王成祥
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王成祥
柿子作为古老物种，在我国已有250万年栽植历史。
陕西关中，柿文化发祥地，（南宋）马永卿《嬾真子》“仆士于关陕，行村落间，常见柿连数里。” 如今，在陕西富平唐丰陵西南侧，有座雅致庄重，风格独特，占地面积900平方米的中式建筑，是专门为研究柿文化设立的机构--中国柿博物馆。
博物馆由东、西馆两部分组成，珍藏文物（视频）748件，涵盖古代文物、近现代文物、图书古籍善本、艺术品等多种门类。我国迄今为止发现最古老的野柿叶化石，考证有250万年的历史；田螺山遗址考古中发现从食物残渣中清理出来的柿核标本。证明柿是国君日常食用的美味食品的《礼记·内则》；甘清玉露，味重金液。”来自（梁）简文帝在《谢东宫赐柿启》；《上林赋》“枇杷橪柿”，证明柿树作为奇花异木栽植于上林苑中；（唐）段成式在《酉阳杂俎》，柿子有七绝：一寿、二多荫、三无鸟巢、四无虫、五霜叶可玩、六嘉实、七落叶肥大，可以临书。医学家孟诜、陈藏器发现柿的药用价值；有温水脱涩、鲜果脱涩及柿饼加工、冷盐水渍贮藏技术起源于唐的资料；韩愈《游青龙寺赠崔大补阙》“友生招我佛寺行，正值万株红叶满”；明太祖朱元璋在做皇帝以前曾亲身体会到柿子能代粮充饥，登基以后，曾颁布下发“植树令”，推广种植柿树，对臣民影响极大，朝廷倡导发展柿子产业，在自然灾害频繁的北方山区几乎户户栽植，柿树的主产地逐渐形成……
博物馆容纳海量的历史资料、弥留珍贵的考古文物，将远古与历史，传统与现代栽培加工技术融为一体，让柿这一古老的物种，赋予内涵，放在文化层面研究，中国柿博物馆能做到今天这样的程度，是历史与现在的交汇，是文化与科技的交汇，让千年的柿文化绽放光彩，三秦大地柿乡人民做为柿的传人，让柿文化从这里走向世界。
馆长王博星是一位博览群书、多才多艺的年轻大学生，毕业于设计艺术院校，怀揣成就一番事业的雄心壮志，回家乡发展，服务“三农经济”。董事长陈平发现这个人才，义无反顾地将筹建博物馆的重任交给了这位年轻人，还兼任乔山书院文化产业有限公司总经理。
王博星深感责任重大，不敢有丝毫的懈怠，从搜集资料考证、展馆设计到文物鉴定，倾注了无数个日日夜夜的智慧和汗水，建成这座国内领先水平的农耕（柿）文化博物馆，本人也被誉为“流动的柿博物馆”。唐宋时期，柿子产业在我国已成规模，到了元末明初时期自然灾害频繁，人们对柿果和柿饼可以代粮充饥有了更进一步的认识，千百年来柿子与人们的生活息息相关，与人类社会、民族与国家的历史演变息息相关。但是对柿子的关注度远远低于内在的价值，博物馆就是要通过整理、挖掘、开发、研究，让这一古老物种重放异彩，恩惠黎民百姓，助力乡村振兴。
王博星介绍时，多次提陈平董事长，博物馆建设从土地征用、文物鉴定、搜集整理，没有用国家一分钱，全是董事长陈平一人投资。董事长思维敏捷，富有前瞻性的战略眼光和勇于担当的英明决策，才有今天的中国柿博物馆。
我和陈平董事长很熟悉，是曾经在一个单位工作过的小兄弟，由于年龄和工作性质不同，虽熟悉但交往不多，他最初给我印象是做事干净利索，不循规蹈矩，用弯道超车形容处世风格比较恰当。时代在发展，人也在变，对小陈重新认识是多年之后，一次偶然的相遇相互添加了微信，发现他每次在朋友圈发的文字，都赋予文学色彩，开始以为是照搬，时间长了感觉完全是自己的风格，有种非同寻常的语言风格，时间长了，让我对这位小兄弟有了新的认识。
有次和同事聊起陈平，都是敬佩的眼神，说现在的小陈可不是以前的小陈，早已经辞职不干，响应国家号召回家乡创业，帮助乡亲们致富，把柿子做成了大产业，玩出了花样，功成名就，成为政府认可、群众欢迎，获取多种荣誉、有魄力、有担当的大企业家了。大家都为由这样的兄弟高兴，按捺不住内心激动，随即拨通电话后，除亲切的相互问候，表示最衷心的祝贺，小陈除一再邀请大家光顾外，还分别加了各自的联系方式，寄来属于自己知识产权的“福柿”牌富平柿饼。
