悠悠月饼情

光阴似箭，岁月转逝，不知不觉又与中秋撞了满怀，又是一年月饼飘香的季节，偶然间去超市闲转，才发现超市的入口处摆满了包装精美、品牌繁多、口味丰富的月饼，让人目不暇接，商家显然为了迎合不同消费群体，在这看似普通的月饼身上没少下功夫，走亲访友送上一盒这样精美的月饼也不失为上策，但我却总觉得缺些什么。

儿时的记忆里，中秋当天长辈都会休息一天在家烤月饼，父亲把提前备好的核桃剥仁、葵花籽、芝麻仁捣碎，拌上红糖，母亲负责和面，在适量的面粉里加入发酵粉、鸡蛋，揉成团，发酵30分钟。开始做月饼，醒好的面团分成每个手掌心大，取一个饼皮在手掌上按成圆饼，放上一个内馅，借助虎口往上推，直至收拢口，搓圆放在台板上一按一枚半成品的月饼就成型了，将半成品的月饼放垫了油的案板上，然后入锅内烤15-20分钟上色就好了，揭开锅盖，香气四溢，在那个物资匮乏的年代母亲为了防止我和哥哥偷吃，总是提醒说，还没敬月神呢，不能吃。

在我们老家，有祭拜月神之说，每逢八月十五，各家各户都会把自制的、买来的月饼摆上供桌，父亲也不例外，把自产的月饼、核桃、石榴摆上供桌，等吃完晚饭，一家人共围祭桌，只听父亲嘴里絮叨着月神保佑我们天顺民安，全家健康，年年有个好收成、、、经民间演化，月饼已成为深受人们青睐的中秋佳节特色，南北地域差异，月饼也就划分出不同派别，如广式月饼，苏式月饼，京式月饼，就像南方汤圆，北方元宵的文化差异。

光阴一去不复返，又是一年八月天，又是一个月圆夜，只是曾经的味道再也难以找回，每到中秋时节，看到超市满目琳琅包装精美的月饼，在我内心只有一股排斥的声音，里面有色素、防腐剂，没有我父母包的好吃，每每节日前夕父母总会打电话说：“过节了，吃月饼了吗？家里做好的月饼等你下次回来吃”，听到这些话，我多想立刻回到父母身边，做一回乖乖女，让你也教我做一次月饼，这次我一定认真学，做好了也让你们品尝下女儿做的月饼，父母年龄大了，有时间常回家看看，趁父母都还健在好好尽尽孝道。

有人会说现在通信这么发达，微信、视频等方式可以让我们与家人随时交流，一条短信、一个电话就能传达节日的祝福与问候，可是这根本弥补不了家人，亲情之间因为距离带来的缺憾，儿孙满堂，常回家看看是老人最大的心愿，这不是一个电话，一段视频就可以满足彼此的，多么简单却又难以实现，工作、时间、经济、、、太多太多，让我们回家的路变得那么遥远，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”，可是人圆与之相比，我们无法控制月圆的时间，但我们可以增添人圆带来的喜悦，作为子女，应该让相聚变成一种可以，让父母期盼变成一种满足，到那时，即便没有月饼，空气中也会弥漫出沁人心扉的味道，那是幸福的味道、团圆的味道……（余亚丽）