唐长泉
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“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”李绅一首《悯农》诗道尽了农民的辛苦。广西桂林市龙胜县和平乡的龙脊梯田，不仅以小山如螺、大山似塔，集壮丽与秀美为一体的梯田风景吸引游人，让人感受到劳动者的伟大。
2006年5月8日，车沿公路行驶，在经过一段山路后至龙脊梯田，我透过窗外，山势曲折陡坡的路两边，一边是耸立的高山，另一边是杂草丛生的深沟；右侧是林木茂密，左侧则视线开阔；前方山脚至山顶则是层层叠叠的梯田。通过介绍了解梯田分为平安壮寨和金坑红瑶两个自然村。平安壮寨梯田有“七星伴月”和“九龙五虎”两大著名景观。金坑红瑶梯田有“大界千层天梯”“西山韶乐”和“金佛顶”三大著名景观。每个季节都呈现出不同的景观：春如层层银带，夏滚道道绿波，秋叠座座金塔，冬似群龙戏水。
迎着爽适山风来到梯田风景区，发现梯田的确很小，最大的一块田为一亩，有些只能插一二行禾。看着细小分布有序的梯田，感悟出它是壮、瑶民族勤劳智慧的结晶。有一个典故形象地表达了这一点。据说当地曾有一个苛刻的地主交代农夫说，一定要耕完206块田才能收工。可农夫工作了一整天，数来数去只有205块，无奈之下，他只好拾起放在地上的蓑衣准备回家，竟惊喜地发现，最后一块田就盖在蓑衣下面，“龙脊梯田，蓑衣盖过田”。
要看到最壮观的梯田，需沿着山道踏着一级级石阶进入平安壮寨。入寨见房屋均为依山而建的吊脚楼。整个村落背靠山坡，前面用木柱支起，木柱下用石块砌一层地基，有的干脆就把木柱撑在山坡的大石头上。然后在盖好楼房上面盖瓦，再用木板四面封起，形成一个独立的空间，既干净卫生又可以防野兽。
一路走来，见村民仍保留着穿民族服装的习惯。男子穿着对襟土布褂子，女子穿花边上衣，头包裹花头巾。
沿田埂前行，梯田如彩带地把一座座山峰环绕成一个巨大的螺蛳，像巨扇一样，半遮半敞；像天镜一样分割，清新明亮。梯田旁边还有高低不平的小路，蜿蜒成一根细绳，像丝带一样地缠绕着梯田，引景上山。据说，梯田的四季风光不同，春季水满田畴，绿波荡漾；夏季佳禾吐翠，排排绿禾整齐有序；金秋稻穗沉甸，丰收中充满喜悦；寒冬瑞雪丰年，如白玉直冲云霄。
登上龙脊梯田高处，大小梯田由山脚盘绕到山顶，层叠平整，线条如行云流水，潇洒柔畅，规模壮观，气势恢宏。无法想象，800多年前，第一批到达龙脊的壮民和瑶民面对横亘在面前的深山，是如何咬紧牙关，依靠原始的刀耕火种，开垦出第一块梯田的。但这已经不重要，重要的是今天已经得到世人的认可，并发展为旅游区。
换个角度朝平安壮寨前的梯田眺望，大小梯田形成了七星伴月的景观。说到七星伴月，还流传着一个凄美的爱情故事，相传几百年前有一个叫阿星的壮族小伙爱上了一个叫阿月的瑶妹。当时村寨里有非常封建的思想，壮族和瑶族的青年男女是不能通婚的，如果结婚了那就是犯了寨规，要被族人惩罚。为了避开双方族人的目光，他们几经周折来到这一年四季被云雾缭绕的高山，过着隐居的生活，不久他们便有了三男三女，一家人过上像蜜糖一样甜的生活。但好景不长，阿月有一天上山砍柴，被他们的族人发现了，于是把阿月押回了瑶寨，关进了寨牢。可怜的阿月天天遭到族人的唾骂，更加思念着丈夫和他们的六个儿女，精神日益崩溃，加上饥寒交迫，不久含恨而死，阿月死后就埋在现在的月亮田里。有一天阿星带着他们的六个儿女来到坟前祭拜阿月，一声声撕心裂肺的哭喊感动了上苍，这时天空忽降大雨，老天也同情地流下眼泪，刹那间雷电交加、狂风大作，待天晴后，阿星和他们的六个儿女都不见了，只见七个大小各异的土山包，陪伴在阿月的坟前，形成了现在“七星伴月”的奇特景观。
奇草芳花，不逆风霜。在观看梯田之余，可别忘了吃上一餐龙田山庄的饭菜，当地招牌菜竹筒土鸡、竹筒饭、竹笋肉片、野生蕨菜，口味自然清纯，足让人回味一辈子。
