唐亚红
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赏荷季节，朋友圈铺天盖地地涌现的都是荷花那精美的图片以及写荷的诗歌或者美文。在人们不断念叨杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的时候，我想起的却是南宋女文学家鲍令晖的一首诗：“青荷盖绿水，芙蓉发红鲜，下有并根藕，上生同心莲。”在我心里，荷花固然好看，莲子虽然好吃，可是最令人难以忘怀的，还是生长于淤泥之中的莲藕。
“生在水中节节长，浑身沾泥不怕脏，若把它来辦开看，孔多洁白细丝长”。这朗朗上口、通俗易懂的四句话，是儿时纳凉时父亲给我出的众多谜语当中的一个，答案自然是莲藕。之所以对这个谜语记忆如此深刻，是因为父亲给我出谜的同时，还给我讲了莲藕的品格。父亲告诉我：莲藕生于世间，便委身于浊泥污土，不见日月，一旦出淤泥，冰清玉洁，一尘不染，可谓品行高洁；它孔窍玲珑，可谓是虚心；它居下而有节，可谓是贫贱不移；它虽然柔嫩，藕芽儿却能穿透青泥碧水，劲挺起翡翠一般的花梗，托起红花碧叶，可谓是柔中有刚。是它生出莲叶，莲花，再生出莲子，使生命之脉得以延续；而它却甘居底下，默默奉献，从不与花儿、叶儿争宠斗艳，可谓品德高尚。
年幼的我，因为有着孩童贪玩的共性，加之对父亲所讲一知半解，总感觉这些讲解远远没有新的谜语或者故事有吸引力，也就总是不停地催促父亲下一个谜语或者故事的开始，只是父亲总会在我嫌弃他唠叨的催促下，带着宠溺的眼光，耐心的说;“细女啊，你还小，这些话你现在不懂不要紧，你只要记着就行，以后你长大一点就会懂的。”在我带着些许的敷衍不停的点头之后，父亲才会下一个故事的开始。在若干年后的某一天，当我再次看见莲藕，想起父亲的那些讲解，我突然明白父亲的那些话其实是在教我做人的道理。自此，我对莲藕就有了一份特殊的感情。
莲藕既可以做菜亦可以生吃。新挖出的莲藕，长得腰细白胖，辦开一看，肥厚充实，洗净咬上一口，肉质清脆，清甜爽口，一股清凉甘露般的汁液直入咽喉，伴随着淡淡的幽香沁入心脾。莲藕有脆藕和粉藕之分，脆藕嫩些，是春夏两季的藕，只适合炒着吃。拿上一段嫩藕配以青椒丝，炒出一盘，那色，嫩白如玉，那味，清脆爽口，绝对可以让你胃口大开，多吃一碗大米饭。粉藕是老藕，是秋冬季节的藕，是适合炖汤的。这种藕炖出的汤，香甜糯软，既有营养价值，又有药用价值。相传，宋高宗退位后，孝宗即位，忽一日腹泻数次，服药多日无效。高宗心下着急，微服私访寻医问药。某一日，来到一药市，见人们争相购买藕节。高宗问其故，药师答曰：“如今天下流行冷痢，新采藕节乃治疗良药。”高宗轻声对药师亮出身份，命其随自己进宫给孝宗治病。药师仔细给孝宗号脉叩诊，见孝宗肢出冷汗，脉细舌白，道：“皇上过食湖蟹，伤脾胃，故成冷痢，服新采藕节汁，数日可康复。”高宗忙命人取来金杵棒，将藕节捣汁，给孝宗服之，果然不几日，孝宗康复。传说虽已无从考证，但莲藕有着丰富的营养和药用价值却是不可否认的事实。
莲藕，凭着它独特的内涵，高洁的品行，成了我心中雪藏的情节，虽然不会轻易的浮出脑海，却深入我心，刻在记忆里，扎根于我灵魂深处。
