石榴红了

西晋文学家潘岳在《安石榴赋》中盛赞石榴的美味：“榴者，天下之奇树，九州之名果，滋味浸液，磬香流溢。”

 从小时候记事起，我家南房院内西，就有一棵石榴树，大约2米多高，树干直径大约有十多厘米粗，树干凹凸不平，摸着有些疙瘩。在农村，很多人家院内都栽有石榴树。三国时期著名文学家“仙才”曹植曾赞石榴花华光灿烂，把石榴花比喻成美丽的少女：“石榴植前庭，绿叶摇缥青。丹华灼烈烈，璀璨有光荣。”

 石榴的叶十分美丽，叶子下面是深绿色，背面是浅绿，叶子形状像瓜子，叶子摸起来软软的，正面粗糙，背面光滑。一阵风吹过，迎风摇摆，发出“沙沙”的响声。石榴花分雄性、雌性两种，雄的叫“谎花”，它只开花不结果。只有雌性花才能结出石榴。每当开花时节，爷爷只准摘雄性花，不准摘雌性花。

 石榴五月开花，怡逢端午，—朵朵红艳的石榴花朵缀滿枝头，绿叶映红花，十分艳丽迷人，就像一只只小铃铛，别致而招人喜爱，把石榴树打扮得像含羞的少女。唐代大诗人白居易在《题山石榴花》中写“一丛千朵压阑干，剪碎红绡却作团”。在《山石榴寄元九》中“闲折两枝持在手，细看不似人间有。花中此物是西施，芙蓉芍药皆嫫母。”这些都是古代诗人的绝美之作，形容的就是石榴花独特的美。古往今来，颂石榴者比比皆是。

 石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火红色最多，所以留给人们的颜色是火红的。北宋文学家王安石吟唱独花石榴的残诗“万绿丛中红一点，动人春色不须多”，更为赏心悦目的点染之笔。“石榴花开红似火”花香蝶自来。在阳光下，几只蝴蝶在相互嬉戏你追我赶，一会儿在空中翩翩起舞，一会儿又竖起双翅落在花上采可口的花粉；蜜蜂在花中穿梭，不知疲倦地往复在蜂巢与枝桠间，釆花酿蜜，嗡嗡吟唱着甜美的歌，忙的不亦乐乎；房檐下的燕子也赶来凑热闹，叽叽喳喳叫个不停。清风徐来，轻盈绵软的榴条，漾起了舒缓而幽雅的舞蹈，花枝招展，婆娑曼舞，美不胜收，散发出一股股泌人心脾的花香，让人神清气爽。面对艳丽烂漫，火红芬芳的石榴花，美的让人心醉。明代文学家杨升庵有诗赞石榴花：“不为深秋能结果，肯于夏半烂生姿”。“朵朵如霞明照眼，晚凉相对更相宜”。北宋文学家欧阳修也盛赞石榴花：“绿叶晚莺啼得密，红房初日照时繁”。

 农历五月是石榴花开的最艳季节，五月因此又称“榴月”。唐代杰出诗人杜牧曾这样赞颂石榴花的艳红：“一朵佳人玉钗上，只疑烧却翠云鬟。”唐代僧人子兰的《千叶石榴花》：“一朵花开千叶红，开时又不籍春风。”只是一朵，就将千片叶子映得通红，足见其艳。五月石榴花的花神，是传说中的唐-赐福镇宅圣君钟馗，石榴花也被钟馗故里刘海故里的中国陕西西安市确定为“西安市花”。而至于民间所绘的钟馗画像，耳边都插着一朵鲜红的石榴花，更表示以火样性格的钟馗来做火样的石榴花神。

 唐朝文学家韩愈在《榴花》中写：“五月榴花照眼明，枝间时见子初成。”夏天的石榴，伴着艾草和粽叶的清香，骄阳下灼灼盛开的石榴花，正在孕育着一粒粒晶莹的生命。一个个翠绿的小石榴缀滿枝头，有两个长在一起的像哥俩好，有三个长在一起的像三胞胎一样。小石榴顶着炎热的太阳，尽情的生长。

 西晋时，石榴赋大兴。南北朝时，出现石榴诗，石榴裙。自古视石榴为吉祥物，以为它是“多子多福”的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。唐代，流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有“石榴仙子”的神话传说。宋代，流行“石榴生殖崇拜”，开始盛行石榴对联，谜语。金元时，流行“石榴曲”。在明代，明人的插花“主客”理论中，榴花总是列为花主之一，称为花盟主，可见古人对石榴的推祟。明清时，又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。石榴裙在唐朝时期最为盛行，相传一代女皇武则天十分喜欢石榴，因此在唐代石榴栽培进入全盛时期，一度出现长安“榴花遍近效”的盛况。唐玄宗时，杨贵妃在华清宫时，也特别喜欢石榴花，亲手在七圣殿周围，栽植了很多石榴树，以观赏石榴花的艳态美容，因此有了“贵妃花石榴”的美名。古代妇女着裙，多喜欢石榴红色，后来“石榴裙”渐渐的就成了年轻女子的代称，男女相爱，便有了拜倒“石榴裙下”之说的典故，流传千年，至今成了祟拜女性的俗语。现代民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。石榴又是馈赠的重要礼品，中秋佳节送石榴，成为应节吉祥的象征；石榴的榴原作“留〞，故被人赋予“留”之意，“折柳赠别”与“送榴传谊”，成为有中原特色的民俗。

