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王存良

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散文
202302/27
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聚福街的夏夜

自从修上了油漆路,聚福大街便日渐繁华起来了。东区和西区,商铺林立,应有尽有,仅饭店就达到了18家。

夏夜的聚福街更是让人流连忘返。每到傍晚六点半,街两边附路上便摆满了桌子凳子。人们蜂拥而至,公路两侧就一辆挨一辆排起了车的长龙,电动车、自行车被挤在了附路的边上。还有,蹒跚而来的老者、闲庭信步的夫妇、蹦跳顽皮的小孩,无不驻足而立,回首四顾,想找一处坐下,品尝每家饭店的美食佳肴。

聚福,首先聚来的大概就是口福了,你就只看那店名吧,也足以让你垂涎欲滴了:东北独一处全羊高汤火锅、内蒙人家、新疆阿不都烧烤分店、京城羊蝎子、天津灌汤包、蒙山炒鸡、青州羊汤、广源饭店、顺德四季火锅,四面八方的美味聚在了这里,这里就好像是一个中华美食汇,不由你不吸溜鼻子咽唾液。筋头巴脑尚一锅、霍家酱香饼、缸里香烤肉、聚福盆盆香,一听这名字,你就会强烈地感觉到那袅袅的香气扑鼻而来,不小心就会香你个跟头。惠宾水饺城和元粮粗菜馆是紧邻,两位年轻的老板娘使尽浑身解数,两家比着武地把粗菜做细,不断推出招牌菜、特色菜,以饭菜质量招徕顾客,服务态度又是出奇地好,价格也确实“惠宾”,来的宾客就常年不断、络绎不绝了。

夏夜,由于有了那个冬天蛰伏,春末便开门营业,让人猜不透的神秘烧烤便出来以他的大烟囱飘出的肉香诱惑那些有点馋嘴、意志力不太坚定的人了。于是,这里的烧烤相继就都出笼了,十几家店外店应运而生,吸引了每晚千多人到这里浅酌豪饮,细嚼慢咽。就连那个由 “金福祥”、“杨老二烤鸡”蜕变而来的“嘟来聚”也学着“新疆阿不都”的样儿,在店门内隔开专门烧烤的一个小小隔断,雪白的墙面衬托着乌黑的烧烤专用炉,精选的原材料,娴熟的烧烤技术,招徕顾客的招式,花样翻新,与时俱进。

聚福街虽然没有路灯,但是它的夏夜并不寂寞。店里外溢的灯光和店家招牌灯的照射,还有往来穿梭此起彼伏叫卖着“煮花生,拨拉牛,鲜毛豆,嫩棒子”的电瓶灯,把聚福街装扮得如同白昼。大自然慷慨送来自然风的凉爽,人们无拘无束地围坐在一张张简易单桌前,或在小铁炉木炭的袅袅轻烟的笼罩下呷一口酒,咂咂滋味,用餐巾纸捋去铁签尖上的炭灰,把香嫩可口的羊肉串送进嘴里咀嚼;或要上几盘荤素搭配的菜肴,咕嘟咕嘟灌一大杯啤酒,筷子点点戳戳,互相谦让着夹菜。一家三四口人坐下,目的不在吃喝,是让年少的孩子换换环境歇歇脑子,大人们边说着话,边爱怜地看着孩子贪婪地吮吸着营养快线,狼吞虎咽着美味佳餐,不胜幸福之至。

每到夜晚,小区北十字路口悄然而至的阿飞烧烤手切羊肉、家常馄沌等路摊,三轮车载的凉菜小吃、绿鸟鸡柳和小山一样的扎啤,以及围坐马扎矮桌的亲戚好友把聚福街拉长了;仲春气候刚刚转暖,人们就陆续来这里宵夜;直到秋深夜凉大街上容不得人了,人们才恋恋不舍地离开,聚福街的夏夜活跃长达半年,这里的夏季被贪吃的人们拉长了。

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