蒸菜
母亲已经是年近八旬的人了,身体一直很硬朗。
一次,我的儿子无意中对母亲说,他和他的媳妇儿喜欢吃奶奶做的蒸菜。母亲一听,十分高兴,劲头儿也来了,说道:“你们想吃,我就给你们做去!”
12月的中旬,时值隆冬季节,一大早母亲就说准备上午去地里挖野菜。我连忙制止道:“还是下午去吧!天气暖和一些。”
吃过午饭,母亲就不动声响地骑着她的三轮车去了城郊的地里,路程少说也有好几里地。其实,冬天的下午也不是太暖和,还刮起了风,刮在人脸上,疼疼的。后来听母亲说,由于天寒地冻,地里的野菜大多已经打了蔫儿。但母亲还是挑拣着一棵一棵地挖了不少,带回了家。回到家里,母亲的白发已经被风吹得乱糟糟的,我嗔怪母亲:“为什么不戴个帽子去呢?”
来到家里,母亲便把野菜倒在院子里,认真地一棵一棵地择选。择选完,母亲说天真冷,手都有点不听使唤了!我又慎怪道:“为什么不在屋里择呢?”
在屋里,母亲又用凉水把择好的野菜反复淘洗了好几遍。之所以没有用热水洗,敢情是母亲担心烫着了野菜,会影响味道的缘故。第二天下午,淘好的野菜已经完全晾干了水分,母亲就决定开始蒸。拌面,刷锅,添水,上锅,点柴灶⋯⋯忙活了一下午,临近天黑的时候,母亲终于蒸好了满满的一锅蒸菜。起锅后,母亲又用葱花油搅拌了一下。儿子儿媳在另一个地方居住,母亲便催促我道:“你赶紧给他们送去吧,趁热吃好吃,也到了吃饭的时候,要不就晚了!”母命大于天,虽然依然刮着寒风,我还是“风尘仆仆”地把母亲包裹的严严实实的还热乎乎的蒸菜给儿子他们送了去⋯⋯
对于晚辈的爱,老人们总是竭尽全力、毫不保留;可对于老人的爱,我们做晚辈的又能又该做些什么呢?