邛酒篇

两千年前，卓文君在临邛卖酒，

酒的根，就在邛崃生长蔓延。

那时候，虽叫不出它的名字，

弟兄姊妹也有些单，

但它离不开一个姓名的标签，

卓文君家的酒！

最初，它只是在邛崃，

也不出川。

当文君不再管它，它有些怀疑，

价值被封存，灵魂太孤单。

多年的幽怨，似漂于酒中的浮沫，

埋藏的香气，是它的魂灵，

他作为酒，是为人间制造浪漫的，

牺牲，便是它高尚的使命，

后来，有人来寻卓文君家的酒，

它的灵魂，随着缸的覆布敞开而四散，

那时，是它欢愉的时刻，

它的同伴，也一起得以自由，

人们都把它们叫做文君酒，

但垂涎它们浓厚滋味的，

多是四面八方的异乡人，

直到有一天，它们的家族少到可怜，

一个仅带三分文君酒气质的，

也得以估离谱的价，

跋涉的客人，买不到好酒，

充满了失落怏怏而去。

它们的父母，邛酒的传人，

再也坐不住，大家聚在一起，

讨论如何做出美酒的味。

从邛地的山泉，到做酒的粮食，

从邛地的土壤，到久远的窖池，

都是大家实验的依据，

当一个个文君酒诞生，

它们的美味超越它们的前辈，

邛地做酒的人们，

兴奋地记录下，

酿酒的每一个过程，

这一份份技艺，

很快地传开，

邛酒的作坊，便像一颗颗豆子，

撒在了中国的大地，

沉迷酿酒的师傅，

想要发财的子弟，

不远万里，跋涉汉水，翻越蜀山，

汇集在邛崃各处的酒坊，

常年为邛酒师傅当长工，

就为要得到邛酒的真传，

他们的很多人，

因邛酒而得缘，

有的人留下来，

成为邛人的乡亲，

有的人走出去，

成为邛酒的代言，

邛酒是他们的忧愁与欢喜，

邛酒是他们撇不开的话题。

而邛崃的酒，

也在各种做酒的工艺中碰撞，

一次次推陈出新，再也不单一。

这个酒坊云集的邛崃，

随着一代代的传承，

酒的历史和文化变得厚重！

邛酒，像飞舞的蒲公英，

通过南丝路，茶马古道，

或者长江沿线的商船，

走入了千家万户，

它们时而在一对恋人的喜宴，

酝酿浪漫和欢乐的气氛，

时而在一家喧闹的酒馆，

灌醉几个只剩青春的少年。

时而在一场庆祝的酒局，

被人们推杯换盏。

它们的命运各异，却各有归属。

有的，才刚刚酿出，

便像一个美丽的少女，遭人垂涎。

有的，则一直被封存，

如长久深埋的祭器，天日不见。

有的，则兑入菜品。

但偶然也有被洒落在大地的，

无论邛酒的命运如何，

不管它是被人饮尽，

还是被其它物体吸食，

当它作为酒的特质存在，

当它在这片土地诞生，

那么它就有这个地方的气质，

它的名字也没有改变，

人们都叫它邛酒。