饼是故乡醇

饼是故乡醇

王继怀

秋风乍起，中秋将至。看到超市里琳琅满目的月饼，闻着诱人的香味，我不由得想起了儿时的温馨时光：在湘西老家，一家人坐在门前的老梨树下，观赏着遥远天穹悬挂的那圆圆的、饱满的、大放光明的中秋之月，拉着家常，一起吃家乡特产麻子月饼。

记忆中，孩提时的我们很是盼望过中秋。因为这一天我们能吃到麻子月饼，还能吃到比较丰盛的晚餐。中秋之夜，孩子们即使犯点小错误，大人大多也是不会责备的。

中秋之夜，月亮又圆又亮，月光似水，月色如华。如此良宵美景，也很自然地会勾起人们有关与月亮相连的种种传说和神话故事。此时，大人们常常会给我们讲嫦娥奔月、唐明皇游月宫等故事，同样的故事每年都讲，都能背出来了，但我们却百听不厌，每次都听得津津有味。

无月饼，不中秋。小时候，尽管家里穷，但中秋节，父母总会想办法去乡供销社买一个麻子月饼给我们解馋。皎洁的月光下，母亲把麻子月饼分成很多块，然后分发给我们。我们拿到月饼后就迫不及待地往嘴里送，感觉味道特别香甜，如碰上月饼里有冰糖粒的，就特意嚼得嘎嘣响，让旁边的兄弟姐妹好是羡慕。与家人赏月吃月饼的情景，现在想起来，还回味无穷

麻子月饼是家乡的特产。麻月对皮、酥、陷的要求甚高。馅分很多种，比如果仁馅、花生芝麻馅、五仁馅、肉馅、冰糖馅、蛋黄馅……麻月每个约半斤左右，当然也有一斤的，甚至更大，味道甜而不腻，薄脆可口，是家乡最具地方特色的名点之一。

关于麻子月饼还有一个古老的传说。话说有一位穷书生要进京赶考，因为盘缠不够，他母亲担心书生路途中挨饿，于是就找来家中仅有的食材，做成圆圆的“妈子饼”，让其带着在途中充饥，当然也寄语希望孩子一路圆圆满满，赶考高中。后来“妈子饼”在家乡流传起来，也因为“妈子饼”布满芝麻，念着也顺口，就变成了“麻子月饼”，流传至今。

我读小学四年级的时候，那年中秋，家里实在拿不出钱去买月饼。知道家里没有买月饼，那天我特别难过。但中秋晚上，邻居彭大伯把他家仅有的一个麻子月饼分了一半给我们。那天晚上吃着彭大伯送给我们的月饼，我觉得特别香，也在心里暗暗告诉自己，将来长大了一定要好好报答彭大伯。

半个月饼在今天也许真算不了什么，但在当时物资缺乏贫困的年代，一个邻居把家里仅有一个月饼分一半给我们，真是难为他了。参加工作后，回乡下老家看望父母，我常会去彭大伯家坐坐，也常会给他带点城里的特产。记得几年前，母亲告诉我彭大伯因病去世，听到这个消息，我伤心了很久。

关于家乡的麻子月饼，又使我想起去年在西班牙马德里与一位华侨交谈的故事。这位华侨是我老家隔壁乡的，他得知我来到西班牙，特意到我住的宾馆来找我，与我聊了很久。

他说他到马德里已经20多年了，在那里他有自己的房子，有自己的商店，有自己的朋友圈，也习惯了那里的气候水土，生活习俗，熟悉了那里的风土人情，潜意识里也已把那里当成了自己的第二故乡。但随着年龄的增长，思乡之情却愈来愈浓，只要有家乡人来马德里，他知道了都会来见一见，聊一聊。

有位作家说：“每个人的心里，都有一方魂牵梦绕的土地。得意时想到它，失意时想到它。逢年逢节，触景生情，随时随地想到它。”这就是故乡情结。这位华侨每年中秋前夕，都会委托在老家的亲戚朋友给他寄家乡的麻子月饼来。每次吃到家乡的麻子月饼，就会想起在家乡与家人吃月饼赏月的情景，就如同回到了久违的家乡。

月是故乡明，饼是故乡醇。闻到满街飘来的月饼香，关于麻子月饼的故事也一个个浮现在我的脑海，透着浓浓的乡愁。