海蛎子

海蛎子，学名牡蛎，俗称蚝，蛎肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。秦山岛周围黑色礁石上生长海蛎子。渔家女们穿着防水皮裤，戴着五颜六色的头巾，在礁石上寻觅海蛎子。呼呼海风已经把她们的脸都吹得粗糙，很多人的嘴唇都起皮了。她们不时用小铲子撬下一个海蛎子，赶紧用手接住，撂进旁边的篮子里，娴熟的动作令我羡慕。

我是第一次采摘海蛎子，光是在尖锐的礁石上挪步，就战战兢兢。好不容易找到附着海蛎子的礁石，我把篮子放在一边，用带来的铁铲，从大团海蛎子底部撬着，左边撬，右边撬，前后来往撬，费了好大的劲，就是撬不下来，海蛎壳支离破碎，白色海蛎肉也被撬得稀巴烂。这时，开机船带我们来的渔民老柳赶紧教我说：“撬海蛎子是有窍门的。”他接过我的铁铲子，瞅准海蛎子与礁石间的小缝隙，铲子尖头伸进去，轻轻一撬，一个大海蛎子就掉到他的手里。

我学到了要领，但嫌费时费劲。干脆，我用带来的小铁锤，看准一处长满大大小小海蛎子的地方，“砰砰啪啪”，一通乱砸。旁边一个中年渔家女，批评说：“你这样砸，给老柳看见，他又要说你的不是了。”她告诉我，采摘海蛎子有一定的规格，更不能砸坏礁石，破坏这里的生态环境。她把竹篮歪给我看：“海蛎子要达到5厘米以上，小的不能采摘，留着长大。”

几个钟头过去，我篮子里海蛎子寥寥无几。而周围的渔家女已经每人都有上百斤的收获。她们不时用戴着手套的手去擦一下脸上的汗，哪想，手套上黑乎乎的泥污和藻类沾了一脸，大家你看看我，我看看你，都成了唱戏的大花脸，于是忍不住大笑起来。

涨潮了，海水一浪高过一浪，我们赶紧爬上秦山岛，朝下面望去，刚才采海蛎子的那些高高低低的礁石，慢慢地被海水吞没。

顺着潮水，老柳驾驶机船，把我们带到下口渔港。收海蛎子的饭店老板们已经在码头上翘首以盼，最后两筐海蛎子，老柳无论如何不肯卖了，他开着机动三轮车，带着我，一起来到颐和养老院，说要让那些孤寡老人也尝尝新采摘的海蛎子，享受春天的海鲜。