子里，借着月光把玉米皮剥下，然后精心地将金色的玉米系成长串，挂在房檐下，院内的树杈上，满院子的金黄将农家小院装扮成一幅如诗一般美好的画卷。

      此时，最热闹的就是每天傍晚，大姑娘、小媳妇，腼腆的小伙子，都或盆、或碗，端着嫩玉米粒来到街头的枣树下，欢声笑语间，把玉米粒倒入碓臼里，用红石碓杵把玉米粒舂成碎粒，然后回家下锅，做一顿香飘四溢的玉米羹汤。

       收过玉米，爹就把玉米秆给砍下来，拉回去铡着喂牛。晒干的玉米秆则被捆绑成小捆，被爹精巧地围成了院墙，看起来古朴而厚重。

        玉米棒子经过风吹日晒，干得叮当作响时，爹就把玉米串从墙壁上卸下来，晚上的灯光下，玉米籽就变成了一粒粒金黄的珍珠，装满粮仓。

       那时，悄悄地从家里带出三两把玉米，换来几根纯玉米的焦酥糖，炸一锅香甜的爆米花，是冬日里最浪漫的事。

      娘把玉米拉到磨坊，经过电磨加工成玉米糁、玉米面。清早，当煮着几块红薯的开水滚起来，娘就抓几把玉米糁，均匀地下锅。熬成的玉米糁汤不稀不稠，入口爽滑、细腻、醇香。娘用玉米面炕成小火烧，偶尔还会用玉米面蒸馒头、炸一次油条。喝一碗香甜入心的红薯玉米糁汤，再就着清脆的萝卜丝，吃上一块醇香的玉米面火烧，日子便在岁月匆匆中留下美好的回味。

       如今的日子红红火火，玉米早已不再是家里粮仓的主要支柱。然而，当习惯了白面馒头和大米蒸饭时，吃上一穗嫩玉米，喝上一碗玉米糁汤，尝上一块玉米面馍，就像火热的七月里吃上一块甘甜的西瓜，让日子增添了几多美好和诗意。   

       回到乡村，再也寻觅不到玉米秆围墙的踪影，刚收完玉米，秸秆就被机器打碎拉到养牛场当青储饲料了。在县城的餐厅里，玉米面馒头、油条，成为新宠，让我失落的心又得到了几多安慰。

       生活中，失去的东西往往会感到弥足珍贵。让我们珍爱这来之不易的岁月静好，珍惜每一粒粮食，享受幸福生活。