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王韬

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散文
201806/06
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修行

周日清晨。天气阴沉,少时飘起濛濛雨花。早起五峰市场买菜,因毛毛雨,逛市场人不多,时令菜蔬品种少。

随意买些葱、蒜苗等飨料,偶遇地瓜、芋头称了些,也可做个拔丝地瓜和五花肉红焖芋头给家人改改口味。小白萝卜新鲜水灵灵的,招人爱,买些放坛子泡酸菜,香脆可口,配菜或直接吃都是美味。碰上不少熟人,打打招呼,寒暄两句。排队在老东门附近买上两个油饼,那是家里人最爱的一口,出门前专门嘱咐要买来做早点的。

本打算再买点糍粑,给孩儿做个红糖糍粑小吃,没寻见。在路口遇到卖菜的邓同学,问了她,说昨天还卖了几百斤,今天没有了。指说东关街上卖的有,因为天气不好,懒得跑。

其实,以前我不爱上市场买菜,嫌人多拥挤,更重要的是自己不会选、不会讲价,直接对上市场持排斥态度。随着年龄增长,重心也偏向于家庭生活,家人饮食也更关注了,进厨房给老婆打下手成为常态。对厨房的活也慢慢不再反感,甚至还经常自己动手给家人做两个菜。自己会做,必然知道要买啥菜,所以上菜市场就顺理成章。周末没事就陪老婆或自己一人逛逛菜市场。

人群里,花花绿绿的塑料袋装着各色菜蔬,遇到中意的,就蹲下来挑挑拣拣,卖菜的师傅会热情的递上一个塑料袋让挑选。会做生意的,还要介绍几句,菜是早上刚从园子里找的,保证新鲜。说的买菜人定下心要买点回去。

不少开饭馆的老板,那是大客户,每天都要买不少菜,时间长了,也成为许多卖菜人的熟客。他们骑着踏板车,穿行在人群中和各个摊点,只需把菜品和数量报一下,摊主就把称称的旺旺的,袋子装好等着来拿,老主顾都是要讲诚信的,价优量足才能长期合作。沿路把订的菜收齐,这一天要用的菜就备的足足的了,车子前后也装的满满的,一把油门消失在稀稀疏疏的人群里。

爱上菜市场的人都比较刁,必须满市场遛一圈,时不时停下来问问价,对当天整个市场中的菜蔬品种、数量和价格都做到心中有数,还对需要买的东西进行一个初步筛选,记下几个重要摊点回头再来,从不轻易下手。

菜市场卖菜的人中,有专门批发贩菜的,也有自家种来卖的,还有牛羊肉、猪肉、水产品、干货、洋芋粑粑、豆腐、泡菜等成品或半成品现场制作的。批发菜的摊点一般品种比较齐全,可以说四季菜蔬都有,但大多是饭店去买。做家常便饭的人,都是选农村来的挎篓、提篮、挑担和架子车运来的菜,虽品种单一,但都是时令蔬菜,自己吃讲求一个新鲜、营养。

有诗曰:《五律•菜市场》(新韵)

秋风裹雨滴,早市路人稀。

半篓蔬摊小,忧心腹辘饥。

盼求都卖售,可去购冬衣。

有客全收走,东街称传奇。

菜市场的事日复一日的发生,一个菜市场囊括了世间万象。天天去,天天都有不同。天天去,天天都有新感受。菜市场不仅是一个卖菜的地方,而是一个浓缩的世界,它能演绎四季变换,耳闻家长里短,目睹人间善恶等等,人生诸事其中尽有,很能提高人的见识、考验人的素养、彰显人的本性,如此看来,逛菜市场也是一种修行。

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