怀想端午节

“粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄；这儿端阳，那儿端阳，处处端阳处处祥”。一首民谣，让我想起小时候端午节的一些事情来。

端午节的早上，我祖父就会拿一把钩刀，到屋后割艾草，随后，又到长有菖蒲的小河边割菖蒲，拿回家扎成一个个小把儿，插在房子的门檐上，祖父说艾草能避邪，菖蒲能驱妖。那几天，我从门下走过，就能闻到一股带有中药味的清香，就有了过端午节的特殊感觉，心里好生快活。

端午节的前一天，中午放学回家，看到母亲在淘米，是一年难得一见的雪白的糯米，然后又下到门前的水塘边上打芦苇叶（柴箬子），祖父找出上年秋天收下的“玉草”，母亲将玉草跟芦苇叶一起放在锅里氽，屋子里飘起箬叶的味道。哦，今晚我家要裹粽子了。

晚上，油灯下，我们一家人在簸箕旁围成一圈，会裹粽子的裹粽子，不会裹粽子的当下手。在我家，只有父亲、母亲和二姐会裹粽子，因此，这一天他们是主角。

盛糯米的淘箩放在簸箕的中央，淘箩里放一只用来舀米的小酒盅。裹粽子的几双手，一会儿这个取柴箬，舀米装米，捆扎；一会儿那个取柴箬，舀米装米，捆扎……捆扎粽子的时候由于有一只手要用来捏住粽子，所以只有一只手操作，就需要用牙来帮忙了，牙齿咬住“玉草”的一端，一只手拽住另一端，在粽子上缠绕两圈，然后打个结……这后面就是打下手的事了，他们把粽子上的废芦苇叶尖剪掉，以五只连成一提。

父亲母亲和二姐三个人所裹粽子样式不尽相同。母亲裹的是“插箬粽子”，先用一片箬叶卷成三角形的斗状，再在上面一片一片地插叶，裹成后装米，最后将箬叶尾折绕成三角形的屁股就成了。也许是母亲手小的缘故，所以，母亲裹成的粽子总是尖而细，屁股歪歪的，显得很文弱的样子，我常将母亲裹的粽子与病西施联系在一起，母亲的粽子不就是病焉焉的么！印象中的插箬粽子不太结实，吃在嘴里比较柔软。父亲做什么事都大咧咧的，而且手大，因此，父亲裹出的粽子号称“一把抓”，“一把抓”粽子裹起来快，将三五张柴箬排成一排，一裹，一个大大的三角形“斗儿”就成了，然后装米，父亲还要在箬叶上拍拍，这样，“一把抓”的质地就很结实，吃在嘴里口感劲道，有咬嚼。二姐是既能裹“插箬粽子”又能裹“一把抓”的。

端午节那天，母亲将她裹的“插箬粽子”剥给祖父和我们，父亲和出工的姐姐们则以吃“一把抓”粽子为主。后来我才知道，“一把抓”粽子比较结实，老人和小孩吃了不容易消化，母亲这是精心安排好的。

端午节，一家人裹粽子的时候，祖父就那么坐在一边静静地看，看着看着，就打起瞌睡来，父亲叫他先去睡，祖父惊觉，呵呵一笑，捧起水烟袋，咕噜咕噜地吸上一阵，眯着眼睛依然坐在那里，一直坚持到粽子裹好，他起身烧锅煨粽子去。哦，原来祖父是有任务的，他在等着做他的事情呢。

裹粽子的日子，最开心的当然是我们小孩子了。我会坐在大人的旁边笨手笨脚地学着包粽子，裹了散，散了裹，一遍又一遍，不厌其烦，当然，我们还要帮大人递送扎草。有的年份，裹粽子时，母亲还备下了赤豆或花生米，我们就抓了赤豆或花生米，等着放进一只只粽子里……我们好忙啊！到第二天早上，吃到这些粽子的时候，心里会想着这其中还有自己的一份“功劳”呢，便觉得格外的香糯。

端午节中午是要吃雄黄酒的，祖父说雄黄酒能防“蛇龙百脚”。他要求我们每个孩子都喝一点雄黄酒，孩子一律地怕辣，祖父就用筷子醮上一点，让我们一个个伸出舌头舔一舔。

端午节的老人事情真多。

如今的我也已经当祖父了，可是，孩子们却不在家里过端午节。因此，每年的端午节，我就在脑子里重现一下小时候端午节的情景。

在如东乡下，像我这样端午节孤身一人怀想当年端午节的老人可为数不少啊！