肖坚勇
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能进华为参观甚当幸事，更感堔圳此行值得，心情一爽，食欲大开，“食在羊城”冒了出来。
广州更是久违了，现在回忆起来都是笑话。
第一次去广州坐的是京广特快，那是真正的火车——烧煤的蒸汽机车。坐卧铺不够级别，够级别也不一定买到。有经验的人告我带上一些报纸，困得不行就把报纸铺在座位下面爬进去睡一会儿。
两个晚上一个半白天就到了广州，期间我并没有钻下去睡，而是与同车人一起守窗户，窗户只能放下一半，全放不下来，每次停车我们都声嘶力竭、大呼小叫地三四双手齐心协力，把从车厢外跨上来的腿和伸进来的头摁出去，因保定一站就失守了，车厢人满为患拥挤不堪了，通道已经不通了。一出广州站，简直就是洗脸盆的世界，洗脸盆一溜一溜拍成几行，穿半袖衫大裤衩的女人们，拿着镜子边让你照镜子，边呼叫着“洗脸的啦、洗脸的啦！”我看着镜子里的我“哈哈”大笑，眼窝和两个鼻孔下面全是黑的，不是“鬼子”进村了，是进广州了。
这就是第一次来花城。
今日到此，已经“解佩告归”再无公务了，领略珠江之新象，品尝南国之美味，就成了我“迂回南岭、穿插堔穗”的目的。南国美味当属粤菜，有人说她深含唐宋风韵，这就难言了。不过，占中餐文化之风头，却毫不夸张，而在我看来，其广府早茶倒是悠悠独领风骚、浓浓市井烟火。
电话中老高不让我们在宾馆吃，他明早接我出去吃。老高和我是吕梁山“真扶贫、扶真贫”时的“洞友”，比我大一岁，我俩在窑洞同住了近两年，退休后他和老伴就来广州看孙子了。
早上，宾馆门前上了他的车，二十年没见也没有多少寒暄，还是老样子、老感觉，直截了当，开门见山。我问：“去哪呀？”“跟我走就行了。”车上，老高一路寻问着老友故交，关心着行业近况，后座上我老婆和他老婆，两个话匣子吵的耳朵都疼……
“哎——哎——哎！”他开车太猛了，我惊叫着。
“叫喊啥，叫喊啥，没事儿！”他满不在乎。
沿珠江畔，上高架桥，行林荫道，绕花环岛，半个多小时后，车在一个小区停下。
我问：“这是啥地方？”
“让你接接地气，下车！”
锁车门，走花池，穿楼群，上电梯。门一开，宽深敞亮的大厅里，中老年人满溢溢的足有一二百，心想：不是说吃早茶么？到这会场干啥？再一看墙上：“正宗茶点，质朴留香。”“一盏清茶品人生，几句闲聊解心结。”
“老高，这是吃早茶的地方？”我有点懵懂地问。
“你以为呢？”他回应着。
他领我们费劲地擦过人群，来到一个靠窗的小圆桌前，一对夫妻起身与我握手，老高向我介绍：“这是西安老贾，和我一个楼。”
这位老贾说：“你们再不来，这座位我都占不住了，服务员问了好几遍。”
落座后，老高对老贾说：“兄弟，咱今天就不AA了啊，我俩二十年没见了，你作陪，让他感受一下广州的早茶。你替我点吧，点特色经典的……”
异地相逢，真是高兴。兴致勃勃的老高，给我介绍着广式早茶的年头历史和食物特色，还讲了早茶店的演绎，什么从茶话到茶园呀，从茶座到茶居呀，从茶馆到茶楼呀，如数家珍，颇有底蕴，多年不见他水平大涨。
那位老贾把自己带来的茶叶放进壶里，让服务员沏好端来，他用茶水把六套茶具餐具，均烫了一遍。笑呵呵地说：“我们也是跟当地人学的。”
老高说：“这叫洗茶烫盏，谐音喜茶。”
此刻茶楼，似乎进入高潮，八九个服务员在人满为患的大厅，端着托盘来回跑，厅里人声鼎沸，我开眼了，真没见过这种场面。
我问老高：“今天有啥活动？这么多人？”
老高说：“我没听说有活动，平时就这么多人呀。”
那位老贾说：“我们双休日就不来，双休日年轻人休息，一家一家的、一群一群的，人更多，站都没地方站。”
