人间最美四月天。
四月,期待和收获交织,矜持和热烈并存,汪洋恣肆中有点小心翼翼,张开双臂又觉只是初绽的张扬。这就是四月,人间最美的四月!
到了四月,经过初春萌动,叶芽娇嫩,绿色铺开,渐渐万紫千红了。趁着不冷不热天气和熙熙风来,人们把蜷缩了整个冬天的身心舒展和任性在四月里。
四月,除饱了眼福,怡了性情,也滋养和放纵了味蕾。那沟坡河岸地头林间还有青青麦田陇上舔着淅淅沥沥的野菜,如荠菜、苦苦菜、面条棵、婆婆丁、咪咪蒿等,经这样那样调理,都成餐桌美味,让肉林中穿梭久了的男女惊讶异常,张嘴就要这些野意儿。
除这些土生土长的菜们,那空中招摇的花芽毫不谦让,竞相争宠,更是成了人们的喜爱。
香椿不要说了吧,墙边树梢梢上的她有些清高,从不那么热烈奔放,但仅仅是名字就能让人怦然心动。说掰劈香椿总是觉得多了粗鲁少了文意,反正就那么一把吧,暗红色的,胖而嫩的梗叶尖,直直伸展开来,散发着特别香气,凉拌、煎蛋都是极特点极时令的美味。榆钱儿,怎么又是好听的名字?一嘟噜一串的,确像结在树枝上的微版硬币,先入为主地占有你的好感。那榆钱从枝上撸下到了集市路边婆婆姑娘篮中,总是让人争先恐后的。榆钱蒸窝窝是最好选择,面不多不少,榆钱自然也是,窝窝大小厚薄适中,出锅后佐以剁碎了的青椒蒜或自制花子辣酱,须要先拿手中欣赏,再左一口右一口的,不知不觉三两个去了哪儿?现在榆树少了,本就人见人爱的榆钱自然更加珍贵。刚一上市,便风一样传开:榆钱下来了!再贵人们也不吝惜,好像不买点榆钱,不吃顿榆钱窝窝,就不懂四月,没过四月,对不起四月。藤花菜是缠绕茎木本植物上的花,较大,紫蓝色,也很好吃,刚入四月就绽开了。印象中多在村前屋后,很远就能看见灿烂的一片,直白地告诉人们这村户人家的厚道和热情。我认识藤花菜很早,但把她作为能吃的菜却是后来的事。听人说藤花菜吃起来有些甜味,不太喜欢,谁知吃过一次就很难忘掉,用面和鸡蛋拌后煎炒或烧汤,非常鲜美,常常让我在想起榆钱时也想起藤花,想起最美四月时也想起那早早烂漫在村前屋后的紫篮色。但藤花菜再鲜美、再热烈奔放却都是四月的前奏,都是铺天盖地槐花的铺垫,她把熙熙春风中的淡淡清香、纯真质朴中的恣肆芳华和大爱至善都留给槐花,留给最美四月人们的全部味蕾!
槐花盛开在四月,已被春天润透,不早也不晚,就选在这时这样地爆发式张扬了,村前路旁,渠边河岸,云散天地,蝶绕蜂飞。她骄傲了,有些舍我其谁的气概。槐花开放时节,清晨空气被淡淡花香染了,谁也不想慵懒在被窝里。仰望槐树枝条,微露淡白的花骨藏在不大叶片间,随熙熙风轻轻摆动,展现蓬勃生命和无限张力。到了中午,那淡白渐渐明晰,花骨放大,明显挤压叶的空间,抽抽鼻子那香气也明显浓了。养蜂人是不会错过四月和槐花的。河岸塘边、槐树林里常见一片一片的蜂箱和腆着肚子飞回的蜜蜂。在那么多牌子的蜂蜜中,我独独最爱槐花蜜,是因为我无数次亲见蜜蜂在层层叠叠槐花间忙碌,它因花而成,那无限的花蕊都被蜜蜂幸临过,蜜蜂把整个春天、春意、春趣,干脆就是把春囊入腹中,再献给你我,还有比这更好的存在吗?我读初中时,家中养蜂的庆荣同学很大度地用空青霉素针小瓶瓶给我大半瓶,说是槐花蜜,就这小小瓶却让我自此懂得了“甜如蜜”的含义,不再想还能有比这更甜的东西。
槐花真正价值并不在槐花蜜,而是槐花自身。她用质朴和大度大爱眷顾怜爱着太多普通人。想起生活困难时期,如果不是那些有些野长的槐树槐花,真不敢想我们普通人如何活下去。那时似乎槐树最多,到处都是,长得也快,花开得也野,弱弱小树也能白一大片。一镰在手,不一会就满满一篮,蒸、炒、烧汤都行,都好吃,都能填饱肚子。当时有了它,就不怕那个青黄不接的四月。上年的粮食净了,还有这铺天盖地的槐花,她奋不顾身接续了生命,诞生出希望。那时我满脑子都是槐花,槐花成为我生命的一部分,至今也深深浸染我的情怀。六七十年代我家屋后有个大坑,西边坑沿属于我家,坑沿上有一排洋槐树,大小不均,二三十棵。每到四月花开,远远望去,像全村袅袅炊烟氤氲那里,又像垂挂着的大片白云,打开我家堂屋土墙后窗,一股独有花香扑面,让我心醉。一天早晨,母亲扛着绑镰的长杆喊我到坑沿上劈槐花。那绑镰长杆举起,一枝又一枝槐花落地,我忙着捡拾,想着是煎炒还是烧汤。突然听母亲哎呀一声,我抬头望去,是她镰刀碰着了马蜂窝,数不清的马蜂嗡嗡着飞到母亲头上脸上身上,她镰扔地上,不停扑打。我不顾一切前去帮忙,一阵乱抓乱打后她拉着我快跑,一枝槐花也没敢拿,好大一会我们才逃离马蜂群。跑到家,娘俩你看我我看你,都披头散发惊恐狼狈。等稍稍平静,却突然发现那么多马蜂竟没有蛰我们一下,没有半点疼痛,奇了怪了,不敢相信,又不能不信!不管有意还是无意,是我们侵犯了那些让人避之犹恐不及的马蜂,损坏了人家的栖身处,就那么多厉害的精灵动一点真格,我们都会鼻青脸肿甚至更严重,可它们却没有,再看还是没有,娘俩都笑了。到底是为什么?我们怎么也想不明白,邻居们也不相信,后来我想:这槐花烂漫在四月,这蜂窝筑于花间,槐花美好,马蜂也善良了吧。
疫情雾瘴再起,让我们放下匆匆脚步,把急切拥抱大自然和火热生活的愿望切换成节奏平缓的步履。春天依然春天,四月还是四月,那烂漫槐花照常热烈奔放。在这非常日子里,她更有大爱至善的济众情怀,留给我们的不仅是美味,更有昂扬的精神和顽强的意志,一如无数奋战在抗疫一线的战士。相信不久时日,我们会相聚在风清月朗的四月,姹紫嫣红的四月,自由放飞的四月,人间最美的四月!