工地食堂

民以食为天。流动的建筑工地必有供大伙儿吃饭的食堂，食堂很大程度上体现了这个工地的生活水准，也更能从中感知点点滴滴的温暖和流失经年的岁月。

工地“农家乐”喜笑颜开。初来乍到，我就任的第一天，食堂把四张桌子拼在一起，大家围坐一圈，紧凑而温馨。菜品有当地很有名气的卤猪蹄、院子里散养的炖鸡，自己用农家肥种的茄子、西红柿、菜心，自种的水果玉米虾仁，隔壁村民家鱼塘里的鲜鱼等等十几样美味可口的饭菜。饭后水果是现摘的黄瓜、水淋淋的，树上自己开心地摘几颗一洗、送到口里的无花果，架子上揪几个葡萄，可一直甜到心里。职工们你一言我一语地告诉我：春天里，新撒的小葱，又嫩又香、拌上豆腐，现掐的香椿芽炒鸡蛋，撸一把韭菜烙菜盒子，王健更是会把从地里拔来的蒜苗当道，小伙青春灿烂地笑道，刚入冬，还可拔田里只剩的白萝卜当水果吃，最冻的时候，悄悄地抛景师傅埋的水晶萝卜、削了皮下酒。”景师傅指着稍远处，一片绿油油的苞米地说，过些时候，秋天时可煮着吃的晚熟玉米，早餐的副食、下午的零嘴，都是不错的选择，虽只有院子里这一亩三分地，春夏秋变着法儿种，近二十人的食堂，一半的青菜就可自给自足了。

厨艺夫妻飘香三尺灶台。这里的厨师主要是一刚五十出头的大姐，她爱人老景也在这里，是装卸工，工余时把院子打扫得一干二净，院子里的蔬菜瓜果也都是他在“侍奉”，两口子一年四季都守在工地上，又都是勤快人，相亲相爱，年青人都羡慕。泾阳三原本就是销往世界各地的蔬菜基地，豆角，圆包菜、菜花、西兰花、紫甘兰等等，各个季节的时令菜，他俩都到村民田里亲自采摘，闲暇时一起研究各式各样的吃法，香辣孜然豆角、豆角团子，潮汕圆包菜粿、圆包菜胡萝卜饼，西兰花卷饼、色彩西兰花等费工费时精致的吃食，在这二十来平米的小食堂里，你都可尽情地品尝。

流年暖意尽在一勺一菜间。每天顿顿有多少人吃饭，他俩都会一一照应，时有在工地忙着未回来的，准会事先留好饭，有时饭菜不太够，他俩会再煮鸡蛋面，总不把任何一个落下。冬天里天干物燥，会给大家下午熬梨汤清火，自已养的鹅和鸭下的蛋，哪个同事拉肚子、感冒发烧不舒服，他们会“偏心”地给加餐。国庆假期，我们有特别的礼物，是后面坡地种的南瓜，每人可拿两个回家，放着慢慢吃，当然也可当无公害的食品赠与亲友，还很受欢迎呢！有的人吃酸辣粉不喜欢加醋，他们知道后就不再往大锅里放醋，而是让大家按自个口味自行加量。高总监去年冬天食道反流影响了嗓子，一度话都讲不出声，医生嘱咐不让吃辛辣的，他俩总能记得留好不辣的饭菜给他，高总监一个多月的小灶，到最后自己打趣道：“能不能有一顿忘记留呢，我实在想吃辣的。”每一天晨起晨落和四季三餐，每一份温暖总有些感叹，看纷纷扰扰品人世冷暖，生活虽然普普通通，但我们每个人都乐在其中。

无论是这对努力打拼的厨师夫妻，还是像我一样奋力拼搏的工程人，我们这些平凡的小人物，虽没有改变世界的力量，身上却有着独特的、令人流连忘返又回味无穷的故事，而这些故事，让每日的生活都充满意义，让每个灵魂都独一无二，让每段人生都不可替代。