搜索
张契铭的头像

张契铭

网站用户

散文
202208/30
分享

故乡的夏天

我的故乡在桂西一个叫少西的偏僻小山村。虽然这里是石漠化地区,交通不便,但植被茂密,盛产各种果蔬,犹如世外桃源。我在这里度过了愉快的童年,留下了美好的回忆。

故乡的夏天不热。城里夏天如果没有风扇和空调,热得让人坐立不安。小时候故乡没有电,更别提风扇和空调,常用的降温工具是外婆用棕树叶剪成的圆棕扇。故乡的夏天是凉爽的,只要不站在太阳底下就不会感觉热。由于山高日照时间短,田里的稻谷和地里的玉米都只能种一季,但长势喜人,绿油油的禾苗长得齐腰高,青青的玉米苗没过人头。蝉、青蛙和布谷鸟从早叫到晚,蛙声、蝉鸣声、鸟叫声、村民的歌声汇成一支欢快的交响曲。山间小路两旁长满了茂盛的树木,树叶遮住了太阳,走在林荫路上,只要有一丝微风都能感觉到凉爽,走路累了停下来坐在路边的石头上歇息一会,额头和身上的汗水就被风吹干了。太阳下山后,温度就慢慢降下来,到了夜晚,睡觉还要盖被子。

故乡的夏天蔬菜多,有嫩绿油亮的南瓜仔、带刺的嫩黄瓜、红夹绿的辣椒、青软的四季豆……各种各样的蔬菜成了这个季节村民桌上的佳肴。菜的做法更是五花八门,南瓜苗汤、南瓜花酿、老南瓜粥、嫩南瓜煮四季豆、腊肉炒嫩四季豆等等。南瓜可以从瓜苗、瓜花、南瓜仔吃到老南瓜,从夏天吃到秋天;四季豆可以将嫩四季豆炒着吃,老四季豆炖着吃;红米菜是儿时我们最爱吃的菜,这种菜暗绿带点红,炒熟后的汤变成紫红色,汤倒在饭里染红了米饭,让儿时的我感到特别神奇。夏末秋初,玉米成熟了,嫩玉米煮着吃、烤着吃、做成窝窝头蒸着吃,外婆变着花样给我们做好吃的,清甜的味道让离乡多年的我甚是想念。

故乡的夏天水果多。我家的房前屋后种有桃树、李树、核桃树。夏天福寿桃、水蜜桃、牛心李都成熟了,每天放学回到家门口,我都会先爬上桃树或李树吃几个果子,有时桃子、李子吃得太饱,晚饭也不想吃了。故乡的山上还有许多野果,夏天成熟的有野樱桃、十大功劳果实和各种藤剌的泡果。成熟的十大功劳果实颜色、大小和蓝梅一样,味酸甜,外公说它有清热凉血的功效,我们到山上干活时遇到总会摘些回来吃。藤刺的泡果有黄泡和乌泡两种是我们最喜欢的,只有大拇指般大小,成熟后酥软味甜略带酸,成熟期只有一个星期左右。

近年来,村里人基本都搬到镇上易地搬迁安置点居住,生活越来越好。我近期回家办事顺路到故乡看看,整村搬离后,故乡变得宁静了许多,但路边的藤剌依然长得十分茂盛,成熟的乌泡还是小时候的味道,甜得让我久久回味。(2022年7月15日刊发于《右江日报》)

我也说几句0条评论
请先登录才能发表评论! [登录] [我要成为会员]