万事成
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“我看啦，咱这从土坷垃里刨食吃的庄稼人啊，一年中，最苦累的时候莫过于这火热的五月天啊；这五月天里呀，最忙碌的事情莫过于这收麦子；而这整个收麦子的农活中，我觉得最苦累的莫过于这碾场，这真是最叫人熬煎的活计啊！”性格开朗，一肚子故事、爱说爱笑的田大爷一边用长柄木杈仔细地翻撒着碾麦场上的麦草，一边慢吞吞地唠叨着，木杈翻起的麦草下面，藏着一层颗粒饱满、金灿灿的小麦！
这时候，正是火热、繁忙的五月天，也正是庄稼人“虎口夺粮”的日子：“麦收季节”！而在整个收麦过程中，其中最苦累的“碾场”，正如火如荼地进行着！
“话糙理不糙！”田大爷一语言中！
农历五月，夏至已过，白天长，夜晚短，正是“夏忙”季节，这样的日子，正是庄稼人干活的好日子，尽管这时候的庄稼人早已劳累的几乎直不起腰了，但是，他们还是不敢多休息一下，农活那么多：要给苞谷施肥、除草；要收割已经成熟的小麦；要赶着老黄牛翻耕土地、种植黄豆、荞麦；还要抢抓天气晴朗的日子进行“碾场”，一样接一样农活就堆在眼前，每一样农活都有极强的季节性，都需要及时干完，且不敢耽搁，因为有时候耽搁一时，就会误了庄稼一季啊！谁不害怕？庄稼人白天黑夜忙个不停，恨不得一个人当两个人用，真的是需要争分夺秒抢时间，哪敢休息呀！麦子虽然割回了家，可是，还要“碾场”，碾场可是个苦活路：辛辛苦苦种植了一年的麦子，这时候全部集中在碾麦场上，必须用一两天的时间来“碾场”，最让人担心和揪心的是那“碾场”过程中突然而至的大暴雨！防不胜防啊！不仅让人身体上极度劳累困乏，还让人精神上担惊害怕，压力很大，这是庄稼人非常煎熬的事情！因此只有“碾场”全部结束，人们悬在半空中的心才会落地！只有麦子筛净、晒干，颗粒归仓，庄稼人才能真正松一口气，麦收季节才算彻底结束。
这是一个晴朗的日子，正是庄稼人“碾场”的最好时间！时值傍晚，天空依旧碧蓝如海，暴晒了一整天的太阳公公这时候也累坏了，逐渐收起它那耀眼的火热光芒，慢慢地降落山后，准备回家休息了，即将在落山时分，它稍微停顿了一下，向大地露出了那圆圆的、红彤彤的笑脸，顿时，一片金色的霞光笼罩了田野！
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“多么好的天气呀，多么好的日子啊，还是老天爷好哇！再好好晴上几天，我们的麦子就碾完收尽了。”脸色黝黑、面露喜色的庄稼人议论纷纷。
碾麦场上，一幅热火朝天的繁忙劳动场景，村子里男女老少、大人娃娃齐上阵，干的热火朝天：挑草的挑草，归堆的归堆，扬场的扬场，筛选的筛选，装袋的装袋，运输的运输！背的背，扛的扛，一袋袋颗粒饱满、散发着诱人清香的麦子，被人们运回家里！
这是上世纪八十年代我故乡“碾场”的一个场景！
我的故乡地处秦岭南麓深山，是一个远离县城的偏远小村庄。村庄呈三角形，四面环山，一条波光粼粼的小河沿着高大、浑厚的群山，自西向东从村庄中间流过，将不大的村庄一分为二，百十户人家就挤在河岸两侧狭窄的平地上。村庄里，参差不齐的房子一座紧挨着一座，全是黄泥夯墙、小青瓦盖顶的土房子。正房、厢房，猪圈、牛卷和堆杂物柴草的棚子等等，形状各异、密密麻麻的房子挤的很紧，更加突显出村庄的拥挤。村庄里面本来狭窄，较为平整的空地本来就很少，在“大集体”时，生产队还平整、保留了三四个院场，用于农业生产。院场面积本来就不大，紧紧巴巴地使用，主要用来收麦时“碾场”，秋收时打黄豆、打荞麦，以及平常时间里，晾晒队里的小麦、苞谷、黄豆、荞麦和菜籽等。
