她,处四水归池之地,扼秦楚津渡之要。她,坐拥两个国家级公园,是上古庸国都城、湖北旅游名镇。
——题记
第一章 山水冰融雾凝茶
序时迭更,适者次进,熬过严冬的漫漫长夜,消融极寒的数九冰雪,惊蛰了、春分了,大地觅回满血感觉,新春最为显著的标识——清明,迎来人类翘首的高光时刻。
清明是复活的节令,对于依凭土地提供养分的生灵,套用地产地段理论,最为贴切的表述理应归于:第一是时间,第二是时间,第三还是时间——一宛如上庸绿茶,乍寒犹料峭,大地渐春徊,众生尚惺忪,紫峰①翩翩来。
在上庸,春天属于茶的季节,许多作物都还沉浸在“春争日子夏争时”的休眠状态,茶叶却坚决地作出零容忍的选择:让严格臻于苛刻,即使身践春日,也得以时辰为身价分界——毕竟,茶树顶端那一笋芽瓣每一分钟都是另一番情状。
新春初至,身临上庸,粗犷的乡民会以下里巴人语句给以直观勾勒:“上庸景致极为简单——也就峰回路转的山凸凸、辗转腾挪的水凼凼共同构建的山水画卷。”落笔虽大条,把握却精到,简要概括之时,也给来人留下诸多遐想空间。是呀,当我们真情屏息聚神凝视细心把玩再三揣摩之后,心灵深处不能不承认,那起起伏伏山环水绕的湖光山色,岂又不是一道惊艳的绝美风景?正是这道美到令人窒息的景致,成全了境内几至奢侈的两个国家级公园——九女峰国家级森林公园和圣水湖国家级湿地公园,也只有置身公园之中,我们才能透过湖面空灵缥缈的薄雾、直插天际的峰崖,透视那既有山体雄浑稳重,更有湖水灵性流动的景致标配。
古人喜用“仁者乐山,智者乐水”来区分众生的志趣喜好,可是,当我们进入上庸地界,山水之乐,或许更加强调你中有我我中有你水乳交融相互偎依的高度默契。近身于此,只要愿意,饮食起居劳作休闲家长里短,甚至整个生命都能以休闲状态呈现。若能再以这种心境看山朗水润、寰宇澄清、湿地隐现、林峰显遁,碧水荡漾、绿茵缤纷,钟灵毓秀、人杰地灵……就完全不用刻意规避、精心挑选了——上苍早将一切安排妥帖……这境界,再伴以一盏绿茶,与得道飞升又何出二致?
国人爱茶,茶却不愿潦草敷衍随意生根,它们对生长环境极是挑剔——唯有好山好水,方才可以培育出上等好茶。上庸是幸运的,镇子所处的纬度、温度、湿度,甚至海拔高度,样样儿拿捏都如罗敷的身影——毫毫分分恰如其分,几乎是上苍按照配方的精心调制,绝对精准。不信?请看:冰雪消融、大地春回,置身上庸地界,首先引你注意的真还不是近山的鸟音、近水的鱼性,而是那袅袅仙露晶凝下的茶巅新笋——恰是这一峰玉笋,开启了上庸春天收获的喜悦征程。
茶圣陆羽《茶经》有云:“茶者,南方之嘉木也……其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。”与同纬度的春种秋收不同,由于茶叶的固有特性,上庸镇的收获打从清明前夕就高调登程,而率先拉开幕布的,恰是这株“南方之嘉木”。
茶是上苍恩赐人类的琼浆仙露。犹如进补人体的琼浆玉液,饮茶之后,无形之中,人会精神倍增,大脑清醒,活力骤增。“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”如此独特的功用与其品质有着致密的关联,越是好茶,功效越好。茶叶品质的优劣好孬很大程度要听凭自身的生长环境。《茶经》强调“其地:上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。”上庸地处秦巴山麓,境内自古都是“八山一水一分田”的环境,山间坡地荆榛烂石遍布、枯枝腐殖富集,有机土壤再富含适合茶树生长的微量元素,与海拔、光照、温湿度、降雨量一番巧妙调适,上等好茶便妥妥出落,静候采摘了。“阳崖阴林紫者上,绿者次;笋者上,牙者次;叶卷上,叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇,性凝滞,结瘕疾。”茶叶再好,采摘也得拿捏精准,认准色、分清形、把握时、掌控技术,每一项都得细心拿捏,方可恰到好处。
幸运的是,深谙靠山吃山内涵的上庸人非常有心:从上世纪九十年代初期开始,历经严苛分析论证之后,他们就开始了茶叶的规模化种植。历经行政区划调整、班子成员变更,他们始终初心不变,几十年持续深耕,如今的上庸,境内除开森林完全覆盖的所在,几乎一应山场坡地都被茶树“玉带缠腰”,一垛垛、一行行、一列列,排布整齐,蔚为壮观,令人震撼。
山好水好茶更好。竹山的茶叶远销北上广、蜚声海内外,已是当地财政的重要支撑,地域形象的片名,大批知名茶叶品牌、茶叶企业应运而生——“人品圣贤、茶品圣水”,“心醉馥郁香、情恋十星红”,“品友花香茶、交真心朋友”……无论圣水、十星红还是友花茶,几乎所有知名茶企业都无一例外的,把上庸作为自己的原料基地——竹山境内茶园虽众,可若以专业眼光定睛审视,就会清楚发现,除开上庸,真没几片山水堪与伦比!不是极致的山水,又哪里去铸就如此上好茶源的口碑。
茶是天地灵气汇集而成的自然之物,打从神农尝百草发现其神奇功效之后,历经数千年,人类对它的热衷迷恋甚至依赖之情日渐加深,这其中,除开茶叶自身潜藏的功效,还在于它内在品格所蕴涵的道家淡泊、宁静、返璞归真的神韵——茶性的清纯、淡雅、质朴,与人性的静、清、虚、淡,极度接近。位居秦巴山麓的上庸镇距道教祖庭武当山仅有百余公里路程,可谓投足可到、举目可视、展臂可及,因着地缘影响,当地人深受道家思想影响,安居于此的,谁又不在心灵深处请进一尊道家仙翁,犹如茶雾袅然入心、默然浸魂?
种茶滴滴汗,换来甜甜心。斜阳西沉,结束一天劳作,此刻,在余晖掩映之下,茶农荷框而归,静安躯体于逍遥椅上,双手款款擎起一盏翠绿的新茶,任轻雾袅娜、馨香弥散,再邀三五好友,平心静气,坐而悟道,谈笑间,几近羽化。当是之时,人生至欢,夫复何求。
① 陆羽《茶经》阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次。这里喻指好茶。