九龙黄瓜

九龙黄瓜，攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，叶片三角形，有齿。雌雄同株。

雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。

雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

九龙黄瓜，原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的，后传入今济南市钢城九龙山一带。

胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩不赦。

有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：

“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”

樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：

“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”

他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：

“卿知此物何名？”

樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：

“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”

石勒听后，满意地笑了。

自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。唐朝以后，人们把九龙山出产的黄瓜，取名叫九龙黄瓜。