“家庭联产承包责任制”实施后，土地分给农民自由经营耕种，这些院场就成了“抢手货”，尤其是五月麦收季节，庄稼人争抢院场来“碾场”，因为那个年代，在农村根本没有脱麦机和收割机。那些现代化的农业生产机械，比如收割机，对地处偏远大山深处的庄稼人来说，犹如海市蜃楼！
本来村庄里居住的农户多，空地少，院场就更少。夏季又雨多，大伙都在抢时间，都想早点来“碾场”：害怕割回家的麦子发芽坏掉。为了大家都能够顺利“碾场”，收好麦子，村委会专门召开了群众会议，根据农户多少等实际情况，将院场进行了划分，多少家农户使用一个院场，共同出力平整、维护院场，按顺序进行“碾场”！
那时候，大山深处的庄稼人很苦，种庄稼没有机械，全凭双手双脚，肩挑背扛的，干啥活都得下苦力！就比如说收麦子吧：地里割麦，凭靠双手和镰刀；往回运输，全靠一身力气，肩挑背扛的；麦子运回家，还得“碾场”！还得晾晒！而“碾场”才是整个麦收季节的重头戏：苦累、喜悦交织在一起，五味俱全，苦中带喜，喜中带苦，丰收的小麦使庄稼人在苦累和喜悦中来回穿梭！
用来碾麦的院场是泥巴地，很松软！“碾场”前，需要提前对院场进行彻底打扫，还要将院场弄得平平整整、结结实实的，这样才能好好“碾场”！
平整院场是“碾场”前提和基础，此项工作必须提前搞好，否则，不但麦子碾不干净，好些麦子还会钻入低洼处的小坑和石头缝了，很不好收拾，会糟蹋许多小麦的，这是庄稼人绝不允许的。在庄稼汉父亲眼里，糟蹋粮食就是犯罪！遭过饥荒、挨过饿肚子的父亲对粮食有一种极为特殊的爱，简单、朴素而深沉！那是庄稼人发自肺腑的爱，爱脚下的那片黄土地，爱黄土地里长出来的每一颗庄稼！
雨过天晴，院场地面比较松软，是平整院场的最佳时间！平整好的院场只要在大太阳下晾晒一整天，就变得结实而光滑，第二天只要天晴就可以“碾场”了，天晴的越好，太阳越毒辣，“碾场”效果才会越好。
连续下了三、四天的大雨，父亲急的像只热锅里的蚂蚁，整天在家里转来转去，白天吃饭不香，夜晚睡觉不安宁。他一会儿站在门口看着阴雨绵绵的天空唉声叹气，一回儿又望着屋子里堆成小山一样的一捆捆麦子痴痴发呆！
“是呀，得赶紧“碾场”呀！老天爷再不晴、雨再这样下下去，可不得了！那就得吃“芽麦面”（长出绿芽的小麦磨成的面粉，既没有营养，还黏牙，非常难吃。），不但好好的粮食糟蹋了，人也要受罪！唉！但愿老天爷发发慈悲之心，赶紧晴起来，让我们把麦子碾了啊！”父亲喃喃自语。
“赶紧起床，赶紧起床，天晴啦！老天爷终于开眼了，我们可以“碾场”了，快，赶紧起来，咱们平整院场去！”天还没亮，父亲就扯着嗓子叫醒了我们，他情绪激动，在屋子里快步走动，翻找着锄头、铁锨等农具：“我先到院场去，你们后面赶紧来，今天早晨得平整好院场，明天咱们就能碾场了”，话音刚落，父亲已扛着锄头大步流星地出了门，说话间就不见影子了。
