林曦
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正月初五一大早，还沉浸在春节喜庆中的社员们，听到生产队出工的钟声，又穿着过年前那一身旧衣裳，打着哈欠来到了巷口的大槐树下，等待队长陈宝兴给派活。这时，钟国庆却径直走到陈宝兴跟前，悄声说：“宝兴哥，我得请个假，海龙明天结婚，我得去帮忙。”宝兴知道海龙是国庆的同学，笑呵呵地说：“去吧，海龙独子，没有兄弟姐妹，应该去帮个忙。再说，今天正破五，也没有太要紧的活儿。”
“那我就请三天假，干脆帮忙帮到底，帮人家的把事情办完！”国庆笑着说。
宝兴没有明确表态，只嘿嘿地笑了笑，等于默认了。
当国庆来到海龙家院子时，院子里已有不少人了。大家都在忙碌着。龙发嘴里叼着一根烟，站在院中间，正颐指气使，发号施令，像一个临阵的指挥官。
“二叔，你还是干你的老本行，给咱盘两个炉灶，一个上笼，一个炒菜，上笼的还是旋风炉，炒菜的要用鼓风机，给你派两个小工。”他转过脸叫唤：“狗剩，你和才娃俩，听你二叔使唤，聚劲一些，干啥都快快的！”
这时他看见国庆进了门，便大声吆喝道：“哎呀，账房先生早早来了，国娃，账房那一套你全权处理，不清楚的事，就多问问。先把礼薄注好，笔墨纸砚，家里都准备好了，那不是一沓红纸！还需要什么，找海龙要。”
院里一张方桌子上放着一沓红纸，国庆找来一把剪刀，准备割纸写对联、注礼薄。这时他看见辛牛领着一伙年轻人进了大门，有的肩头上扛着木椽，有的怀里抱着一大捆各种颜色的棉布，有的胳肢窝里夹着一把麻绳，还有的手里掂着一张钢铣。
这伙人一来，院子里就立刻热闹起来了。他们大呼小叫的声音，老远就能听到。大家挖坑的挖坑，栽椽的栽椽，缠布的缠布，不到半早晨，一个长方形的大棚就搭起来了。小伙子们的手还真巧，在用木椽绑好的框架上，用各色棉布缠来绕去，绑成了许多好看的图案，棚顶上是四个菱形，每个菱形中间各吊着一个用红绸子扎好的大绣球，大棚左右两边像两面墙，用格格布或绺绺布绕了两个椭圆形的圈子，圈子中间用红索子撑着一副缎被面，缎被面中间贴着四个方块大字，有的是“花好月圆”，有的是“革命伴侣”“夫妻恩爱”及“百年好合”等，每个被面的右下角都贴着一块长方形的红纸，写着一长串赠送被面人的名字。
搭好了大棚，人们又去左邻右舍借桌椅板凳，没到饭时，大棚里面已摆好了四行桌椅板凳，每行五桌，共是二十桌。
年轻人干活真聚劲，大师傅的辣子菜还没炒出来，小伙子们就把一切都收拾停当了。辛牛看看活儿干得差不多了，就让大家歇一歇。小伙子们坐在刚刚摆好的高桌子低板凳周围，不管有烟瘾没烟瘾，嘴角都吊着一根香烟，煞有介事地吞烟吐雾，说着笑着，等待着大厨子炒的第一锅辣子菜。
“辣子菜”是青松岭村过红白喜事的一道名菜，不论哪家过事，不到开正席时，顿顿都是辣子菜就馍馍，喝茶水。茶水也不用多好的茶叶，一般不是代销店买来的花茶，就是把厨房里削下来莲藕的节洗净，煮出来带点茶色的开水。不过辣子菜却是一道质量很高的吃馍菜。辣子菜炒得如何，大家都很在意，炒菜的厨子也都想露一手，似乎听了这些干活的吃客的喝彩比得了奖状还高兴，所以，这辣子菜一家比一家做得好吃。
今天的主厨仍然是本村的王三爷，他是远近闻名的好厨师，听说他年轻时专门到外地拜师学艺，后来成了远近闻名的大厨。眼下在方圆几十里的村子里，凡是要做上等好席，大凡都来请他。人们常吃的“十全”席、“六六”席已显得太普通了，一般厨师都能应付两下。凡是特意来聘请王三爷去做的都是那些儿女订婚、待媒人、请女婿的好席面，如“八大件”“一领二”等。据说，王三爷有几样拿手菜相当有名，像“烧卖”“泡儿油糕”“炒肉丝”“上汆丸子”等。人们说他做的“上汆丸子”简直就是一绝，一大碗的丸子，只有七八个飘在上面，你吃一个，下面就又飘上来一个，直到把碗里的丸子吃完。有人在他做这道菜时，专门站在跟前，仔细观看，但回到家里，明明是按照他做菜步骤一步不落的做了，但就是做不出王三爷的那种效果。
