老家的红苕稀饭
(汉钢公司物流中心 孙雪莉)
周末休息,我们回到了洋县磨子桥老家。到村里时还早,一走进巷道里,热情的乡亲们便招呼着:“回来了吖,到家来喝红苕稀饭来!。。。”随着这些让人暖心的话语,很久很久前流传在耳边的一首歌谣便萦绕在我的耳畔:“房前静静听,喝得呼呼声,走进门一看,红苕煮稀饭。”这是我小时候那个年代人们的生活写照。
磨子桥,是老公老家洋县黄安镇的小地名,据我老公讲,当年他上小学的那时,这里由于地处塬区,水田少得可怜,加上地质落后,土壤不肥,一大家人忙忙碌碌辛苦一年到头,却只能收获点“过年米”,就这还得祈求老天爷恩赐风调雨顺才成。
那时因为粮食少,大人们总是哄着孩子们多吃红苕,常常是在一大锅红苕汤里放一丁点点米,煮成红苕稀饭。这个红苕稀饭便是那个年代里的家常便饭了。每当吃饭的时候,大人们总是说:“好好喝稀饭,红苕稀饭吃了长得快,等长大了,就有白米饭吃啦!”呵呵,那时候天天都能吃上大米饭便成了小孩子们做梦都盼望的喜事儿了。
岁月如梭一点不假,仿佛是一转眼间,现如今,全国上下都在搞新农村建设,老家的旱田得以改良,父老乡亲们家家户户粮食柜里都是满的,都有了吃不完的陈粮,村民们喂猪喂鸡喂鸭养鱼种树,村里到处是红顶小楼,再也不需要顿顿稀饭掺着红苕吃了,好久没回老家了,刚一到家里,家人就说要弄最好的给我吃,被老公拒绝了,因为他想吃红苕稀饭,哈哈,我们当然陪他一块吃喽。
看着老公手中热气腾腾的红苕稀饭,看他津津有味的喝着,好像吃啥山珍海味一样,我知道他总是难以忘却当年的红苕稀饭情结,是的,虽然现在的生活条件越来越好了,但是当年的情愫却是久久的让人挥之不去,越远越珍贵。