正说着，茶点上桌：蒸排骨、马蹄糕、金钱肚、水晶虾饺、干蒸烧卖、豉汁凤爪、素萝卜糕，还有一个艇仔粥，真可谓茶品精华，丰盛至极。
老高拿筷子在这些菜品上画着圈说：“吃吧，不用客气，都是自己人。”三对夫妇相约茶楼，围着雪白台布的圆桌，分享美味，茶餐茶叙，开启了广式早茶文化的“仪式感”。
那位老贾把萝卜糕挪到我近前说：“尝尝这个，全素的……山西我去过，能源重化工基地，平遥古城不错。”接着老贾的话题，大家你一言我一语，一声高、两声低，那位老贾说到激动时拍桌子震得茶壶盖儿响……三个老娘们也是嘀嘀咕咕，喋喋不休。
老高突然想起了什么，问他老婆：“没忘了？拿上了吧？”他老婆不耐烦地怼着他：“吃你的吧，忘不了！”
老高放下筷子，靠着椅背，边嚼着“金钱肚”，边问我：“你退了以后就没找个事儿干？”
“嗨，人就像车一样，跑了六十万公里，让你退休是有科学道理的，我就在家歇着。”我说。
“我是说，别歇出毛病来。”老高关心地说。
老贾插话：“歇哪能歇出毛病？心态差想不开才出毛病呢。”
老高又问：“那你每天在家干啥呢？”
我看了一眼妻子说：“她上班，我伺候人家，买菜做饭收拾家，洗衣墩地晒被褥，这都是我的必修课。”
“哈哈哈……”全笑了。
我继续说：“我还没退的时候，比我大四五岁的一个同事，赠送了我几句话，真是哲理啊……”
我这么一讲，他们都聚精会神起来了。我说：“我这个同事也是我的同学，我们曾经在偏僻的三线厂……他有个表叔，也是……”老高的性子永远改不了，他不耐烦地说道：“少废话，说干货。”
我故意放慢节奏，带笑说：“我再吃口啊！”
凤爪是很有嚼头的，一旦进入口腔，舌下、牙缝和两腮，口水泉涌，丝滑滋润，骨头是一下吐不出来的……抬头一看，他们硬等着我谈吐，我索性来了个奋不顾身——把鸡爪子指骨也咽了下去……老婆担心地叫到：“卡住呀卡住呀！”
我说：“下去了下去了。”大家又是一阵欢笑。
我一本正经地说：“言归正传，言归正传。我哪位同事说，上班前啥也不懂，上班后啥也不顾，退休后才真正进入人生最珍贵的时光——家庭生活啊。”
“有道理，绝对有道理。”老贾赞同道。
老高“一根筋”的毛病又犯了，给我斟上茶追问：“哪你退下来就没人聘你？”
“有，有三个地方，一个是我家她的同学，在青岛，另外两个单位都在太原，都是熟人，也就让我照料照料、偶尔写写画画。”
“那你为啥不去？又不受累？”老高说。
我转身对那位老贾说：“老贾，你是我俩的老哥，咱说实话，在家被父母管，长大被老师管，上班被领导管，管了咱六十年，退休了也算解放了，不想被人管，更不想管人，现在单位里人际关系复杂，咱已经远离红尘了，就不要再自找没趣了。老贾你说？”
“我们这年纪，不违法不缺德，怎么自在怎么来。”老贾回应着。
“老贾你在西安……”我委婉地试探的询问。
老高正要替老贾说，高夫人打断老高的话：“你少说几句啊！”老贾笑着对高夫人说：“没事，闲聊么，我那一篇翻过去了。”
老高不罢休，还是要讲，他举着茶杯与老贾碰了一下，脸对着我说：“老贾是个人物，他原来是做石油生意的，后来不好做，就不做了……”
“不是不做了，是被骗塌了，哈哈哈……升官发财是命里的事儿，能活到今天我得感谢老天爷呀！”老贾豁达潇洒地说。
我举起杯说：“来来来，咱们以茶代酒，祝大家心情愉快，身体健康！”
老高赶紧说：“中午中午，中午咱们喝酒。”
他对他老婆示意了一下：“拿出来，拿出来让看看。”高夫人从包里拿出了一瓶酱香型的那种名贵酒。
老高说：“今中午就用这酒招待你，行不行？”
我受宠若惊地说道：“不行不行不行，绝对不行！这么贵的酒，你留着用留着用。”
“看你的出息，要不你就当不了官，不就是一瓶酒么，来了这儿你就听我的！”老高拉着脸说。
