摸鱼

摸鱼｜散文

斛鱼是很累人的，斛不到还惹人笑话。所以我们干得很少。夏秋之际，在干旱的年份，我们大都成群结队在外河在田野找宕子，找正在抽水的沟渠，然后一阵风似的跳下去先将水面上的杂草清除掉，接着就一个个地在水中发飙，那真是“搅得周天寒彻”。 

经过我们一阵猛烈地炮火攻击之后，那本来就很浅的水，此时已经是浑浊不堪了。鱼儿们大多无条件地投降了，然而都是些小角色，他们的肺活量也太小了，经不住呛。所以，都乖乖地浮在水面上，彻头彻尾地暴露在光天化日之下。那些小伙伴们早已兴奋不已，见了鱼就逮，可往往够不着。你别看它们呆若木鸡似的浮在水面上，瞪着两眼，嘴半天动一下，似乎是气若游丝了，但你真的去要它的命，它会本能地反抗。尾巴一摇，溅起的泥浆水往往会弄得你一脸都是。这时，我们的那些小跟屁虫们在水里闹得更欢了。

我们几个大伙伴只是静静地观看着，因为，根据我们平时观察的情况，还有负隅顽抗的敌人。它们不仅不浮出来束手就擒，而是潜到四周或水底的稀泥中了。待小跟屁虫们闹够了之后，我们便专心致志地打扫战场，所获往往让小跟屁虫们羡慕不已。

浑水摸鱼有两个关键，一是浑水，二是摸鱼。一个塘面，把水搅浑，几个人是难以办到的，人越多水和得越浑，大鱼儿藏得越深，则越好摸。所以，斛鱼人越少越好，而摸鱼则是人海战术为佳。

人多势众，人民战争。因此，在浑水之际，小伙伴们的功劳最大，他们不仅舍得用力，而且还花样百出。所以有时候，水儿浑了，鱼儿浮了，他们的力气也没了。一个个无不泥猴子似的，从头顶心到脚后跟都是泥，只有两只小眼睛在眨巴着，那样子要多滑稽有多滑稽，我们摸鱼的时候，他们已经在那儿雪花藕，鸡内果了。

最好摸的是大鲫鱼。受了惊吓的大鲫鱼一个个都野鸡似的要么躲在水草中，要么藏在塘埂的稀泥旁。即使你用双手逮住了它，在水中它也一动不动。等到出了水面，它才知道完了，不停地摆着尾巴，扭着腰肢。可惜，迟了！往篓子一揣，它也就认命了。肥嘟嘟的大鲫鱼握在手心时，那种“撂倒一个，俘虏一个”的胜利感真是“美佳佳”！

“乌龟好逮，鲨鳖难抓。”有些塘里往往有鲨鳖，乌龟几乎每条沟都有。但我们对乌龟这位赛跑冠军大都另眼相看，放他一马。然而，只要发现了鲨鳖的行踪是无论如何也不放过的。摸鱼时，若摸到了洞口，根据经验，犹能判断出是黄鳝洞、鲨鳖洞，还是癞蛤蟆洞。鲨鳖又叫团鱼。这可是位不要惹得主，他外表虽与乌龟相差不离，然而却十分凶狠，乌龟是从不咬人的，它只咬大富大贵之人。而团鱼最民主，他不分贵贱，一律平等，见着手指头就当美味。

我是摸到过团鱼的，因为团鱼的味儿太诱人！

  团鱼生性狡猾贪婪，它吃鱼吃肉还吃猪肝，而且它在吃小鱼时不是细嚼慢咽，而是瞅准了一吞，含在嘴里慢慢咽。人们常“鸟为食亡”，团鱼又何尝不是如此呢？所以，在摸鱼时，只要分寸拿捏到位，是完全可以瓮中捉鳖的，像两根头捏田螺那么容易。

摸鳖洞之前，先选数十条又肥又细又长的小银鱼，然后缓缓地放入洞中，用手捏紧了小鱼的尾巴，不断地向洞的深处伸进去。如果小鱼儿被它猛地一口咬住，你需轻轻地移动小鱼儿，慢慢地有节奏地往外缩手。此时，如果静静地谛听，你肯定会听得见一阵极轻极轻的“沙沙”声由深处传来，渐渐地传出水面。这时，你需用一张自己早已备下的网络将洞口遮个严严实实，在鳖一出洞的瞬间，便以迅雷不及掩耳之势用兜子将其兜住，拎出水面，你不用担心，它再张牙舞爪也是独眼龙滴水——瘪（鳖）了。

毛主席他人家在晚年还曾幻想“可上九揽月”,“下五洋捉鳖”，由此足以说明毛主席“与天斗其乐无穷”“与鳖斗其乐无穷”的斗争精神。摸鳖过程中所获得的刺激与快乐，我每每想起来都兴奋不已。数次在梦中“聊发少年狂，将酒呼儿郎，沟沟宕宕，便将鳖踪访，轻描淡写处，摸老鳖捉团鱼。顺手羔羊，滚水烫罢，鳖胆抹上，生姜三五片，花雕少许佐汤，请吾妻上座，咱家奉上，杏眼顾鳖甲，玉指轻放，浅浅两三口，夸老夫可入御膳房。”

那时的鳖不似今日的鳖：家养，珍品，能防癌治癌。然而今日的鳖更不比往日之鳖：野生，寻常，只是下饭佐酒菜肴而已。现在不仅在沟沟宕宕中见不到鳖子鳖孙。家养的那个东西一点不精神，味道就别提了，淡儿吧唧的，没有一点野鳖的香味与嚼头。从前的鳖头，我们把它吃过之后，再用开水一烫一洗弄得干干净净，然后穿上红头绳系在胸前或扣在钥匙环上做佩什，十分的漂亮。如果将三两个鳖头系作一串，佛珠似的，油亮光滑，真正的美煞人也。

  乌龟，我们也是摸着了也很少要的，因为乌龟是传说中的灵物。人们十分崇拜它。所以，乌龟见了人也不躲不藏。爬行之时只管懒洋洋地爬，晒太阳的时候只是缩着头晒。那时我们偶尔也摸几只带回家，放在猪水缸里养着。老辈人说，猪吃了乌龟尿不生病，而且还长得又壮又肥。当然，有时嘴馋也摸了大乌龟回来吃的。乌龟的吃法很残忍，因为乌龟胆小，所以将它用泥巴糊好，放入刚刚烧过饭菜的锅膛里，然后再推上牛屎巴巴和柴火来慢慢地煨，我们便守在旁边等闻到龟甲的焦香味，便掏出来，除去泥土，那可是满屋生香，我们便沾上点盐和酱油，抢着吃。

真的好想再约发小们“老夫聊发少年狂”。可惜无处寻鱼塘，乌龟躲，鳖儿藏；莲藕、莲子只望洋；鲫鱼、黑鱼网内养，发小个个鬓染霜！