这是啥季节？这是农村最繁忙的“夏忙”收麦季节！这是庄稼人“虎口夺粮”的日子呀！连续几天的大雨，父亲都都快急疯了。我们是看在眼里，也着急发愁啊。三下五除二，我们快速起床，拿起锄头、铁锨、木板和扫把，急匆匆地走向五百米外的院场。
我和姐姐拿着竹子扎的大扫把在前面清扫院场上的树叶、杂草等垃圾，父母亲则拿着锄头、铁锨在后面认真地平整场地：小石头要捡出来，所有的小坑和沟壑都要用泥土填平，再用锄头和木板拍打的结结实实、平平整整！总之，要趁着泥土湿润松软时抓紧时间平整，一旦大太阳出来，地面被晒干了，那就就不好平整了。
当火红的太阳高高地挂在碧蓝如洗的天空时，碾麦的院场终于平整完了，当太阳那金色的霞光洒向大地时，那干干净净、平平整整的“碾麦院场”看起来格外舒服，我仿佛看到一院场金灿灿的小麦在向我们微笑、招手！
平整好的院场需要有人一直守在旁边看护，主要是防止猪牛羊鸡和少数调皮捣蛋的孩子踩踏，防止它们（他们）将刚刚平整好的院场踩踏坏（刚平整好的院场地面很松软，很容易被踩成坑坑洼洼的，这样就没法“碾场”了）。那时候，村庄里的猪呀，鸡鸭鹅呀，大多数都是散养，猪和鸡鸭鹅满村庄子溜达，放牛娃常常赶着的一群群儿牛从村庄中间通过，还有那在村庄里跑来跳去、顽皮捣蛋的小孩子等等，如果刚平整好的院场看护不好，就会被它们（他们）踩的稀啪烂，就无法“碾场”了！因此，平整好的院场要好好地看护，绝对不能出岔子！
大人们还有更重要的事情要干，看护院场的任务就落在我的身上了！
“好好看护院场，千万不敢叫那些猪牛、小孩子到院场上来，记住，就待在院场里，可不敢马虎啊，记住了没有？”父亲严厉地对我说道。
“记住了！”我挺了挺腰杆，大声回答父亲。
“儿呀，可不敢贪玩乱跑，就待在这院场里，一定要多操心呀，饭做好了，我给你送过来，麦子碾完了，叫你好好玩一阵子！”母亲再次叮咛我。
“妈，我知道了，放心吧，快回去。”
“好！”母亲用手温柔地摸了一下我的脑袋，望着我笑了一下，转身拿起锄头和铁锨跟着父亲急匆匆地回去了。
正午时分，明晃晃的太阳像个巨大无比的火球，高高地悬挂在碧蓝如洗的天空，向大地放射出耀眼的强光。田野里一丝风也没有，村庄边乌鸦鸦的柳树林里的，无数的鸣蝉声嘶力歇地叫唤着：“热呀、热呀、热呀”。偌大的院场上只有孤孤单单的我一个人，手握一根一丈多长多长、大拇指粗的结实竹竿，坐在院场边那棵枝繁叶茂大核桃树下的光滑大石头上，眼睛机警地四处扫射，一心一意地守护着院场。
第二天早晨刚四点钟，父母亲就起床了。今天天气很好，是个大晴天，父亲半夜已经看了好多次天空了，他可能昨天晚上没怎么睡觉。简单地吃了早饭，我们全家立刻就忙碌起来：要把堆放在屋子里的麦子全部运到昨天平整好的院场里去，除了我们一家人，还有父亲昨天请的七八个邻居叔叔婶婶，这时候都过来帮忙“碾场”。
那时候，“碾场”，在农村里算是一件大事，需要集体劳动，人多且相互配合才行。一般情况下，一户人家的麦子最少需要一整天的时间才能碾完，劳动量非常的大，至少需要十二三个成年壮劳力，同心协力才能完成。因此，“碾场”时，乡亲们都是相互帮忙：今天给王大爷家帮忙“碾场”，明天给李二婶家帮忙“碾场”，后天再给柱子哥家帮忙“碾场”。大伙儿按照自家实际情况来排队“碾场”，大家不争不抢、互帮互助，一户接着一户进行。
乡亲们的干劲可大了：背的背，抱的抱，抗的抗，摊场的摊场，忙忙碌碌，井然有序，只听见“扑踏，扑踏”的脚步声。麦子全部运到院场，大伙儿再割开麦捆，将所有麦子均匀地摊平在院场上。