我太了解他了，他还是那个豪爽实在的仗义老高。我只能谦恭地说：“好好好，听你的，中午去哪儿？”
“哪也不去，就在这。”他回答着。
“就在这儿？”老贾看我有点疑惑，解释说：“中午人就没这么多人了。你来的时候看到了吧，这一块儿高层住宅如林，人口密集，周围有好几个这样大的茶楼，来吃早茶的都是邻里邻舍的，大都是常客，基本不做早饭，他们观念和我们内地的不太一样，他们边吃边喝、边聊天，是最融洽的沟通方式。”
老高指着吧台方向说：“你看那一片儿，都不走，一直坐到接上午餐。”
我抿着茶，环视着这茶楼，真有南岭粤邑之古韵：长条镂空的窗扇，红黄相间的雕柱，梅兰竹菊的竖屏，古色雅致的匾额，耳中还缭绕着丝竹婉约的南音……
我认真地听着老贾这位老兄发着感慨：“我来广州十八年了，我的体会是：真正的广式早茶文化，就是邻里朋友聚在一起，分享高兴的事，安慰不愉快的心，是很有意义的文化现象。老高觉得呢？”
老高说：“是啊，这也是一种社交嘛。”他话锋一转说道：“唉，不过家家有本难念的经，尤其是咱中老年人，窝在家里不好，出来说说话、散散心，好些事不以人的意志为转移，愁也没用。再说了，不要做守财奴，这个时代够好得了，现在国家对咱们有保障，你能吃多少？穿多少？一双鞋五六年坏不了，该花就得花。”
老贾擦了一下汗说道：“我有个亲戚，舍不得吃、舍不得穿，我问他你攒下钱干啥呀？你们知道他说啥？我听了气的我在电话里骂他。他说‘万一病了要用钱呢？'我说你攒钱就是为了等着得病呢？你不吃好能有抵抗力？听听这思想，真无语……”
服务员给茶壶里续了水，我倒茶问老高：“你和嫂子还与儿子媳妇住在一起？广州的房价可不低。”
老高长叹了一声说：“哎——你是那把壶不开提那把壶哇。”
我问：“咋了？”
“离了……有七八年了，我近几年心气才缓过来。”
我问：“咋回事儿？”
“咋回事，任性、自私，不负责任呗。”
一旁的高夫人用纸巾抹着眼泪，哽咽地说：“媳妇带着孙子回长沙了，我们想孙子，见也见不上……”接着抽泣了起来，身边两个夫人安慰着。
我其实还想问问老贾家的情况，便多了个心眼：别再“提错壶”，就不敢乱说乱道了。我是管住我自己了，没想到，我那个没情商的傻老婆，在大家心情还没云开雾散的时候，她提了一把更没开的壶：
我老婆问贾夫人：“你是孙子？还是外孙？”
贾夫人好半天就没回答她，倒是老贾伸出了四个手指。我老婆问：“四个孙子？四个外孙子？”
老贾苦笑地说:“四十了还没对象呢！”
你说我老婆牛掰不牛掰、你说这尴尬不尴尬……
老高赶紧打圆场解释道：“她姑娘很优秀，在番禺一个大公司，也属于全球独角兽企业，就是工作太忙。”
老贾说：“现在孩子们也真有压力，我和老伴儿每天啥也不想，愁也没用，愁坏身体还不是自己遭罪，咱们把情绪和心理调整好，少生病是对孩子们最大的支持和帮助。”
贾夫人插话说：“少去医院，对国家医保也是节约。”
这番话，真说到大家心里了，六个人举起了茶杯。
老高问我：“你每天还坚持健步走呢？”
“走的少了，我现在每天早晨在公园，开始练功前功了。”
“啥功前功？”老贾饶有兴趣地问。我给他们做着详细的讲解，“比如这叫金鸡独立，再比这叫撑拉任脉……”我边说边离开座位给他们示范着，在向后倒弓弯腰时，吓得老高厉声大叫起来：“不敢了！不敢了！行行行了，我的妈呀！来广州是吓唬我来了吧？”哈哈哈，大家又是一阵笑声。
那位老贾说得好：相约茶楼，共品美食，交流思想，增进友情，倾述衷肠，开心释怀。我认为，这是广式早茶独有的特色习俗和文化内涵。
服务员休息了，斟茶倒水得自己来。
服务员又来了，换台布，摆餐具，午餐要开了……
2024年4月23日
