爱吃鱼的人

我喜欢吃鱼，所以养成了吃鱼的习惯，无论在什么地方，都要去鱼馆坐一坐，品一品鱼。鱼的种类很多，不论何种鱼做的美食我都喜欢。

有一次，我大老远的跑到了济南大杨庄她工作的地方，我们就在她工作的地方，找了一家小鱼馆，我们品起了鱼。这家鱼馆里的鱼是非常单调的一种石锅鱼，把鱼放入锅里煮，煮之前鱼是腌制好的，鱼锅里可以加入一些青菜配合着一起煮，味道独特。

我特别怀念吃石锅鱼的日子，两个人静静地坐在一个不被打扰的小角落里，在昏黄的灯光下，相对而坐，聊着天。这种两人世界里吃鱼的故事和快乐的时光，在我的生命里不曾有了，所以变得特别珍贵。当我们离开这里的时候，这家鱼馆成了永远的回忆，只是，现在不知道这家鱼馆还有没有在经营，如果有，多想再去品一品那可口的石锅鱼。

提到石锅鱼，总让我想起外地工作吃的火锅鱼。火锅鱼和石锅鱼差不多，都是腌制好的鱼放入锅里煮，唯一的区别就是鱼的味道和锅子的变化，石锅鱼是桌中间嵌入一个石锅，火锅鱼则在桌上放着一个电锅。这家火锅鱼的名字非常独特，747火锅鱼，我们是经常光顾这家店的。这家店有两种鱼可供选择，一种是鲶鱼，一种是草鱼。草鱼的价格比鲶鱼少贵一些，但缺少了鲶鱼的那种肥而不腻的口感，尤其是鲶鱼的头，放入嘴里很有嚼劲。

记得，有一次，父亲开车来工作的地方找我，我们就去这家鱼馆要了一锅草鱼。父亲不喜欢肥腻的鲶鱼，怕肥腻的东西影响了自己的身体健康。鱼上桌的时候，我们开始煮鱼和品鱼，最难得的是鱼一进入父亲的口中，他就开始开始夸赞这家鱼馆的味道不错。这家鱼馆不光味道独特，价格还比较实惠，一锅鱼还赠送四样青菜，可以一并放入锅中煮。

故乡的鱼，是多种多样的做法，不会和石锅鱼、火锅鱼这样单调的煮。故乡的鱼是多种做法，既一鱼多吃。一鱼多吃的兴起，大约是在九十年代。到了鱼馆，鱼的种类也是很多，可供挑选的鱼不少，选中一条鱼就可以品尝到多种的做法，比如把鱼切一部分做成泡菜鱼，一部分做成红烧鱼，一部分可以裹上面炸成块。最有营养的鱼头配合着葱姜蒜清炖，味道鲜美。鱼鳞用油炸酥卷上煎饼，口感独特。

几个人围坐在一起，品尝一鱼多吃是多么惬意的一种生活。每当有朋友来到我的故乡，我总陪着一起去鱼馆，品尝一鱼多吃的乐趣。一个爱吃鱼的人，无论在哪里，只要品到鱼，就是人生最幸福的事情。