当火红的太阳刚刚露出红彤彤的笑脸时，父亲、大伯父和王叔已经手握缰绳、吆喝着膘肥体壮的大牯牛，开始“碾场”了！父亲牵着我们家的大黑牛走在最前面、打头阵，强壮的大黑牛精神饱满，拉着三四百斤重的石碌碡在碾麦场转起了圆圈，四肢矫健有力，虎虎生风！
烈日下，碾麦场场上的三个庄稼汉，头戴草帽、手握缰绳，嘴里哼着只有牛儿听得懂曲子，赶着拉着沉重石碌碡的三头牛，在碾麦场上不停地转着圆圈。太阳越大，“碾场”越好！因为太阳晒的越大，麦子就越干燥，这样麦穗上的麦子颗粒就越容易脱落，“碾场”的效果才会最好！
“碾场”一般是“碾三道，翻三次”：即碾两个小时后，将碾麦场上的麦子用木杈翻一遍，要翻的均匀而蓬松，再凉晒一个小时，接着再赶着牛继续“碾场”，反复循环三次，麦穗上的麦子颗粒才会全部脱落。
天空碧蓝如海，棉花似的朵朵白云在高远无尽的天空轻轻地飘荡，火球似的太阳向大地放射出灼热的光芒，大地犹如一个烤炉，碾麦场更是热浪翻滚，树上的蝉也被热的“吱吱呀呀”地叫个不停。父亲等人赶着牛在碾麦场继续转圈，场上原先一尺多厚的麦子已被碾压成一个薄薄的、金黄色的“巨饼”！
父亲等人赶牛下场短暂歇息，众人上场齐动手，木杈飞扬，很快就翻好了场，碾麦场上黄色的麦子“巨饼”一下子又厚实了许多！父亲等人再次赶牛上场，继续转圈，再碾、再翻，再翻、再碾！重复三次，赶牛下场。
开始“收场”了，最忙碌的时刻到了，所有人全部上场，众人站成一排，手中木杈上下飞舞、不停地抖动，将麦粒筛落在场上，再将麦草挑起，堆放在场边。大伙儿手脚并用，汗流浃背，虽然一个个灰头土脸，但是依旧精神饱满，黑红的脸膛上尽是丰收的喜悦之情，他（她）们说说笑笑，但是手中的活路不停，不大功夫，碾麦场上就堆出了一大一小两座金灿灿小山：一座大些的由麦草堆积而成，麦草可以当饲料喂养牛羊，也可以当柴禾用来做饭，用处可大了；那座小山便是“麦收季节”的硕果：颗粒饱满、满是清香的小麦！
“碾场”最后一道程序：“扬场”，即由一个技术娴熟老练的人来完成。“扬场人”头戴大草帽，脖子围着湿毛巾，双手交错紧握一柄木制大锨，身体微略下沉，双腿微弓，用木质大锨铲起一大锨带糠的小麦，由右向左，奋力扬向天空，借助风力实现麦糠和小麦彻底分离：颗粒饱满、质重的小麦洒落在前方，而轻飘飘的麦糠则随风飘向后方！就这样，“扬场人”不断挥舞着木制大锨，直到所有的麦子全部扬完。这时候，往往已是傍晚时分，夕阳西下，时间不早了，疲惫的庄稼人喝点水，擦把汗水，稍微休息一下，不等汗水干涸，鼓起精神再次上场，全力以赴搞好“碾场”的收尾工作，碾麦场上瞬间就热闹起来：人们拿着扫把、簸箕和木制大锨忙碌起来，他（她）们一边干活，一边唱着山歌，干的热火朝天：打扫的打扫，归堆的归堆，装袋的装袋，人们七手八脚，你追我赶，用蛇皮袋子、麻袋和背篓等工具将碾麦场上金灿灿的小麦全部背回了家！
深夜，月光如水！水银般的月光洒向大地，白天热闹非凡的大地，此刻是如此安静，大地朦朦胧胧，劳累了一天的庄稼人此刻正鼾声如雷，进入了沉沉的梦乡。只有庄稼人堂屋里那金灿灿的、小山似的麦堆，和碾麦场是高大的麦草堆清晰可见，它无言地告诉人们：“麦收季节”最苦最累的“碾场”，终于结束了！
