王曦昌
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家乡的蘑菇
王曦昌
2000夏季，我跟大哥回乡下老家休闲。我的老家是半山区，在二龙湖畔，那里的山脉称不上巍峨险峻，但很有山区的味道，有不算太高的山，有不算太大的岭，山上有各种乔木，也有灌木。在我小的时候，山上堪称是树木狼林，夏秋两季，高山矮岭郁郁葱葱，层峦叠嶂，远劲高低各不同，大大小小的村落就座落在大山的皱褶里，一早一晚，那灰蒙蒙的炊烟像腰带一样缠绕在大山的半腰，此时，你可听到此起彼伏的鸡鸣狗吠，牛哞马嘶，真是惬意得很！但近些年，由于滥砍滥伐，山上原始的树木已不多了，不少的山岭都成了没毛的秃子，剩下的都是后来栽的人工林，此外，房子盖得越来越多，家乡就褪去了昔日的风采和美丽了。
我们一到弟弟家里，大哥就问山上的树木都哪去了？弟弟说，附近的林场职工开不出工资，几乎每年都采伐林木卖钱给职工开工资了，一部分被当地的老百姓给偷没了。还有一部分是老百姓常年上山放牲口，树木、蒿草都被牲口糟蹋光了。大哥问山上是否还有蘑菇？弟弟说，有是有，就是不多了，主要是山上的树木少了，人们又经常到山上去放牧，牛羊不仅吃光了山上的野草，还把山皮踩坏了，不长蒿草，也不长蘑菇了。
大哥说，只要有蘑菇就行，多少无所谓。于是，我跟大哥按小时候的上山采蘑菇的习惯，每人拿上一把镰刀，一个柳条筐然后就进山了。小时候，大哥就爱上山，在夏秋季节，他经常带领我们到山上去砍柴，采野果，采榛子，采蘑菇，采药材。
想不到的是，我跟大哥走了两道山，又翻越了两道岭，甭说蘑菇，就连蘑菇的影子也没发现，过去，在收获蘑菇的季节，山上的蘑菇多得采不过来，什么蓁蘑、白蘑、松树蘑、草蘑应有尽有，只要上山，就有收获，然而，现在，我们虽然还记得那山、那岭，那沟沟叉叉、坡坡坎坎，我们虽然还都能叫出那些地方的名字来，甚至还能记得那一条沟叉里野鸡、山兔最多，但就是找不到蘑菇了，好像蘑菇怕见我们哥俩似的，都害羞地躲藏起来了。
我走累了，跟大哥说，回走吧，今天是采不到蘑菇了。
大哥还有些不甘心，又坚持走了一个多小时，此时，已经夕阳西下，落日的余辉把山岚涂抹层胭脂色，我们只好扫兴地空手回家。
我们到家时，正好四嫂来看望我们。四嫂是堂兄四哥的妻子，我们小时候跟四嫂住东西屋，很是有感情的。
四嫂家因为子女多，尤其是儿子多，家里有一点经济积蓄，都给儿子娶媳妇用了，等几个儿子都成家后，不仅花光了多年的一点积蓄，还拉了不少饥荒，她跟四哥单独过日子，但日子很拮据，就是买换季的衣服的钱都没有，每年春播时都要借钱或者贷款购买种子、花肥。
在四嫂六十五岁那年，四嫂得了中风病，四哥为了给四搜看病，把承包的一垧多地转
包出一半，搞到一点钱，全给四嫂看病了。后来，四嫂的中风病虽然见好，但腿脚还是不太灵活，毕竟是快到七十岁的人了，身上的肌体已经开始老化，好在，乡下人闲不住，每天都在户外运动劳作，反倒起到了舒筋活血的作用，病也就逐渐好转。
第二天中午的时候，四嫂挎着一个柳条筐来了，令我跟大哥欣喜惊讶的是，四嫂的筐里装满了蘑菇。
我们问四嫂在哪座山采的蘑菇？四嫂说，在羊鼻子岭，在附近的山上已经没有蘑菇了，只有杨鼻子岭，那里的山陡峭，牲口上不去，还有蘑菇生长。
不知为什么，此时，我想的已经不是四嫂筐里的蘑菇了，而是四嫂是怎样采集一筐蘑菇的过程，要知道，她可是得过脑中风，她的腿脚可不太好，又是七十岁的老太太了，就是没病没灾的人，上杨鼻子岭也不是一件容易的事，杨鼻子岭是我家附近的最高峰，距离我家少说也有七八里的路程。
我跟大哥都不知所措了，都埋怨四嫂不该冒这个风险，自己腿脚不好，又上了年纪，万一在山上摔倒了呢？
四嫂说，她们家穷，本想请我们哥俩吃一顿饭，但就是没钱买菜、也没钱买酒，再说，家里也不干净，她唯一能做到的就是上山采蘑菇了，给我们尝尝新鲜，她知道我们哥俩喜欢采蘑菇，也喜欢吃蘑菇。
四嫂还说，你们哥俩，哪次回来，都去看我，还给我扔钱，我过意不去。
我跟大哥都说，四嫂，你啥也别说了，我们今天中午就吃你采的蘑菇。
中午，弟媳把四嫂新采的蘑菇洗净，又宰杀了一只小鸡合在一起炖上了，小鸡炖蘑菇，是家乡最受欢迎的一道菜肴，也是家里来了客人永远保留的菜单，当那香喷喷的小鸡炖蘑菇送到嘴里时，那口感，那味道，真的比在省城里吃到的燕窝、鱼翅、龙虾都好吃，比那满汉全席还有味道。
我一生吃过各种的菜肴，参加过各种名堂的酒席宴会，但唯独这一次，吃四嫂的新采的蘑菇炖小鸡最有味道
事，不在大小，做明白就行；情，不在多少，真实就弥足珍贵。四嫂所呈现的哪里是一筐蘑菇啊，而是她那乡下女人的待人至诚的一颗金子般的真心！那一份真情，不是用钱能买来的，如果四嫂的蘑菇是她有能力现花钱从国外空运来的，或者是像杨贵妃吃的荔枝那样从远道送来的，都不会吃出那天的味道。淳朴、真诚、实在，永远都是人间最宝贵的东西！
