火粪

小时候上学去，从屋基墩下来，必经门口的大塥垴和河塥之间的塘埂。

塘梗与屋基墩的交界处有一处平坦的场地，没有栽种树木，初春的时候总是能看见几个鼓起的冒着烟的四方形土堆，那烟能持续的冒好几天才停歇。

后来慢慢的知道，那是一种叫火粪的农家肥，也知道了烧火粪过程的繁琐以及火粪的用途。

首先要在年前的冬天上冻以前，从稻田里顺着田埂边取出一锹宽的田土，挑到准备烧火粪的场地。潮湿的田土遇上夜里零下几度的低温是会上冻的，冰冻过后再经过白天的日晒，表面的冻土层刚晒暖和一点，太阳已经下山了，到了夜里的严寒，转而又变成了大堆的冰块。这样周而复始，泥土最终会自然松散成大块的土疙瘩，农民要的就是这种效果。

这也就解释了，有的农田在秋季因为各种原因没有撒上花草籽，就必须赶在年前，把看上去很荒凉的稻桩田用牛拉犁把田翻耕过来，目的就是为了来年田土的松软。这个印象是因为儿时跟在牛的屁股后边捡过犁田沟里的黄鳝，而恍然悟出的道理，这种田俗称“冻板田”。

烧火粪之前需要捆包子。这里说的包子是用稻草做的，馅儿可以用细碎的树叶草屑等垃圾来填。做这个东西是一个技巧活儿，掌握门道的人们会很快捆出一堆堆的包子。而对于不熟练的人来说就是一件吃力不讨好的事儿了，墨迹半天捆出一个包子还不像那么回事儿。

这里面当然也包括我，我在二十几岁的时候就曾经尝试过操作，懂行的二叔在旁边指点，我还是捆不起来一个完整的好看的包子，勉强成型后稻草总是朝外支棱着，不圆不方的样子很是滑稽可笑。重要的是这样的包子会点不着火，且不容易在土里燃烧完全。

那些年生产队的大稻床的两侧是队里每户人家秧田的集中地。每年春天，约莫在过完正月前后，稻床边就冒起了一缕缕的青烟，那是有人在烧秧田包子了。烧秧田包子的作用是为了做秧田时，过火后的土质会变疏松些，它跟烧火粪的不同点是烧秧田包子只需要烧一次即可，而烧火粪则需要多次的重复，火粪才具有一定的肥效。

只要有一家的秧田开始冒烟了，不需要别人催促，第二天准会有更多的人家会在秧田里忙活。这就是种田人之间的一种默契，生怕晚一天会耽误今年的收成。

余烟袅袅，十多天不会散去。赶上有轻雾的时候，远远看去就似电影里的场景一般，仙雾缥缈。

民间有个说法，谁家的秧田包子烧的时间最长，这家的主人肯定是个种田好手。

其中的门道是：首先在捆包子的时候，成型后的包子要有松软的出口便于透气燃烧；第二是看烧包子的人动作是不是正确，点着包子的芯儿以后，要观察一下有无风向，顺风放置好，先用钉耙（一种很重的铁制手工农具）挖取大块的泥土压住包子的身体，再慢慢的挖土把包子的身体完全覆盖住，力道要适中，捆得好的包子会自然的慢慢冒烟，而不是冒出明火，直至最后变成灰烬，烟能完全穿透围绕包子周边的土块才是最好的效果。

秧田就是去年的冻板田，土质很松，同样的土质每户烧出来的效果也不一样，谁家平整好的田里发现了未燃尽的稻草，说明这家的秧田包子烧的效果不理想，烟火没有充分的进入到泥土里。

家门口塘边的的那块场地就是专门烧火粪的地方，火粪要烧到发褐色的时候，才算真正的成功了。一般得烧个三四遍吧，这个时候的土块已经变得很脆弱了，用手一捏就碎，具有一定的肥效。此时就得小心的伺候着他们，下雨的时候得拿雨布给它盖上，防止浸湿。

用的时候再用钉耙慢慢地碾碎成均匀的粉末状，用粪箕挑到田贩里需要它的地方。

火粪的几个用途，春天撒秧的时候稻籽撒上去以后，需要盖一层薄薄的火粪，一个是有肥效，再一个是起覆盖保护种籽的作用。

种油菜或种麦子的时候，每个坑宕里点上油菜籽或麦种后，先要滴上粪水，再快速的盖上火粪。这样菜籽或麦种就处于一种暖呼呼的空间里，慢慢的发芽，直至钻出土面。

火粪场上多余的火粪用塑料布盖上，农家随时都会有用得上的地方。