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万清平

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散文
202202/16
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元宵烟火气

“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”。想起辛弃疾《青玉案·元夕》里这段脍炙人口的名句时,元宵节已款款而至。漫漫暮色里,雾霭氤氲着乡村小镇,一对对青年男女徜徉街头,让元宵弥漫着浓浓的人间烟火气息。

元宵夜的风带着丝丝缕缕醉人的暖意,华灯绽放的街头夜市虽不算红火,但顾客依旧接连不断。一处烤羊肉串的摊点前,几个提着元夜虎灯、冰墩墩卡通灯的少年围着烤炉,眼睛盯着膻香洋溢、青烟腾腾的肉串,看孜然粉、胡椒面洒在肉串上、柴碳中忽地燃起的点点火苗,脸上荡漾着欢快。另一处出售孔明灯的摊点前,三、四个年轻人正在认真挑选,一人选定一个后,兴冲冲跑到附近的沦河大堤上,点燃,很快灯里空气温度升高,气体密度减小,浮力增加,孔明灯膨胀起来,徐徐上升,不一会就升腾到二、三十米空中,陪着夜风,如天上的流星般向着东南方向飞去。

今年燃放孔明灯的人很少,应该是出于安全的考虑,尽管商家已对孔明灯进行了精心改良,添加了自灭装置,一经点燃气量更足,但燃烧时间只有五分钟,保证孔明灯上升到三十米高空,飞行三分钟后自行熄灭,但由于在家的年轻人过少,生意显得有些清淡。

正在放灯的那一对小青年显得有些兴奋,女孩拧着孔明灯顶端,男孩点火,孔明灯一下子变得空灵飘逸,女孩手一松,灯便冉冉升腾。“快许愿、快许愿!”女孩连声催促男孩,男孩双手合十、闭上眼睛,朝着灯飞的方向默默许愿,稍许,女孩笑靥盈盈地问,“许的什么愿?”“关于你的!”于是年轻人的欢笑声让孔明灯散发着甜蜜的味道。

乡村的元宵节烟火气息很足。不时燃放的烟花让单调的星空变得绚丽多彩,爆竹声则又让人们回味到过年的热闹,而最能勾引许多人记忆的当数月半粑了。在老家,月半粑可是元宵节家家喜爱的食品。这是一种用大米磨成米粉,然后揉成面团,里面包裹苕粉丝、鲜腊肉、碎萝卜、鸡肉丁、嫩竹笋、地米菜等食材的米粑。据说,月半吃粑,男帅女靓人人夸;吃了月半粑,走南闯北路路发。当然,这都是一些吉祥的寓意罢了,但春节期间吃腻了大鱼大肉的人们,元宵这天吃几个乡土风味淳厚的月半粑,的确是一种享受,不但口味新鲜、食谱新鲜,也让这一荆楚民俗得到了较好的传承,也算是一举多得。

月半粑可蒸、可煮、可煎、可炸,但最香甜的吃法当数火烤。拧两三个置于火钳之上,放进农家土灶膛里用文火烘烤,这样出炉的月半粑皮黄外焦、馅鲜粑嫩,浓香四溢,趁热咬一口,一股清香直贯肺腑,真是粑中神品,难怪月半粑这样令人津津乐道,久久难忘。

老家堂叔,儿女在北京、上海安家落户,每年元宵将至,他就要忙活几天,精心包制鲜香咸多种风味的月半粑,蒸熟后,再精心打包,委托快递公司给孩子们寄去,尽管邮寄费用比做月半粑花钱还要多,但他仍乐此不疲,“孩子们都惦记着这口味哩,是好事呀,起码乡土情结没有淡化,心里记着根,身才不会飘啊!”

“去年元夜时,花市灯如昼。月到柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。”欧阳修托景抒情,寓意深邃,虽然我们今人或多或少会引起共鸣,甚或也有同感,但只要拥有这浓浓的烟火气,我想也就不会再有泪湿春衫袖的伤感了。

元宵节,少了辞旧迎新的狂欢,多了岁月从容的恬静,少了春节期间的奔走祝福,多了惯看秋月春风的沉稳,羊肉串、月半粑,让人悠然浸润着烟火气息,就象春雨潜入大地,乡愁留在心里,挥挥手,再往前走。


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