带泥的莲藕

母亲喜好莲，也喜好种莲。

在我的记忆里，家门口有一个闲置不大不小的水塘，每当过完年节不久，池塘里就会传出青蛙“呱呱呱”的叫声，再随着季节的变暖。池塘边的那株老柳树，便长出嫩嫩的细叶，也许是“二月春风似剪刀”？随后在阳光明媚的日子里，池塘里便长出绿绿的水草，草长莺飞的四月天里啊！家门口的池塘是一年中最美丽的风景啊！

这口池塘装载了童年的点点滴滴，装满了辛酸、快乐和回忆。想起这口池塘，真是有点羹墙之思呢？

母亲种的莲不是因为欣赏夏日风景去种植莲花，而是为了生计，为了赚那生活中的几两碎银。

小时候，弟兄姊妹五六个，家贫，经常缺衣少吃，我们姊妹几个经常吃不饱饭，甚至可以说饥不裹食，只有过节的时候，才能吃上白面馒头。

清晰的记得有一天，母亲一大早就出门去了，直到过午的时候才回来，手里拿了一个黑色的布包，沉甸甸的，母亲一脸的汗水。

到家后母亲很细心的打开黑布包，里面放着大大小小的莲藕。看着整齐不一的莲藕，我心生纳闷，这些能吃么？母亲是不是从哪个废弃的池塘边拾到的呢？

当时，只记得母亲给父亲说，今年春季要在自家闲置的池塘里种莲藕。

后来，母亲整整的用了一个下午把从外面带回来的莲藕洗干净，然后很是细致的切段，把带芽带孔新鲜老茧放在一边，作为种植闲置池塘的莲藕苗源。

最后仅仅只把剩下的几节能吃的莲藕取出切成片，水煮后用盐和小磨油凉拌后，晚饭中让我们吃。这也是我第一次吃到的莲菜，味道清脆爽口，酥软甜腻，吃后口留余香，至今想起还是回味无穷。

第二天，快中午的时候，母亲不怕初春水寒，便一个人跳到闲置的坑塘，坑塘的水并不深，水清澈见底，母亲跳下去时水还没能淹没过膝盖。母亲用铁锨在坑塘里翻了一个大坑，然后并将泥土堆放在坑塘边种莲藕芽时备用，紧接着将处理好的莲藕苗放入坑中，并按一定朝向阳的方向摆放。

母亲劳作的动作很连贯，很像一个种莲的老手。母亲把整根或切段的莲段，尾部倾斜向下。如果是小块，则芽部向上倾斜，然后把堆放的泥土再次涌进坑里。

母亲整整的干了一个上午，浑身上下沾满泥巴，连自己的头发上也是，直到莲藕种植完毕。

随后的日子里，母亲并没有去精心的管理和呵护这一池莲藕，一任池塘的莲藕和水草一起生长。

在这个闲置的池塘，莲藕很快的发芽，张出新嫩的芽叶，然后又长出大片大片碧绿的莲叶。

最美的时候，是莲花开放的季节，无数多粉红色的莲花开满池塘，尤其是那朵在池塘里开放的最大、最美、最艳的莲花深深的种植在我的记忆中，就像观音菩萨手持的那朵莲花以及拈花一笑的那一刹那的慈悲和怜爱，让我很多时候很自然的想起了我的母亲。

秋风里，莲藕黄了又枯。

转眼之间，到了莲藕收获的季节。

在朦胧的记忆里，母亲收获莲藕的时节，是在快过年的时候。

收获莲藕的那天，天气变得寒冷起来，天空飘着雪花，池塘里的水已经完全干枯了，挖掘莲藕的时候母亲并没有费太大的劲儿。

母亲是一个很讲究的人，穿衣服总是整整齐齐，干干净净，平时家里总是收拾的井井有条，一尘不染，左邻右舍的人们都夸赞母亲很能干。母亲更是一个贤惠的人，做事情总是那么往好处想、好处做。

出莲藕的那天，也是母亲一个人。采摘莲藕时母亲特别小心翼翼，害怕损伤莲藕的表皮，以免影响品质，也是为到市场上卖到一个好价钱呀。

家门口有一条清澈的小河，四季的水清凌凌的从门前的青石板上流过。挖出莲藕的当天下午，当时我以为母亲要用担子担着莲藕到门口的小河边，用清水冲刷冲刷的，以便把满是污泥的莲藕洗个干净，到集镇上卖个好价钱。

可没有想到的是母亲并没这样去做，我心里顿生纳闷，这样做是不是有点怪怪的。

第二天一大早，母亲将收获的莲藕在太阳下晒了晒，便装起来到附近的集市上买。因为在家闲着无事，我便闹着要和母亲一起去卖莲藕（当时自己心里想着卖了莲藕母亲会给我买小吃的）。

快过年了，母亲也愉快的答应了我，我的心里着实很高兴。

临近春节的山里的集市上人来人往，吆五喝六，熙熙攘攘，一派繁荣的景象。

我们在集市市场上找到卖莲藕比较集中的一个地方。集市上卖莲藕的有好几处，人家的莲藕都洗的干净净，唯独母亲的莲藕脏兮兮的。

“咱们的莲藕这么脏，好卖么？”我不解的问母亲。

“孩子，你放心，我的莲藕会好卖的。”母亲看我迷惑不解，给我说道。

我半信半疑的看着母亲。

当时清晰的记得母亲说“也是一年三十的下午，家里忘记买莲藕了。我急急忙忙的到集市上，但集市上卖莲藕的已经只剩一个老头在那里卖莲藕。但他的莲藕脏兮兮的，整筐的莲藕糊满了泥巴，没有一点看相，无奈之下我不忍心只好买了一些回家用。”

母亲看出了我的心思，说到“孩子，从前我每年春节的 时候都是从集市上卖洗洗的干干净净的莲藕，可没有吃几天莲藕就失去了嫩白的颜色，甚至有的不几天就坏掉吃不成了。（当时家里没有冰箱）”

母亲继续说道：“而唯独我那年买的带泥没有清洗的莲藕还异常的新鲜。后来我才发现了一个秘密，原来莲藕的清洗干净后表皮裸露在空气中太长时间，新鲜程度不同下降，质量受到影响。因为丰收年景，大量的 莲藕上市，莲藕到集市上很难在几天内销售完，等一段时间一些莲藕已经烂掉了，十分心疼，经济也受到了很大的损失。”

母亲做事是一个很用心的人。

经过一年又一年的细心的观察发现，一次买了带泥的莲藕，却明白了一个道理。莲藕的泥巴大有作用，因为泥巴让莲藕的表皮色泽更加鲜亮，口感更佳清脆。

我终于明白了母亲的用心良苦。当天，母亲的莲藕吃过午饭的时候就已经销售一空，我不禁赞叹母亲的生意才能啊！

转眼间，母亲却离开了我们已经快三十年了，每每想到这里，心里有了一种欲说还休的滋味！