看，王三爷已围上了白色围裙，头上戴一顶白色的圆帽，嘴里叼着一根烟，站在刚盘好的炉灶跟前，眼瞅着他的几个徒弟正在忙碌着。那几个成天围着他跑前跑后的徒弟，在青松岭都是能拿出手的好厨师。海龙爸早知道这些，所以在王三爷答应了做主厨以后，便立即去请了他这几个徒弟，一个也不敢落下。
炉子上生火的烟雾渐渐散尽了，钢炭火的火苗呼呼的高起来了。厨师们操起勺子，舀了一勺油，往锅里一泼，又撒了一把葱花，只听得吱啦一声，一股浓浓的香味立刻扑鼻而来。王三爷手指间夹着一根烟，微笑着站在一旁，看着徒弟们操作。很快第一锅辣子菜出锅了。那勾了粉芡，稍带点酱色的呈粉羹状的豆芽、豆腐和粉条烩在一起，显得粘粘绵绵。虽看不见有肉片，却肉香四溢，那原本雪白的豆腐粉条上面泛着一层红色辣子面，更牵动着人们的食欲。每张桌子上端上两碗辣子菜，冒着热气的圆圆的白小馍也端上来了，人们围在一起香香活活地吃了起来。平日在家里吃惯了高粱面馍馍、发糕的庄稼汉们，吃着辣子菜就白馍，那可真叫香。一个小伙子一顿还不得七八个白小馍？人们边吃边称赞辣子菜炒得好。
初五这天的工作，算是个序幕，是给正式过事儿做准备。当天主要有两件事，一是去媳妇娘家搬嫁妆，二是在下午吃饭时，将村里的乡亲一户一个请到家里来，提前喝一顿喜酒。
吃过辣子菜，王辛牛就带着七八个小伙子，推着两辆小平车出发，到媳妇娘家搬嫁妆去了。不到下午饭时，就将满满两平车嫁妆给搬了回来了。两个铺盖房（装衣服被褥的木架子）齐齐整整地放在新房外面的台阶上，脸盆，盆架，放在铺盖房的边上，用彩色花布做的掸土的掸子挂在脸盆架上。那些看热闹的老婆婆、年轻媳妇们，还有那些即将出嫁的姑娘们，像一群嗡嗡嘤嘤的蜜蜂一样，围在嫁妆的四周围，欣赏着、品评着。有的“啧啧”称赞、羡慕，也有的撇着嘴，悄悄弹嫌，还有的只站在远处粗看一眼，并不到跟前去仔细地瞅瞅，似乎带有一种不屑一顾的神情。这一切早让眼尖的海龙妈看在眼里了。她拉长了脸，紧闭着嘴，心里却在嘟哝着：两分半彩礼，还有那么多的棉花、棉布，就陪了个这？这个狠心的丁扒皮！
海龙爸打一旁路过，眼睛稍稍一瞟，就瞅见了老婆子的脸色，但他不愿意去理会她，只是在心里埋怨她：哼！到了这个时候，还拉着个脸长顶什么？给自己寻不痛快！他手里捏着两盒好烟，在大棚里转来转去，满脸笑容地给刚刚被请来喝酒的人散烟，见人就说：“嗨，大家都忙忙的，为我海龙的事，打搅了，打搅了！”
当到了村里人平日吃晚饭的时间，海龙家的酒席也开席了。
被请来的人共坐了十五桌，每六个人一桌，有120多人，全村的人家，每户一人都请到了。人们心里都清楚，说是请大家来帮忙，其实，帮忙办事哪里能用得了这么多人？说白了就是请大家来，吃一顿饭、喝口喜酒，热闹热闹，讨个喜庆。若在农忙的日子里，有的人家主要人物来不了，就随便打发一个人甚至一个小孩来吃饭。今天正在正月里，人们也不忙，各家各户的当家人都来了。大队支书郭镇山在人们没动筷子以前，吼着他那副大嗓门、以一个大总理的身份讲了一通话：“明天是海龙大喜日子，也是他爸他妈这辈子早就盼望的一天，既然人家请我们来帮忙，我们就要尽心尽力，把各自分工的事情给做好，不管是招客的、端盘的、担水的、倒茶的、笼馍的、烧火的、洗碗的、打杂的，都要坚守岗位，不要吃饭时人一片，办事时不见面。大家听好了，你们的分工我都一一记清楚了，哪方面出了差错，我可要找他算账。龙发是咱们的副总理，大家都必须听他的。龙发，你把分工的情况给大家伙儿念念，大家都奓开耳朵听清楚！”
龙发念完了经郭支书亲自审阅过的“执事单”，大棚里立刻响起一片嘤嘤嗡嗡的声音，龙发大声吼了一声：“上菜！”几个端盘的年轻人立刻端着一盘盘凉热菜肴，飞一样在桌子间穿梭。这顿饭算是“十全”正席，总共十个盘子，十个碗，凉热二十个菜，外带烟酒。
海龙爸妈满脸笑容地来到桌子前面，要给大家敬酒，但大伙都对他们连连摆着手，说：“这几天可把你们俩给忙坏了，把你们的腿都跑细了，还敬什么酒？免了免了，说到就有了！”
大总理郭镇山也说：“老哥，嫂子，说到就有了！大家说免了，就免了吧。”
