美食之旅（组诗）

美食之旅（组诗）

高志军

人活天地间。

唯有美食与美景

不可辜负

美景，大饱眼福

美食，美妙胃口

抑或内心

（一）吃在苏州

不时不食

舌尖上的风景

香飘四季

垂柳，在梦中

钓得水中鱼

南味浸胃口。沭风栉雨

岁月漂流瓶，窖香

女儿红和鸟语

煎炒烹炸，灶台生烟花

江南

惹得，南来北往

白云和彩蝶

闻香而至

酸甜辣咸，炒热

家常的料理和鸟啼

若非，阳澄湖蟹好

此生何必，住苏州

章太炎夫人。玉口溢鲜

美食江湖梗，水煮蟹

映红

苏式面，家常便饭

吃货，面面相觑

简简单单的面

拉拉扯扯的条

上百种的味道

风扇凉面，爽

三虾面，鲜

奥灶面，嗨

香溢街巷和门庭

一年四季，尝到

应季的面食

一口面，搭配

一口汤

苏州的四季锦绣

灌溉胃动力

满脸，生机盎然

苏帮菜，名扬天下

重量级菜品，莫过

松鼠桂鱼

乾隆帝，三次南巡

钦点此菜

金口玉牙，品鲜

形似松鼠

外脆里嫩

酸甜浸润

入口成仙，一生诱惑

（二）吃在重庆

重庆，治愈孤独的

美食之城

远去，抑或停留

不会忘记

这座城市的味道

味觉的刺激

直抵，感情上的软区

重庆老火锅，火遍中国

一辣到底的美食

更是口舌不舍的情怀

在重庆，吃火锅

不分季节，不分心情

更不分人群。爱的

它的味道

更是一份滚烫的情节

一口辣毛肚

配着一口冰啤

将平日的哀怨，抑或惆怅

在一顿火锅中

全部倾诉出来

火锅里，开满花椒

融化的牛油

煮沸的红汤

不分青红皂白

麻了舌头

醉了境遇

一碗重庆小面

盛放辛辣的故事

和三分之一的山水

大清早，面馆生意火爆

就为那一口热面

嘈杂的街边

从满脸油污的阿姨手中

接过面碗，听着

来来往往的食客

操着一口方言，心满意足踩踏慵懒的阳光

真实的山城样子

（三）吃在成都

成都。满街的烟火气

慢条斯理的脚步声

从不打扰江水流速，和

百家姓的鸡鸣犬吠

宜居成都

平淡的日子

活上一个趣字

吃货成都。从嘴到胃

那叫一个舒坦

爱吃是口感，会吃为心艺

懂吃，叫信仰浪漫

龙抄手

馄饨到了四川

就成了抄手

普通的猪肉馅，入馅

油汪汪，不腻歪

还有蟹籽虾仁，入口

岂一个鲜字了得

味蕾的辣油

直击心脾的香味

火锅一群人的冒菜

冒菜一群人的火锅

把菜放在汤底

熟了再捞起来

没吃冒菜，就不知道

成都草本底气

（四）吃在顺德

食在广东，厨出凤城

凤城，指的就是顺德

顺德，几乎凝聚

全部广东的美食精华

说到美食

顺德击败无数人

心中的美食天堂广州

双皮奶

在充满岭南风情的

逢筒水乡，吃碗正宗的大良双皮奶

听一段粤曲

当一日为一年的顺德人

悠哉悠哉

叉烧，一定要品尝

肉质肥瘦相间

软嫩多汁，色泽鲜明

香味四溢

伦教糕。滑润弹性

酸而不甜

入口一股淡淡的米浆味，随着不断的咀嚼

取而代之的就是

甜中带酸

（五）吃在武汉

除了两江四岸的秀丽风光

还有汇集浓的市井之气老街

那里融合美味小吃

穿梭其中

生活本该有的味道

一碗热干面，喂饱天下心

人间烟火气，最抚凡人心

小吃热干面，名扬四海

武汉的风味

岁月的老味道

从来都没有消逝

一碗热干面

承载太多的记忆

三鲜豆皮爽口

以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁

为主制作馅儿料

皮包金黄发亮

入口酥松嫩香

香辣蟹味道鲜美

营养丰富

新鲜的肉

吃到嘴里有弹性

软嫩入口

吃得舒服就对头

烤烧饼，就像

是热干面

对于武汉人早餐的口福

一份烧烤饼

曾是武汉宵夜烧烤的

镇魂之物

配上纯正的孜然辣椒粉葱韭菜

外酥里嫩的烧烤饼

是最好的果腹之物

（六）吃在扬州

骑鹤下扬州，那是景

世界美食之都

名正言顺

放慢赶路的脚步

用心感受慢慢来的天气

吃在杨州

烫干丝。并不是下饭的

而是佐茶的

虽然切的很细

并不是细嚼慢咽

带着酱汁大口吃下

再来一杯茶水下咽

扬州包子

三丁包、蟹黄包、灌汤包不仅味道鲜美

还十分美观

翡翠烧麦。以汤面手工擀成

荷叶状，薄皮包入精致菜馅儿

外形酷似石榴

皮薄如纸，透出

馅心翠绿

扬州炒饭，扬州美食的代表

许多人

都是先知扬州炒饭

而后知扬州

扬州炒的亮点，就在于

把米饭，这个最不起眼的主料做好吃

除了米饭和鸡蛋

两种主料，还需要

不少的配料

扬州的清灵

扬州的毓秀，都藏在

这精致的美食中

2023，7，24于上海