麦收变迁

麦收变迁

郑书元

看着一台台小麦联合收割机，在成熟的麦田里来回穿梭，地边上停留着拉运麦子的车辆，金黄的麦粒从收割机的粮仓缓缓流出来，丰收的喜悦挂在了人们的脸上，喜在了他们的心里。我曾是一位农民的儿子，种了大半辈子麦子的我，有着麦收剥层皮的亲身经历，见证了麦收的变迁。

过去的人工拔麦，凝结着农民的汗水。人工拔麦子的经历我没有亲身经历，那时还是幼年时候的我，亲眼目睹了父母他们拔麦子的辛苦一幕。那时候，人们是靠天吃饭，麦子几乎全是旱地种植，没有化肥，种地全是农家肥，土地松软。麦收时全部用人工拔麦子，拔麦子又苦又累，夏日炎炎，人们弯着腰，撅着屁股，双手抓起一把成熟的小麦，用力从地里往外拔。人们累得汗流浃背，弯着腰顺着麦垄，每当手里的麦子拔满了，就甩起麦棵用脚荡去麦根上的土，收获的麦地里就像硝烟弥漫的战场。

人们把麦子放在麦腰子上，后面有妇女和老人把麦子逐个捆好竖在田间，拔完后的麦地里，麦地里站立的麦个子就像一行行待上阵地的将士，很是气势威武雄壮。我们那些孩子们虽然不能参加拔麦子，但是，还是一支为大人送水的大军。解热绿豆汤、人丹丸、十滴水是当时麦收人们必备的解热降温的保健品。我们也陪大人们喝的小肚子圆圆的，偶尔还偷吃几粒人丹丸，喝瓶十滴水，感到心里凉嗖嗖的，是那样的惬意。

割麦子的年代是拔麦子的结束，人们付出的仍旧是原始的劳作。那时我已经长大，亲身经历过用镰刀割麦子的磨砺，手上还遗留着割麦时镰刀留下的疤痕，回想起来还隐隐作痛。随着时代的发展，麦田成了水浇地，人们不再依赖农家肥，开始使用化肥了，小麦的产量也在逐年提高。自八十年代以后，麦收主要是靠人工收割，因此，镰刀成了铁匠的赚钱来源。“铁匠挣钱，伸锄打镰”就是当时流传的铁匠麦收挣钱的真实写照。

那时，土地已经承包到户，对于麦收来说无疑是农民劳作大半年的丰收期待。因此，过麦要比过年过节还重要。人们在麦收前就把麦收用的镰刀、扫帚、木锨、木杷、麦腰等准备齐全。麦场也在麦收前平整碾平。男人买顶凉帽，给家里女人买块擦汗的白毛巾也是必要的。当然，最累的还是割麦子。麦子到蜡黄期就可插镰收割，当地有“七分熟，八分丢的”收割谚语，争秋夺麦更是人们的信条。

麦收时，天蒙蒙亮人们就得起床，踏着晨露，闻着麦子的醇香，来到各家的麦地里，一般是两人一架，男的在前将割下的麦子放在麦腰上，女的随后再放上割的麦子捆起来。割上一大早晨功效不小。早饭后继续割，这时，天也就热了，人们的腰也疼了，腿也酸了，镰刀也钝了，汗流口渴让人们难熬。我最怕的就是割麦子，自己的手势慢，往往要被妻子落下，还受过父亲的指责，被镰刀割破手的事时常发生。那时，父亲和孩子用牛车拉麦子，割麦子的任务几乎我和妻子两人干，母亲在家管着翻晒小麦，整个麦收几乎没有闲着的人。麦收结束，人几乎被脱去一层皮，现在回忆起来仍旧有些恐惧感。

小型收割机割麦，结束了人们手工割麦子的历史。随着时代的不断发展，麦收时小型小麦收割机出现在了麦田里，虽然割的慢，功效低，可总算结束了镰刀年代。那时村里有一台收割机方可满足当时的需求，但是得昼夜去麦地里排队挨号，轮到谁家的麦地就给谁割，为割麦吵架、斗殴的事时有发生。割下的麦子被整齐地放在麦地里，人们不急于往家运，让风吹干，再用车拉，人们用木杈顺麦垄将麦子装上车，省去了用麦腰手工捆的繁琐工序，大大节省了人力和物力，大大缩短了麦收的时间。同时，机械化收割小麦，免去了用镰刀收割小麦的皮肉之苦。

现在大型小麦联合收割机已经进入麦田，现代新型收割模式将是新型收割模式产业的兴起。我家已经多年不种地了，唯独妻子一个人的地早就包给了别人，自己种了大半辈子的地，对土地有着深深地感情。现在的麦收人们就像在梦里一般，大型小麦联合机的新型收割功效快，减少了过去人们繁重的麦收工序，不但缩短了整个麦收的时间，而且加快了夏收夏种的速度。原来夏收夏种需要两到三周的时间，现在也就三几天的时间就完成了，真是时代变了。

曾经的麦收年代已成农家人的历史了。