品尝蜜甜的果实，思念尤其迫切。这个星期天风和日丽，决定拜访这位功成名就的小兄弟，拨通电话说明意图，在打扰情况下，除看望叙旧以外，还是想分享非同寻常的创业路径和成功的喜悦。那是早已期盼、等待多久了。并发来地址，定位显示中国柿博物馆。我们从古城西安出发，驱车一个多小时后道路两旁的电杆、路牌非同一般，设计很有个性的造型的元素，全是以柿为中心，柿加工、旅游参观的服务机构、合作社、停车场等等，身临其境，仿佛进入红色的柿子王国。车子在笔直的柿大道（笔者语）行驶约10分钟，一座古香古色的中式建筑尽收眼帘，紫红色建筑墙壁上“中国柿博物馆”七个银色大字格外醒目，在正午阳光的照耀下，发出耀眼的光芒。
陈平兄弟已经和他的团队等候多时，一阵寒暄问候之后，首先参观博物馆外围配套文化设施。这是一座错落有致、优雅别致、不大不小的中式庭院落，没有商业气息和任何嘈杂的声音，栽植的各种花木竞相绽放，三伏天的知了不知落在那棵树的枝头上，发出欢快的叫声，置若其中，简直让人心旷神怡。
陈平谈自己的创业经历，选择柿子这个行业时说，前多年，之所以放弃国有企业旱涝保收的铁饭碗，还是不甘心把青春年华消耗在8小时以内，没守常规在体制内干一辈子，一直有在外创业的想法，能做什么，选择回家乡做柿子产业，主要是受父辈的影响，他们在这片土地上生活，度过美好的童年，一草一木已经定格在脑海里，尤其说起家乡的柿子，那种情感，难以用语言表达。基于多方面原因，再加上已进入不惑之年，时间耽搁不起，决定回家乡创业，说大了服务“三农”，说小了就是给乡亲们找个活干，虽然迈开了这一步，但是很难，这里没有任何工业资源，乡亲们靠日出日落的几亩薄地生存，这样的条件，确实让自己困惑了很长一段时间。开弓没有回头箭，再经过一段时间的考察加上父亲的唠叨，把思路调整在不起眼的柿子上，目标选定之后，进行深入细致的考察，发现方圆几十里、上百里沟壑塬畔随处可见百年以上的柿树，有的地方已连片成林，产量很高，但营销渠道不畅，每到秋冬柿子成熟期，爽甜可口的果实挂满枝头，散落的遍地都是，却无人问津。这是一种潜在资源的严重浪费，坚定信念，做柿子产业，搭乘国家富民列车，以合作社模式经营，再造营销链条，进行产业升级，将柿子迈向世界大胆设想的序幕就这样拉开了。实践证明这条路走对了，也实现了初衷的梦想，经过十多年的不懈努力，富平柿子已经走出国门，销售全球几十个国家，小柿子已经成为县乡农民增收的主导产业，但远远满足不了市场需要，咋样才能拉长产业链，还是以合作社为纽带，将传统的自然生长与规模种植结合，产业化加工、合作化市场营销，效果比较明显，最大化的激发了乡亲们种植柿树，做柿产业的积极性，农民收入大幅度提高，也得到了政府在政策和产业扶持方面的大力支持和推广。目前全县柿树栽植面积36万亩，年产柿子28万吨，加工柿饼7万吨，出口450吨，全产业链产值超65亿元，合作社也走上持续发展的健康之路。
陈平说，随着产业化发展的持续上升，依靠传统供需合作社的买卖关系，必将落后于新经济条件下发展的需要，只有赋能文化产业，才能让这一古老的水果产业源远流长，永葆青春。
时代所迫、群众需要，建设研究柿文化、彰显农耕文明的博物馆迫在眉睫，陈平这位有担当的年轻企业家义无反顾地挑起了这幅重担。回报社会，服务“三农”，让乡亲们富起来，陈平不惜一切代价，广泛招揽人才，统筹多方资源，经过短时间的筹备建设，中国首个专门研究柿子的博物馆于2015年在三秦大地的富平曹村诞生。
博物馆充分发挥内在挖掘研究功能，把考证、实物收集，作为一项永无止境的工作，不断向多元化纵深拓展，给柿的起源找根据；通过形象的展板设计，科普柿子与人类的关系，传播生产加工和柿树栽培技术；通过从最原始的手工作业到流水线生产文化批量生产的演变，印证柿文化的源远流长。
中国柿博物馆作为目前国内最权威的柿研究机构，备受社会各界关注，吸引全国各地的专家、学者和社会各界人士的免费交流参观，为服务“三农”，带动农民增收，传承农耕（柿）文明，推动柿产业走向世界，必将发挥不可估量的作用。
