王勇
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芒种，意味着有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。作为山东人，我们以有芒的麦子为主食。
在过去，山东农民种麦子是一件大事，关乎生计。我的童年见到的已经是机器播种。农历八月中秋过后，就要耕地、耘地、平整地面。机器播种很快，一个来回下来，十几二十垄沟麦子就播撒完了。我的父母经历过纯手工播种的阶段，后来还用过牲口拉着器械播种的。
播种完，就期待着雨水了。如果老天不降雨，就要浇地了。浇地是件辛苦活。用水泵将水从水井抽出，然后用几十米的大水管延伸到地垄沟里浇水。要不断变换位置，就要几个人合抱起大水管挪到不同的地垄沟。我的父亲曾经在外地工作，所以这些农活一般都是我和母亲一起干。母亲虽然瘦小，却是主力。我瘦得像只猴子，但也总是能给母亲搭把手。
喝足水的麦子开始成长。一般长到10公分左右，就进入了冬天，麦子也开始冬眠了。那时候，我们都知道：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”这就是盼着瑞雪兆丰年了。
开春了，冰雪融化，麦子也恢复了生机。春雨贵如油，下完雨，麦子变得绿汪汪，油亮亮的，疯狂地生长。风吹过，满眼都是麦浪的左右摇摆。孩子们最盼着麦子抽穗、灌浆的时候，尤其是麦子由深绿变得浅绿微黄的时候。那时候，孩子们都是要割草喂牛、喂羊、喂猪的。累了，就抓一把麦穗，放在手心里搓一搓，把麦粒上的皮搓掉，捧在手心一吹，或者就着微风，从左手扬到右手，又从右手扬到左手，麦粒上的皮就全吹没了，就剩下一手心绿色的麦粒，倒进嘴里，闭着眼睛陶醉地嚼着。这麦粒一定要满手的倒进嘴里才痛快，一粒一粒地吃是鲜有趣味的。
麦子将熟未熟之际，是孩子们最喜欢的。母亲下地干活回来，总是会拿回来一小捆微黄的麦子。姥姥点火烧锅，拿着这一小捆麦子，在灶膛的火中撩一撩，麦芒就被烧没了，把这烧过的麦子放在簸箕里搓一搓，扬一扬，把麦粒皮去掉，就可以满手满手地抓着吃了。或者可以放进玉米面糊糊里就着吃，也算是美味了。
芒种的时候，正是麦收的繁忙季节。我曾经和母亲一起用镰刀割麦子，用板车一个拉一个推地运到麦场，垒麦垛，扬麦场，晒麦子。我就是在麦场学会了骑自行车。那时候我还没有自行车高，刚开始只能掏裆骑。之所以选择麦场练车，主要还是麦垛多，骑不好摔倒在麦垛上一点也不疼。现如今，这些过去已然成为故事了。家里的几亩地已经包给了别人种，我的父母也不再是面朝黄土背朝天，靠老天爷赏口饭吃的农民。
那天，母亲发来视频，给我看了看摇曳的麦浪，搓了一把麦粒，问我：“想不想吃啊！”距离上次吃到新鲜的麦粒，好像已经快20年了吧。这么长时间以来，奔波在外，从没有在初夏的麦收季节回过家乡，但记忆里却从不曾忘记那满手的麦粒香。