 石榴的名称很多：安石榴、沃丹、丹若、若榴、金罂、金庞、涂林、天浆等。石榴原产于西域波斯（今伊郎），公元二世纪传入中国。“何年安石国，万里贡石榴。迢递河源边，因依汉传搓。”据晋-张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”在长安上林苑和骊山脚下定居繁衍，成为今日的临潼石榴，现临潼有了“石榴城”的雅号。安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。

 石榴分为甜石榴和酸石榴两种。1、生产期亦可由叶的形状辨别：叶宽而短，多为甜石榴；叶长而窄，多为酸石榴；2、一般来说观花石榴树大多是酸果实；果石榴大多是甜果实。3、凡果形不整，粗糙，果嘴（花萼发育而成）向里合拢，而且不规整，多为甜石榴；而酸石榴果实的果嘴部分向外张开，剥开皮之后，它的果粒是比较规整。一般来说酸石榴个大，皮厚且较软（相对甜石榴而言），花萼部分较甜石榴收的更紧，另外价格也比甜石榴贵不少。甜石榴和酸石榴，在营养成分上，含量是有区别的。酸石榴比甜石榴药用价值要高。酸石榴多用治病，不可多吃，多吃伤肺。甜石榴外观看起来不如酸石榴美观，但吃起来味道非常甜美。

 石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高，石榴汁水丰富，滋味酸甜。石榴维生素C比苹果、梨高1—2倍。石榴含大量的有机酸、碳水化合物、粗纤维、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素。可补充人体能量和热量，不增加身体负担，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴还含有丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分䃼充肌肤水分，具有较好的增强免疫力的作用。

 . 石榴营养非常丰富。西晋文学家潘岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴，解酲止醉“。多吃石榴可促进口腔唾液腺分泌、改善津亏口噪咽干、烦渴、保护眼睛，治口腔溃疡、抵御感冒、消除病菌、降低胆固醇，软化血管、美颜抗衰老、保护神经系统、有益心脏等。经常食用石榴汁，能延缓衰老、健康长寿、开胃助消化、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿及老年人都有益处。石榴还适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。石榴还可制作糖、果子露、酿酒、造醋、以及制作高级清凉饮料的上等原料。

 石榴性味甘、酸涩、温，入肺、肾、大肠经。石榴还具有滋阴补肾、健脾益胃、养肝明目、收敛固涩，止泻止血，杀虫、止痢等功效。石榴中还含有丰富的维生素C，可以抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而有美白的作用。石榴叶：收敛止泻，解毒杀虫。石榴皮：涩肠止泻，止血，驱虫，痢疾，肠风下血，崩漏，带下，害虫。石榴花：治鼻衄，中耳炎，创伤出血。

 石榴外形酷似玛瑙，味道酸甜可口，是人们喜爱的水果之一，而作为药用，石榴有着悠久的历史。民国名医张锡纯认为石榴这个药物：“其性微凉，能敛肝火，保合肺气，为治气虚不攝肺劳喘嗽之要药。”“若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻，小便不禁，久痢不止，女子崩带。”中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、䃼血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。国外科学工作者对石榴做了更多深入的研究，发现石榴具有抗癌、美容、降低心血管发病率等很多作用。

 石榴，便秘者、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。石榴不可与阿司匹林、叶酸、西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。石榴含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。

 金风送爽石榴红，沉甸甸的石榴果缀滿枝头，成熟的石榴外形像洋葱，扁圆扁圆的，头上顶着一个六瓣形的小帽子，外皮大部分是红色或淡黄色。南宋文学家杨万里有诗云：“雾縠作房珠作骨，水晶为醴玉为浆。”熟透的石榴个个都长得裂开了缝，露出像牙齿似的石榴籽，顶端几片叶子全拢在一起，像蝴蝶结似的，使它更加美丽。满满的石榴籽，闪耀着石榴独有的色彩，红白相间、晶莹剔透，一粒粒玛瑙般的籽儿整整齐齐紧偎在一起，一层接着一层。成熟了的石榴不仅外表好看，而且很甜味道很美。

 金秋时节是石榴成熟的季节，一个个石榴在秋天阳光的照射下，鎏金溢彩，闪烁着诱人的光泽。唐朝诗人李商隐赞美石榴：“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。”石榴熟了，每个石榴奶奶都会小心翼翼的摘下来，品相好的挑选出来过节和赠送亲友，然后才全家一起品尝这酸甜可口的果中佳品。将石榴籽放进嘴里，轻轻一咬，霎时清香四溢，那淡谈的汁水甜中有酸、酸中有甜，进入到你的五脏六腑，细细品咂觉得十分鲜美可口，令人回味无穷。奶奶把剩下的石榴挂在屋内墙角上方，一直放到过年。爷爷常给我们讲，中国传统文化视石榴为吉祥物，石榴象征着长寿健康、团圆和睦、多子多福、子孙满堂……石榴因其色鲜艳，子多饱滿，常被用做喜庆水果。现在，石榴是欧美国家一种特别时尚的健康水果。

 石榴红了，人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。石榴树，是富贵、吉祥、繁荣的象征；石榴，象征着家庭和睦、团圆、美好；石榴也是吉祥之物，象征着多子多福，人丁兴旺，阖家幸福美滿；石榴花，开得红红火火，人们常常用红红火火来比喻美好的事业和美好的日子，给人以积极向上的启迪，激励人们追求像开得红红火火的石榴花一样的红红火火的日子。

 石榴花般红红火火，千百年来为民间所爱。 我爱石榴，爱它丰富的营养和酸甜的味道，爱它红红火火，富贵吉祥！